قیمت انواع گوشت قرمز در هفتم شهریور ۱۴۰۰

راسته با استخوان گوسفندی

۱۴۹,۰۰۰
ران کامل ممتاز گوسفندی

۱۷۱,۰۰۰
کف دست گوسفندی با ماهیچه

۱۶۵,۰۰۰
ران پاک کرده گوساله

سر دست پاک کرده گوساله

۱۶۴,۰۰۰
گردن گوسفندی

۱۳۳,۰۰۰
قلوگاه گوساله

۱۴۶,۰۰۰
گردن گوساله

۱۲۶,۰۰۰
قلم گوساله

۱۵,۰۰۰
دمبالیچه گوسفندی

۸۷,۰۰۰
سردست گوسفندی

ماهیچه گوساله

۱۶۳۲.۰۰۰

دمبالیچه گوسفندی

۹۰,۰۰۰
نیم شقه سردست گوسفند

۱۲۸.۰۰۰

شقه لاشه گوسفندی

۱۲۹,۰۰۰
نیم شقه ران گوسفندی

۱۳۹,۰۰۰

خرید تضمینی دام با یک چهارم قیمت

در این میان خبر می‌رسد که کمبود و گرانی نهاده دامی، دامداران را مجبور کرده است که دام خود را به قیمت تضمینی به دولت بفروشند. اما مشکل این است که دامداران می‌گویند بهای هر کیلو دام زنده ۸۰ هزار تومان است اما دولت یک چهارم این مبلغ را پرداخت می‌کند. آنها هم ناچارند این قیمت را بپذیرند.

دولت اخیرا برای کنترل بازار در نیمه دوم سال به سراغ دامداران رفته است. دامداران می‌گویند بهای واقعی دام آنها کیلویی ۸۰ هزار تومان است، اما دولت برای خرید تضمینی دام آنها قیمت ۲۶ هزار تومانی را پیشنهاد داده است. این یعنی دولت دام زنده را یک چهارم قیمت واقعی آن می‌خرد. مانند همان ماجرایی که درباره خرید تضمینی گندم رخ داد.

سیروس روستا، رئیس اتحادیه دامداران استان فارس به تجارت‌نیوز گفت: امسال دامداران به دلیل خشکسالی، کمبود علوفه و نقدینگی مجبورند دام خود را ارزان‌تر به دولت بفروشند. مهلت چرای دام عشایر به ظرفیت مراتع بستگی دارد و حالا ظرفیت مراتع به اتمام رسیده است و عشایر و دامداران با کمبود علوفه برای دام خود مواجهند.

او ادامه داد: برخی از دامداران پولی برای خرید نهاده ندارند و چنانچه دام خود را با قیمت دستوری نفروشند دام‌ها از گرسنگی تلف می‌شوند.

گوشت ارزان می‌شود؟

حالا گزارش‌ها حکایت از آن دارد که امسال برخی دامداران به دلیل کاهش ارزش پولی ملی، دام خود را نقدا به دولت نفروخته‌اند بلکه در قبال فروش دام خود نهاده دامی می‌خواهند. آنها با این کار بخشی از دام خود را با قیمت ارزانتر به دولت می‌دهند و به جای آن نهاده دامی می‌گیرند که مانع تلف شدن سایر دام‌های خود شوند.

برخی دامداران معتقدند به دلیل کشتار بی‌رویه دام‌ها ممکن است روند قیمت گوشت گوسفند و مرغ در نیمه دوم سال افزایشی باشد اما رئیس اتحادیه دامداران استان فارس معتقد است که روند بازار بستگی به عملکرد دولت در سیاست‌های داخلی و خارجی دارد.

او گفت: باید دید دولت سیزدهم چه مساله‌ای را در اولویت قرار می‌دهد. قاعدتا با توجه به بحث همه‌گیری ویروس کرونا ممکن است دولت مهترین وقت خود را صرف حوزه سلامت یا بهبود روند سیاست خارجی کند.