کباب، موسیقی، سیاه‌چادر؛ جشنواره‌ای از کباب که عطرش جنوب ایران را بر می‌دارد
مسئول اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی شهرستان گراش گفت: ۱۱ فروردین‌ماه روستای کُنار زیارت میزبان جشنواره گردشگری «کباب گراشی» است.
به گزارش اول فارس به نقل از کل میراث فرهنگی ، گردشگری و صنایع دستی استان فارس، سید عفیف‌الدین زندوی گفت: هدف از برگزاری جشنواره کباب گراشی تبدیل روستای کنار زیارت به یکی از هدف‌های گردشگری است.
مسئول اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی شهرستان گراش افزود: کباب گراشی یکی از جاذبه‌های اصلی گردشگری شهرستان گراش است و در قالب این جشنواره، هموطنان را به چشیدن طعم این کباب خاص دعوت می کنیم.
او تصریح کرد: پخت کباب ماستی در بیشتر شهرستان‌های جنوب فارس و هرمزگان از سال‌های قبل مرسوم بوده است که هر کدام از شهرها دستور پخت خاص خودشان را دارند.
زندوی گفت: جشنواره «کباب گراشی» را اداره میراث فرهنگی و گردشگری گراش با همکاری شورای اسلامی روستای کُنار زیارت و انجمن دوستداران محیط زیست برگزار می‌کند.
مسؤل اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان گراش ادامه داد: جشنواره کباب گراشی با برپایی سیاه چادر، اجرای موسیقی، برنامه جشنواره از ۱۱ تا ۱۳ فروردین ۱۴۰۴ در روستای کُنار زیارت برگزار خواهد شد.
روستای کنار زیارت در هشت کیلومتری غرب گراش در مسیر جاده چک‌چک قرار دارد. این روستا در سال‌های اخیر به تدریج به قطب کباب جنوب تبدیل شده است.
کباب گراشی (یا کباب کنجه ماستی یا کباب خاص گراشی)، یکی از غذاهای محلی شهر گراش و لار و جنوب فارس و هرمزگان است که طبخ آن به بخشی از آیین‌های این منطقه تبدیل شده‌است.
