هندوانه و طالبی جزو میوه های تابستانی هستند که طرفداران بسیاری دارد.علاوه بر استفاده از خود این میوه ها می توان تخمه هندوانه، طالبی و خربزه را در خانه خشک کرد.
در این بخش با ما همراه شوید تا نحوه خشک کردن تخمه خربزه، بو دادن تخمه طالبی، طرز تهیه تخمه هندوانه بو داده را به شما بیاموزیم.
۱-آویشن یا پودر گوجه فرنگی، کمی زعفران یا آبلیمو بیافزایید تا تخمه ها طعم متفاوتی بگیرند.
۲-شما می توانید تخمه های طالبی یا خربزه را پس از شستشو با دو قاشق چایخوری روغن زیتون، یک قاشق چایخوری مخلوط از ادویههای مورد علاقهتان و نصف قاشق چایخوری نمک مزه دار کرده و روی کاغذ روغنی درون سینی فر بریزید.
۳-سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید و فر را در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۶ درجه سانتیگراد) تنظیم کنید، تخمه ها پس از ۱۵ تا ۲۰ دقیقه خشک و آماده می شوند.
برای تهیه تخمه هندوانه بوداده
نکات مهم تهیه تخمه هندوانه خشک
۱-برای تهیه تخمه هندوانه بو داده با گلپر هنگام تفت دادن تخمه هندوانه ها به آنها کمی آب لیمو به همراه گلپر افزوده و اجازه دهید برشته شوند.
۲-برای تهیه تخمه هندوانه پخته، تخمه های هندوانه را پس از شستن در یک قابلمه با کمی آب و آبلیمو، نمک، زردچوبه و آویشن بجوشاید و بگذارید نرم شوند، سپس آنها را زیر نور خورشید خشک کرده و تفت دهید.
۳-می توانید تخمه های هندوانه را در یک سینی فر پهن کنید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت (۱۶۲ درجه سانتی گراد) در فر برشته کنید.