چگونه در خرید مواد غذایی صرفه جویی کنیم؟ ۹ نکته مهم

این نکات می تواند پول نقدی را که به سختی به دست آورده اید در دست نگه دارد و از هدر رفتن مواد غذایی جلوگیری کند.

مصرف کنندگان همچنان رنج افزایش قیمت مواد غذایی را احساس می کنند.  متأسفانه، افرادی که کمترین درآمد را دارند، بیشترین درصد درآمد خود را خرج می کنند .

به گزارش اول فارس ، در نظر بگیرید که در کنار این واقعیت که  ۳۰ تا ۴۰ درصد از کل مواد غذایی در محل‌های دفن زباله جمع می‌شوند و در آنجا گاز متان، یک گاز گلخانه‌ای قوی، خارج می‌شود.در اینجا، ما راه‌هایی را توضیح می‌دهیم که می‌توانید پول خود را در حالی که به آرامی روی این سیاره قدم می‌زنیدبیشتر جمع کنید.

۱.برنامه ریزی کنید که چه چیزی بخورید:

گام اول برای صرفه جویی در هزینه خرید مواد غذایی، برنامه غذایی است. دانستن اینکه کدام غذاها را می‌خواهید تهیه کنید، می‌تواند اطمینان حاصل کند که مواد لازم برای درست کردن وعده‌های غذایی مورد علاقه‌تان را دارید و از آنچه قبلاً خریده‌اید قبل از فاسد شدن استفاده کنید.

برنامه ریزی وعده غذایی  بهترین راه برای دور نگه داشتن مواد غذایی و پلاستیک های یکبار مصرف از محل های دفن زباله است. برنامه‌ریزی وعده‌های غذایی به شما امکان می‌دهد زمان کمتری را در آشپزخانه بگذرانید و مقاومت در برابر خوردن غذاهای از پیش بسته‌بندی شده یا خوردن غذا را آسان‌تر می‌کند.

۲.قبل از خرید نیاز دقیق به خرید را در نظر بگیرید

قبل از هر چیز آنچه را که در خانه دارید بررسی کنید. اگر هنوز اسفناج  در خانه دارید نیازی به گرفتن اسفناج بیشتری نیست. برنامه غذایی خود را با استفاده از غذاهایی که ممکن است خراب شوند،تنظیم کنید.

کار خود را با انبار و یخچال خود برای موفقیت در آینده شروع کنید. مواد فسادپذیر خود را جایی بگذارید که در جلوی چشم شما باشند  تا قبل از خراب شدن آنها را مصرف کنید و بیشتر صرفه جویی کنید.

۳.یک لیست درست کنید و به آن متعهد باشید

اکنون که می دانید با کدام غذاها باید در شاپزخانه کار کنید، جای خالی را با لیستی از مواد غذایی پر کنید. خرید از این طریق میل به خریدهای فوری و ناگهانی را که ممکن است در لیست شما قرار نگیرند کاهش داده باعث می شود که پولتان را زود هزینه نکنید. دقت کنید که این لیست را برای همه افراد خانواده خود در دسترس قرار دهید، چه به صورت دیجیتالی یا دستی با تخته سفید یا تخته سیاه به اشتراک گذاشته شده است تا همه بدانند که قرار است در آشپزخانه چه اتفاقی بیفتد.

۴.به یک فروشگاه واقعی بروید

مطمئنا، تحویل مواد غذایی راحت است، اما خرید حضوری به شما این امکان را می‌دهد که از بخش‌های فروش و تخفیف بسیار کم‌ارزش‌شده استفاده کنید. خرید میوه ها و سبزیجات (امتیاز پاداش برای محصولات زشت)، محصولات پخته شده، و غذاهای قفسه بندی شده خارج از قفسه ترخیص، این مواد خوراکی را از محل دفن زباله دور نگه می دارد و در هزینه شما صرفه جویی می کند. فراموش نکنید که کیسه های قابل استفاده مجدد خود را به همراه داشته باشید!

۵. عمده خرید کنید

خرید عمده نه تنها می تواند زباله های پلاستیکی شما را کاهش دهد، بلکه می تواند هزینه های حمل و نقل شما را نیز با نیاز به سفرهای کمتر به فروشگاه کاهش دهد. غذاهای حجیم برای تهیه میان وعده، اسموتی، شیرینی و غیره عالی هستند. هر کاری که به صورت عمده می‌خرید، بدانید از چه چیزی استفاده می‌کنید و چند بار از آن استفاده می‌کنید تا چیزی هدر نرود

“بهترین مواد غذایی برای خرید عمده
غلات، غلات، حبوبات و ادویه جات اغلب در صدر فهرست بهترین خریدهای عمده قرار دارند، اما بهترین غذاهای فله برای شما آنهایی هستند که در برنامه غذایی روزانه شما قرار می گیرند. متأسفانه، همه اقلام فله ارزان تر از همتایان بسته بندی شده خود نیستند. با این حال ولخرجی در بخش عمده ممکن است در درازمدت باعث صرفه جویی در هزینه شما شود اگر بخشی از برنامه شما باشد.”

۶.تولید کننده های محلی

افزایش قیمت سوخت حمل و نقل مواد غذایی را گرانتر کرده است. از آنجایی که غذای تولید شده محلی نیازی به حمل و نقلراه  دور ندارد، اغلب برای خواربارفروشان تجاری قیمت رقابتی دارد. اکثر بازارهای کشاورزان باعث شده اند تا افراد با هر سطح درآمدی بتوانند به غذاهای محلی دسترسی داشته باشند.

محصولات محلی معمولاً تازه‌تر هستند، زیرا به تازگی برداشت شده‌اند و این میتواند به معنای ماندگاری مواد غذایی باشد. خرید از محصولات تولید محلی به شما این فرصت را می دهد که به صورت فصلی غذا بخورید.

۷.از مواد غذایی خود بیشترین بهره را ببرید

فکرش را بکنید که باید توجه بیشتری به مصرف غذای خودبکنید. به جای جدا کردن قسمت‌های بالای میوه‌ها و سبزیجات و دور انداختن آن‌ها، فقط هسته آن ها را بردارید. هر ضایعاتی که دارید می تواند تبدیل به غذای بیشتری شود، به خصوص در مورد گوشت ، مرغ و ماهی که معمولا گرانترین مواد غذایی هستند

در نهایت باید یاد بگیرید بقایای غذای باقیمانده خود را به کود کمپوست تبدیل کنید تا زندگی دیگری به آنها بدهید و طبیعت را کمتر آلوده کنید. و تا حددی پولتان را پس انداز کنید

۸.داشتن یک فریز و استفاده از آن ایده بدی نیست

نگهداری وعده‌های غذایی آماده مصرف یا پخت از مواد غذایی که قبلاً تهیه کرده‌اید در فریزر، جلوگیری از هزینه‌ها و زباله‌های انباشته شده هنگام صرف غذا در بیرون از خانه یا مصرف غذاهای یخ‌زده را آسان‌تر می‌کند.

فریزر شما همچنین می تواند غذاهایی را در خود جای دهد که در  ممکن است در خارج از فریزر خراب شوند. از یک سینی یخ برای منجمد کردن آب لیمو و دیگر مرکبات و میوه ها  و گیاهانز استفاده کنید، که همگی مکمل و ادویه هایی عالی برای پخت و پز خانه شما هستند.

۹.تاریخ های «بهترین تا» را نادیده بگیرید

اگر محصولات موجود در لیست خرید شما دارای تاریخ کیفیت مواد غذایی است .

دانستن اهمیت تاریخ انقضای مواد غذایی و مفهوم تاریخ انقضا و اینکه چرا تاریخ انقضای درج شده روی محصولات مهم است می تواند به شما در هنگام خرید مواد غذایی کمک کند.

تاریخ انقضا چیست؟ مفهوم تاریخ های مختلف روی بسته بندی ها

ولی چرا تاریخ انقضا غذا مهم است؟