مدیر نظارت و ارزیابی فرآورده‌های خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی شیراز با اعلام این خبر گفت: در بازدیدهای میدانی کارشناسان مواد غذایی از این واحد، تخلفات جدی از جمله نگهداری مواد اولیه در دمای نامناسب، آلودگی شدید در محیط تولید، عدم رعایت اصول بهداشت فردی کارکنان و استفاده از تجهیزات غیراستاندارد مشاهده شد.
میثم حسینی مقدم امامی افزود: با وجود تذکرات مکرر و اعطای مهلت لازم برای رفع نواقص، بی‌توجهی مدیر واحد و تداوم تخلفات بهداشتی منجر به ارجاع پرونده به مراجع قضایی شد و در نتیجه با هماهنگی مقام قضایی و نماینده دادستان، دستور پلمب واحد صادر و اجرا شد.
وی با اشاره به نقش نظارت‌های مستمر در پیشگیری از تخلفات و ارتقای سلامت جامعه اظهار کرد: یکی از مأموریت‌های اصلی معاونت غذا و دارو، صیانت از سلامت مردم از طریق کنترل دقیق زنجیره تولید، نگهداری و عرضه مواد غذایی است. در این راستا، کارشناسان این معاونت به صورت دوره‌ای و سرزده از واحدهای تولیدی و توزیعی بازدید کرده و در صورت مشاهده هرگونه تخلف، مطابق قوانین و بدون اغماض اقدام می‌کنند.
حسینی مقدم امامی ادامه داد: هدف از برخوردهای قانونی، صرفاً تعطیلی واحدها نیست، بلکه اصلاح روندها، ارتقای کیفیت تولیدات و پیشگیری از تهدید سلامت عمومی است. در بسیاری از موارد، با همکاری و اصلاح عملکرد تولیدکنندگان، شاهد بازگشت آن‌ها به چرخه سالم و ایمن تولید هستیم.
مدیر نظارت و ارزیابی فرآورده‌های خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی شیراز همچنین از همکاری نزدیک مراجع قضایی و انتظامی در اجرای دستور پلمپ قدردانی کرد و گفت: اجرای این‌گونه اقدامات بدون همراهی دستگاه قضا و نیروی انتظامی امکان‌پذیر نیست و خوشبختانه در استان فارس، تعامل بسیار سازنده‌ای میان دستگاه‌های اجرایی برای حفظ سلامت مردم برقرار است.
وی در پایان تأکید کرد: از شهروندان تقاضا می‌شود در صورت مشاهده هرگونه تخلف در زمینه تولید، نگهداری یا عرضه مواد غذایی، موضوع را از طریق تماس با سامانه ۱۹۰ اطلاع دهند تا بررسی و اقدام قانونی لازم در کوتاه‌ترین زمان ممکن انجام شود.
