معدوم‌سازی ۱۹.۵ تن نوشیدنی و مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته در شیراز
رئیس مرکز بهداشت شهدای والفجر شیراز از معدوم‌سازی بیش از ۱۹ تن کالای سلامت محور کشف شده در شیراز خبر داد.
به گزارش سرویس بهداشت و سلامت اول فارس به نقل از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شیراز، علیرضا شریعتی ۵ مهرماه با اعلام این خبر گفت: ۱۹ هزار و ۵۸۶ کیلوگرم کالای سلامت محور کشف شده شامل انواع ترشیجات و شوریجات، رب گوجه فرنگی، آبلیمو، کیک، پاستیل، آبمیوه، نوشیدنی‌های گازدار و مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته با دستور مقام قضایی و با حضور نمایندگان اداره مالیات و شرکت توزیع‌کننده و نماینده مرکز بهداشت، با رعایت ضوابط و دستورالعمل های زیست محیطی در سایت دفن بهداشتی زباله شیراز معدوم‌سازی شد.
کارشناس بهداشت مواد غذایی مرکز بهداشت شهدای والفجر نیز در مورد شرایط تولید و نگهداری مواد غذایی گفت: برای نگهداری طولانی مدت مواد غذایی و جلوگیری از رشد میکروارگانیسم‌ها از مواد افزودنی در غذا استفاده می‌شود که به مرور زمان و در شرایط نگهداری غیر بهداشتی از اثر این مواد کاسته شده و زمینه مناسب برای رشد میکرو ارگانیسم‌های خطرناک در مواد غذایی فراهم می‌شود، بنابراین استفاده از مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته و نزدیک به تاریخ انقضای محصول می‌تواند باعث تهدید سلامت مصرف‌کنندگان شود.
علی‌اصغر مسیحی‌نژاد افزود: از عمده دلایل فساد این اقلام می‌توانیم به شرایط نامناسب دمای نگهداری، چیدمان غیر اصولی و نبود تهویه مطبوع در انبار نگهداری اشاره کنیم.
وی از صاحبان شرکت‌های پخش و همچنین اصناف تهیه و توزیع مواد غذایی خواست با رعایت اصول نگهداری و انبارداری صحیح از فساد مواد غذایی جلوگیری کرده و به تأمین امنیت غذایی که نتیجه تلاش تولیدکنندگان است، کمک کنند.
ترفندی آسان و بسیار کاربردی برای پاک کردن زردی لوازم برقی
ببینید | کعبه زرتشت بی صدا در حال ناپدید شدن از تاریخ ایران
