وستای دشتک از توابع بخش درودزن دهستان ابرج شهرستان مرودشت و یکی از قدیمی‌ترین روستاهای استان فارس است و به لحاظ استقرار در دشتی کوچک به نام دشتک معروف شده‌است.
به گزارش مجله گردشگری اول فارس ، آثار و شواهدی از روستای دشتک به دست آمده‌اند که نشان می‌دهند قدمت روستا به دوران حکومت هخامنشیان باز می‌گردد. گورستانی قدیمی در نزدیکی روستای دشتک قرار دارد که سنگ نوشته‌های آن حداقل تاریخ قرن ۷ هجری را حک کرده‌اند. بدیهی است ک سنگ نوشته‌های قدیمی‌تر در اثر بارندگی‌ها و گذر قرن‌ها از بین رفته باشند.
مردم روستای دشتک به زبان فارسی و گویش دشتکی صحبت می‌کنند. این گویش یکی از شاخه‌های فارسی قدیم یا پهلوی است که بسیاری از کلمات باستانی همچنان در آن مورد استفاده قرار می‌گیرند.
عکس:امین برنجکار
روستای دشتک که یکی از زیباترین جاهای دیدنی شیراز محسوب می‌شود، در یک دشت کوچک قرارگرفته که وجه تسمیه آن همین موضوع است. اطراف روستا را رشته کوه‌های بلند احاطه کرده‌اند و خانه‌ها به حالت پلکانی در دامنه کوه ساخته شده‌اند. آب و هوای روستا با سرزمین‌های اطراف متفاوت است و تحت تأثیر کوهستان می‌باشد. در فصل بهار و تابستان هوای خنک و در پاییز و زمستان هوای سردی را در دشتک تجربه خواهید کرد. یکی از مهم‌ترین دلایل آبادانی روستای دشتک، وجود چندین چشمه و آبشار دائمی است که درختان و باغ‌های میوه را سیراب می‌کنند. این چشمه‌ها باعث سرسبزی روستا شده‌اند، به طوری که در فصل پاییز، هزاران رنگ را در منظره روستا مشاهده خواهید کرد.
مردم روستا از دیرباز خود کفا بوده و به مشاغلی مانند پرورش زنبور، دامداری، گیوه دوزی، نمد مالی، باغداری و… مشغول هستند. البته خاطر نشان می‌کنیم که بسیاری از مشاغل متأسفانه به دست فراموشی سپرده شده یا از بین می‌روند. محصولات روستای دشتک در تور شیراز شامل محصولات ارگانیک است که در ادامه به شرح آن می پردازیم. تفرجگاه دشتک شیرازمناظر فوق العاده بکر و زیبایی منحصر به فردی دارد که هر شخصی را به سوی خود می کشاند، کافی است، نگاهی گذرا به عکس روستای دشتک داشته باشید تا عازم سفر به شیراز شوید.
