با این روش‌ها گل سنبل هفت سین را برای سال بعد نگهداری کنید

سنبل در اصل یک گیاه با گل آبی کم‌رنگ یا بنفش است. بااین‌حال، در حال حاضر، سنبل‌ها در رنگین کمانی از رنگ‌ها از جمله یاسی، صورتی، سفید، آبی کبالت، کرم، زردآلویی و حتی رنگ قرمز یافت می‌شوند. هر پیاز سنبل معمولاً یک ساقه گل تولید می‌کند که ارتفاع آن بین ۲۰ تا ۲۵ سانتی‌متر است. شاخه‌های پراکنده و متراکم سنبل (خوشه‌ها) ممکن است از گل‌های بسیار معطر تکی یا دوتایی کنار هم تشکیل شده باشند.

سنبل‌های امروزی از جمله ساده‌ترین گیاهان دارای پیاز و بهاره‌ی چند ساله هستند که در جهان رشد می‌کنند. سنبل‌ها هر سال برمی‌گردند، اگرچه گل‌های آن‌ها پس از چند فصل کاهش می‌یابد. بهتر است سنبل در پاییز کاشته شود زیرا سرعت رشد متوسطی دارد. سنبل‌ها می‌توانند در فضای باز در زمین یا گلدان‌ها و همچنین در داخل خانه در یک گلدان حبابی شکل پر از آب رشد کنند. آن‌ها را دور از دسترس کودکان و حیوانات خانگی نگهداری کنید زیرا پیاز این گیاه برای انسان و حیوانات خانگی سمی است.

لوازم سفره‌ی هفت سین هر یک معنای خاص خود را دارند. گیاه سنبل با رنگ‌های مختلف معمولاً روی این سفره قرار می‌گیرد تا نمادی از تجدید حیات و تولدی دوباره در فصل بهار باشد. رشد این گیاه هر سال در اواخر بهار متوقف می‌شود اما اگر از آن به خوبی مراقبت کنید، با شروع سال جدید می‌توانید شاهد رشد دوباره‌ی این گیاه و گل دادن آن باشید. این موضوع به نگهداری صحیح از گل سنبل نیز بستگی دارد. در صورتی که از این گیاه به خوبی نگهداری شود، پیاز آن آسیب نمی‌بیند و در سال جدید دوباره امکان شکوفه دادن و رشد را خواهد داشت.

شرایط نگهداری از گل سنبل

برای کاشت و نگهداری از گل سنبل باید شرایط را مهیا کنید. در ادامه با مهم‌ترین نکاتی که باید برای کاشت و نگهداری از این گیاه نوروزی در نظر بگیرید آشنا می‌شوید.

کاشت گیاه سنبل

بیشتر انواع پیاز سنبل نسبتاً بزرگ هستند. برای داشتن شکوفه‌های سنبل روی هفت سین یا باغ بهاری، پیاز سنبل را در پاییز شش تا هشت هفته قبل از اولین یخبندان (از آبان تا آذر) بکارید. باید انتهای ریشه این پیازها را به سمت پایین یا عریض‌تر در عمق حدود ۱۰ تا ۱۵ سانتی‌متری خاک قرار دهید. این پیازها را با فاصله ۷ تا ۱۵ سانتی‌متر از هم بکارید تا به آنها فضایی برای بهتر شکوفا شدن و ریشه دادن بدهید. روی پیاز را با خاک بپوشانید و آن را خوب آبیاری کنید. پس از آن و با گرم شدن هوا باید منتظر جوانه زدن سنبل باشید.

نور

سنبل‌ها آفتاب کامل تا نیمه سایه را دوست دارند. سعی کنید حداقل شش تا هشت ساعت در روز به این گیاهان نور خورشید بدهید. مانند تمام پیازهای بهاری، سنبل‌ها زیر نور خورشید جوانه می‌زنند، شکوفا می‌شوند و قبل از اینکه برگ درختان برگ‌ریز باغ به طور کامل رشد کند، گل‌های آن‌ها شروع به محو شدن می‌کند. بنابراین اگر گلدان سنبل را پس از جمع شدن سفره‌ی هفت سین در کنار باغچه می‌گذارید، لازم نیست نگران سایه بیش از حد درختان مجاور آن باشید.

برای رشد پیاز سنبلpH  خاک اهمیت خاصی ندارد، اما خاک کمی اسیدی تا خنثی را ترجیح می‌دهد. همچنین این گیاهان در خاکی که سست است و زهکشی خوبی دارد بهترین عملکرد را دارند. آن‌ها خاک مرطوب را تحمل نمی‌کنند. خاک غنی و سرشار از مواد آلی سنبل منجر به ایجاد گل‌هایی زیباتر و شکوفاتر در این گیاه می‌شود. بنابراین هنگام آماده‌سازی یا اصلاح خاک، از کودهای مخصوص گیاهان آپارتمانی به مقدار مطلوب استفاده کنید.

آبیاری

پس از کاشت پیازها، زمین را به خوبی آبیاری کنید. آبیاری را تا زمستان در صورت عدم بارندگی منظم ادامه دهید، اما بین دو آبیاری اجازه دهید خاک خشک شود. اگر پیازها در خاک خنک و مرطوب باقی بمانند، در نهایت پوسیده می‌شوند. پیش از هر بار آبیاری، ابتدا با فرو کردن انگشت خود در خاک، میزان رطوبت آن را بررسی کنید و فقط زمانی که کاملاً خشک شده است، آن را آبیاری کنید. معمولاً بسته به آب و هوای محل زندگی شما، این نیاز به آبیاری برای یک یا دو بار در هفته است. به طور کلی، حدود ۲ سانتی‌متر آب در هفته (از طریق آبیاری یا بارندگی) برای سنبل کافی است اما در مجموع، این اندازه به میزان زهکشی خاک بستگی دارد.

دما و رطوبت

گیاه سنبل معمولاً در سرمای شدید دوام می‌آورد و می‌تواند زمستان را با سلامت سپری کند. بااین‌حال، بهتر است پیاز آن را پس از هر فصل بهار، لابه‌لای روزنامه بپیچید و قبل از کاشت مجدد به مدت شش تا ده هفته در جایی تاریک و سرد نگهداری کنید.

کوددهی

ساده‌ترین راه برای تغذیه پیازهای جدید این است که در زمان کاشت مقداری کود مخصوص در کنار آن بریزید. کودهای زیادی برای تغذیه پیازها وجود دارد اما کود ۱۰-۱۰-۱۰ برای این کار مناسب است. در زمان کاشت و دوباره در بهار، زمانی که برگ‌های گیاه برای اولین بار روی خاک ظاهر شد، پیازها را با قرار دادن مقداری کود مخصوص در خاک مجاور آن‌ها و آبیاری خوب تغذیه کنید. برای آگاهی از مقدار مصرف این کود، دستورالعمل برچسب محصول را دنبال کنید.

سنبل گیاهی چند ساله است که در صورت نگهداری از پیاز آن، می‌توانید شاهد رشد مجدد این گیاه در سال بعد نیز باشید. بسیاری از افراد عادت دارند که هر سال سنبل تازه برای هفت سین خریداری کرده و گل‌های سنبل سال‌های پیش را به حال خود رها ‌کنند. بااین‌حال، اگر به باغبانی و نگهداری از گیاهان علاقه داشته باشید یا بخواهید در هزینه‌های تهیه لوازم هفت سین صرفه‌جویی کنید، می‌توانید پیاز سنبل را تا سال و بهار بعد نگه دارید. این پیاز با مراقبت‌های صحیحی که به آن اشاره کردیم، شکوفا خواهد شد.

روش‌های نگهداری از پیاز سنبل تا سال بعد

معمولاً گل‌های سنبل برای دو تا سه هفته دوام می‌آورند. پس از آن، کم‌کم گل‌ها می‌ریزند و برگ‌های آن خشک می‌شوند اما این بدان معنا نیست که گیاه شما از بین رفته است. شما می‌توانید پیاز سنبل را تا سال بعد نگهداری کنید. برای این کار باید مراحل زیر را طی کنید:

• پس از گل دادن گیاه سنبل، ساقه‌های گل آن را قطع کنید اما اجازه دهید برگ‌ها درون گلدان باقی بمانند. این کار گیاه را تحریک می‌کند تا برای فصل آینده انرژی را در پیاز خود ذخیره کند.
• آبیاری به گیاه سنبل را تا زمانی که برگ‌های آن هنوز سالم هستند و خشک نشده‌اند ادامه دهید. پیاز این گیاه پس از خشک شدن برای سال بعد آماده می‌شود و تا زمانی که برگ‌های آن خشک نشده، به آبیاری منظم نیاز دارد. پس از آن باید آبیاری را قطع کنید.
• وقتی مطمئن شدید که برگ‌های گیاه سنبل کاملاً خشک شده‌اند، می‌توانید گلدان را به مکانی تاریک و خنک منتقل کنید. در این روش نیازی به خارج کردن پیاز از دل خاک نیست اما اگر پیاز را از خاک خارج کنید، باید آن را لابه‌لای روزنامه بپیچید.
• پیاز خارج شده از خاک یا درون خاک باید به مکانی تاریک، خشک و نسبتاً خنک منتقل شود. به این ترتیب، می‌توانید مطمئن باشید که این پیاز در سال بعدی در خاک شکوفا می‌شود و گل می‌دهد. در واقع، در طول این مدت، پیاز سنبل استراحت و تجدید قوا می‌کند و پس از اینکه انرژی لازم برای رشد دوباره را به دست آورد، در فصل بهار بعدی شکوفا خواهد شد.
• اگر می‌خواهید پیاز گیاه شما در طول مدت زمانی که استراحت می‌کند، دچار بیماری‌ها و آفات قارچی نشود، می‌توانید پیش از خارج کردن پیاز از خاک یا منتقل کردن گلدان آن به مکانی تاریک، به پیاز محلول قارچ‌کش بدهید. سپس، صبر کنید تا خاک آن کاملاً خشک شود و بعد از آن، پیاز را از خاک خارج کرده و لابه‌لای روزنامه بپیچید یا گلدان آن را به مکانی خشک و تاریک منتقل کنید.

شاید پیازهای جوان سنبل پس از کاشت بلافاصله گل بدهند اما پیازهای چند ساله این گیاه گلدهی کمتری دارند. می‌توان گیاه سنبل را در داخل خانه وادار به شکوفایی زودرس کرد. به سادگی پیاز خارج شده از محیط خشک و تاریک را در گلدانی پر از خاک مخلوط گلدانی با زهکشی خوب بکارید و مطمئن شوید که این گلدان دارای سوراخ‌های زهکشی نیز باشد. نوک پیاز باید درست بالای خط خاک باشد. گلدان گیاه را در یک مکان تاریک که دمای آن بین صفر تا ۷ درجه‌ی سانتی‌گراد باقی می‌ماند قرار دهید. اجازه دهید تا حداقل ۱۰ هفته با رشد ریشه‌ها در آنجا بماند. شاخه‌های سبز آن نیز در این مدت شروع به رشد خواهند کرد.

هنگامی که شاخه‌ها تا حدود ۲.۵ سانتی‌متر رشد کردند، به آرامی نور و گرمای مجاور گلدان را افزایش دهید. خاک گلدان را آبیاری کنید تا کمی مرطوب بماند اما غرقابی نشود. هنگام آبیاری از ضربه زدن به شاخه‌های سنبل نیز خودداری کنید. هنگامی که گیاه جوانه زد، آن را به مکانی در کنار یک پنجره آفتابی با نور روشن و غیرمستقیم منتقل کنید و منتظر گلدهی آن باشید.

نگهداری پیاز سنبل در آب

شما می‌توانید پیاز سنبل را داخل ظرف‌ها یا گلدان‌های شیشه‌ای و بدون خاک نیز پرورش دهید. برای این کار باید پیازها را درون گلدان شیشه‌ای شفافی بگذارید. این گلدان را تا جایی که پایه‌ی پیاز در آنجا قرار دارد با آب پر کنید. سپس پیاز را درون گلدان و داخل آب قرار دهید. مطمئن شوید که پیاز سنبل زیر آب قرار ندارد و فقط بخش انتهایی آن داخل آب است. برای این کار می‌توانید از چوب نازک استفاده کنید. چوب را به اندازه‌ی قطر گلدان برش بزنید و پیاز را روی آن قرار دهید.

گلدان شیشه‌ای دارای پیاز سنبل را به مدت شش هفته در مکانی خنک (کمتر از ۱۰ درجه سانتی‌گراد) و تاریک قرار دهید تا ریشه‌های آن شکل بگیرند. هنگامی که ساقه‌ی سبز اصلی این گیاه حدود ۷ تا ۱۰ سانتی‌متر بلند شد و رشد کرد، گلدان یا ظرف شیشه‌ای را در نور کامل قرار دهید و رشد تدریجی گیاه سنبل را تماشا کنید. بهتر است که هر روز شیشه را چند درجه به سمت مخالف نور خورشید بچرخانید تا گیاه به سمت نور متمایل نشود و واژگون نشود. هر بار که آب ظرف به کمتر از حد تعیین شده رسید، آن را دوباره از آب تا جایی که گفته شد، پر کنید.

گلدان شیشه‌ای که به این شکل آماده شده را می‌توانید به جای گلدان‌های معمولی سنبل روی سفره‌ی هفت سین بگذارید. از این طریق، آلودگی‌های موجود در خاک، کمتر به سفره‌ی هفت سین منتقل خواهند شد.

کلام آخر

گیاه سنبل گیاهی چند ساله است که هر سال در فصل بهار دوباره شکوفا می‌شود. این گیاه را می‌توان در خاک یا آب کاشت. گل سنبل کاشته شده در آب یا خاک را روی سفره‌ی هفت سین بگذارید تا نمادی از تولد دوباره در فصل جدید باشد. برخی افراد پس از توقف رشد گیاه سنبل، آن را گوشه‌ای از خانه رها می‌کنند. در صورتی که پیاز سنبل را در جایی خشک و خنک نگهداری کنید، می‌توانید در سال‌های بعدی نیز شاهد رشد و شکوفایی آن باشید.

برای این کار باید صبر کنید تا خاک گلدان خشک شود. سپس، پیاز را به مکانی سرد، تاریک و خنک منتقل کنید. توجه به این روش در کنار نگهداری از گل سنبل به روش توضیح داده شده در این مطلب، موجب می‌شود که هر سال گل‌های سالم و باطراوتی برای سفره‌ی هفت سین داشته باشید. دیجی کالا  مگ، منابع: gardenersworld , thespruce , brentandbeckysblog