طرز تهیه چیلی داگ خوشمزه و متفاوت با سس چیلی
در این بخش با طرز تهیه چیلی داگ ویژه آشنا می شوید.
مواد لازم برای تهیه چیلی داگ :
برای سس چیلی:
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد متوسط
سیر: ۲ حبه
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
پودر چیلی: ۱ قاشق چایخوری
پاپریکا: ۱/۲ قاشق چایخوری
آویشن: ۱/۴ قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
لوبیا قرمز پخته: ۱ پیمانه
آب: ۱ پیمانه
برای ساندویچ:
هات داگ: به تعداد دلخواه
نان هات داگ: به تعداد دلخواه
پیازچه خرد شده: برای تزیین
سس کچاپ و خردل: برای سرو
طرز تهیه چیلی داگ :
تهیه سس چیلی:
- پیاز و سیر را ریز خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید تا نرم شوند.
- گوشت چرخ کرده را به پیاز و سیر اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.
- رب گوجه فرنگی، پودر چیلی، پاپریکا، آویشن، نمک و فلفل را به گوشت اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.لوبیا قرمز پخته و آب را به مواد اضافه کرده
- و حرارت را کم کنید تا سس غلیظ شود.
آماده کردن ساندویچ:
- هات داگ‌ها را در آب جوش یا بخارپز بپزید.
- نان هات داگ را برش بزنید و هات داگ‌های پخته شده را داخل آن قرار دهید.
- سس چیلی را روی هات داگ‌ها بریزید.
- ساندویچ‌ها را با پیازچه خرد شده، سس کچاپ و خردل تزئین کرده و سرو کنید.
نکات اضافی:
تندی سس: میزان پودر چیلی را بر اساس ذائقه خود تنظیم کنید.
سبزیجات: می‌توانید انواع سبزیجات مانند فلفل دلمه‌ای، ذرت و کلم بروکلی را به سس چیلی اضافه کنید.
پنیر: برای طعم بهتر می‌توانید پنیر چدار رنده شده را روی ساندویچ بریزید.
نان: می‌توانید از نان‌های دیگر مانند نان باگت یا نان تست نیز استفاده کنید.
نوش جان!
دستور تهیه چیلی داگ (هات داگ با سس چیلی)
