۱۲ استفاده و کاربرد باورنکردنی برای پوست سیر و پیاز

سیر و پیاز بسیار در پخت غذاها پر مصرف هستند.اما ما معمولا پس از مصرف سیر و پیاز پوست آن را دور میندازیم بدون اینکه بدانیم پوست آنها چقدر مفید و مغذی هستند و می توان گفت ارزش غذایی بالایی دارند.

پوست بیرونی سیر و پیاز منبعی غنی از ویتامین های A,C,E و سرشار از آنتی اکسیدان ها است ؛ پوست سیر همچنین منبع فلاونوئید مخصوصا نوع کوئرستین است که آنتی اکسیدان و آنتی بیوتیکی قوی است.حال در این مطلب به بررسی کاربردهای پوست پیاز و سیر می پردازیم.

۱۲  کاربرد پوست پیاز و سیر

۱-برشته شدن بهتر سیر با نکندن پوست آن:
وقتی که سیر را کبابی می کنید، پوستش را نکنید. این لایه محافظتی، سیر را نرم نگه می دارد و مواد مغذی بیشتری به آن اضافه می کند.

۲-کاهش فشار خون
فشار خون با پوست پیاز تسریع می یابد و گرفتگی سرخرگ ها برای جلوگیری از سکته های قلبی و مغزی با استفاده از جوشانده پوست پیاز کاهش می یابد.

۳-کاربرد پوست پیاز برای پختن نان:
یک قاشق چایخوری پوست پودر شده پیاز را به خمیر نان خانگی اضافه کنید تا طعمی ملایم و مواد مغذی بیشتری به آن بدهید.

۴-دم کرده پوست پیاز خواب آور است:
به دلیل خاصیت خواب آوری، یک فنجان چای پوست پیاز دم کنید. خیلی راحت آب جوش را روی مقداری پوست پیاز بریزید و درپوش ظرف را گذاشته ، اجازه دهید برای ۱۵ دقیقه همانطور بماند. چای را صاف کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید.

۵-پوست پیاز گرفتگی ماهیچه را التیام می دهد:

پوست پیاز را ۱۰ تا ۲۰ دقیقه بجوشانید تا یک دم کرده تهیه کنید. محلول را صاف کنید و قبل از خواب بنوشید تا گرفتگی ماهیچه ها بهتر شود.

۶-پوست سیر و پیاز به کود مواد مغذی اضافه می کند:

پوست سیر و پیاز راه خوبی برای اضافه کردن مواد مغذی به کود است که می تواند رشد گیاهان تان را سرعت ببخشد.

۷-کاربرد پوست پیاز برای رنگ مو:
پوست پیاز به مو رنگ زیبای قهوه ای طلایی می دهد. خیلی راحت پوست پیاز را به ظرف آب اضافه کنید و ۳۰ تا ۶۰ دقیقه بجوشانید. اجازه دهید یک شب خنک شود و آب را صاف کرده و روی موی تمیز بریزید. اجازه دهید ۳۰ دقیقه روی مو بماند ، سپس آب بکشید.

۸-پوست پیاز مناسب برای ورزشکاران
با ترکیبات فوق العاده موجود در پوست پیاز که باعث رشد عملکرد ماهیچه ها شده بنابراین برای کودکان، نوجوانان و ورزشکاران مصرف پوست پیاز توصیه می شود.

۹-زیبایی پوست

برای زیبایی پوست و مو می توانید از دم کرده پوست پیاز به عنوان یک محلول شستشوی طبیعی استفاده کنید.

۱۰-پوست سیر و پیاز خارش پوست را کاهش می دهد:

خاصیت ضد قارچی پوست سیر و پیاز، باعث تاثیر آن ها بر کاهش مشکلات خارش پوست ، مانند خارش پای ورزشکاران می شود.

۱۱-برنج مغذی تربا اضافه کردن پوست پیاز

در زمان تبخ برنج به آن پوست پیاز اضافه کرده تا ویتامین های آن زیادتر شود.

۱۲-برشته شدن بهتر سیر با نکندن پوست آن

در زمانی که سیر را به شکل کبابی تهیه کرده لایه محافظتی سیر را نکنده تا مواد مغذی بیشتری داشته باشد.

نمی توانید در حال حاضر از آن ها استفاده کنید؟ پس آن ها را فریز کنید ؛ به این روش که به راحتی آن ها را داخل پلاستیک یا ظرف فریزر بگذارید و فریز کنید تا بعدا از آن ها استفاده کنید.

نکات مهم درباره پوست پیاز

۱-متخصصان توصیه می کنند زنان باردار و شیرده تحت هیچ شرایطی از پوست پیاز در رژیم غذایی خود استفاده نکنند و برای بهره مندی از خواص پیاز گوشت آن را مصرف کنند.

۲-برای استفاده بیشتر از فواید سیر و پیاز، تا جایی که ممکن است از نوع ارگانیک آن‌ استفاده شود تا از سموم آفت کش که بر روی لایه بیرونی سبزیجات استفاده می‌شود، دوری کنید.