۷ راهکار ساده و سریع تمیز کردن چاقوی زنگ زده

چاقوی اشپزخانه از کاربردی تزین لوازم آشپزخانه محسوب می شود که تیز و سالم بودن آن اهمیت بالایی دارد.برخی اوقات ممکن است که چاقوی شما زنگ بزند و تغییر رنگ بدهد.چندین راه حل ساده برای برطرف گردن این زنگ زدگی ها وجود دارد که در ادامه این مطلب این راهکار ها را به شما معرفی می کنیم.

دلایل زنگ زدگی چاقو:

• رطوبت: تماس چاقو با آب یا رطوبت، به خصوص برای مدت طولانی، می‌تواند باعث زنگ زدگی آن شود.
• غذاهای اسیدی: برخی از غذاها، مانند گوجه فرنگی و مرکبات، اسیدهایی را به جا می‌گذارند که می‌توانند به تیغه چاقو آسیب برسانند.
• نمک: نمک می‌تواند باعث خوردگی فلز شود و به زنگ زدگی چاقو کمک کند.
• نگهداری نامناسب: عدم خشک کردن کامل چاقو بعد از شستشو و نگهداری آن در محیط مرطوب یا بدون تهویه، از دیگر عوامل زنگ زدگی چاقو است.

روش‌های خانگی تمیز کردن چاقوی زنگ زده

ترفند تمیز کردن کارد یا چاقوی زنگ زده

روش‌های زیادی برای تمیز کردن چاقوی زنگ زده وجود دارد. خوشبختانه تمامی روش‌ها به کمک محصولات موجود در خانه مانند جوش شیرین، سرکه، سیب زمینی و… انجام می‌شود. با انجام روش‌های ساده و مؤثر می‌توانید بدون خرید وسیله و صرف هزینه، به راحتی چاقوی خود را مثل سابق کنید. در ادامه به بررسی تمامی روش‌های خانگی می‌پردازیم:

۱-استفاده از سرکه 

برای تمیز کردن چاقوی زنگ زده به موارد زیر نیاز دارید:

• کاسه
• سرکه سفید
• اسفنج

به شیوه زیر عمل کنید:

سرکه سفید را در یک کاسه بریزید.حتما از سرکه سفید استفاده کنید چرا که حاوی اسید استیک است و اکسیدهای آهن را در خود حل می‌کند. انواع دیگر سرکه ممکن است اثرگذاری زیادی نداشته باشند. سرکه را در یک کاسه بریزید.

چاقوی زنگ زده را با سرکه خیس کنید.در مرحله‌ی بعد باید چاقو را در سرکه خیس کنید. بهتر است که دسته‌ی چاقو تحت اثر سرکه قرار نگیرد. همچنین می‌توانید یک دستمال کاغذی را در سرکه خیس کرده و دور تیغه‌ی چاقو بپیچید. چاقو را فقط ۵ دقیقه در سرکه بگذارید. اگر چاقو بیشتر از ۵ دقیقه در سرکه باقی بماند ممکن است تیغه صدمه ببیند.

چاقو را تمیز کنید.در آخر باید چاقو را به کمک یک اسفنج خشک به خوبی تمیز کنید. اگر زنگ زدگی چاقوی شما زیاد است، می‌توانید روش تمیز کردن چاقو با جوش شیرین را امتحان کنید.

۲-جوش شیرین

خمیر غلیظی از جوش شیرین و آب درست کنید و آن را روی تیغه چاقو بمالید. بگذارید ۱۰ تا ۳۰ دقیقه بماند و سپس با برس یا پارچه سفت آن را تمیز کنید.

۳-تمیز کردن چاقوی زنگ زده با لیمو ترش

برای تمیز کردن چاقوی زنگ زده به کمک لیمو ترش نیاز به مواد زیر دارید:

• لیمو ترش
• نمک
• اسفنج

به شیوه‌ی زیر عمل کنید:

• ابتدا روی قسمت‌های زنگ زده، نمک بپاشید.
• سپس آب یک لیمو را روی نمک فشار داده و اجازه دهید تا مخلوط حدود ۲ ساعت روی چاقوی زنگ زده بماند.
• چاقو را با پوست لیمو کمی بمالید. سپس به کمک یک اسفنج نرم به خوبی ترکیب را پاک کنید. در انتها می‌توانید چاقو را با آب بشویید و خشک کنید.=

۴- از چوب پنبه کمک بگیرید

یکی دیگر از راه‌های تمیز کردن چاقوی زنگ زده، استفاده از چوب پنبه است. در این روش نیاز به چوب پنبه و شیر پاک کن دارید. کافی است مقداری شیر پاک کن را روی چوب پنبه بریزید. سپس روی تیغه‌ی چاقو بمالید تا زنگ زدایی انجام شود.

۵-سیب زمینی

یک سیب زمینی را از وسط نصف کنید و سطح برش خورده را روی تیغه چاقو بمالید. اسید موجود در سیب زمینی می‌تواند به از بین بردن زنگ زدگی کمک کند.

۶-زنگ زدایی به کمک پیاز

پیاز یکی دیگر از روش‌های کاملاً طبیعی برای زنگ زدایی است. پیاز حاوی اسید سولفونیک بوده و موجب تمیز شدن تیغه‌های چاقوی زنگ زده می‌شود. برای استفاده از این روش کافی است چندین پیاز را برش زده و چند ساعت روی تیغه‌ی چاقو بگذارید تا اکسیدهای آهن خودبخود از سطح چاقو جدا شوند.

۷-از سنگ چاقو تیزکن کمک بگیرید

بعد از انجام تمام روش‌های خانگی، توصیه می‌کنیم از سنگ چاقو تیزکن استفاده کنید. همچنین برای سرسخت‌ترین زنگ زدگی‌ها، سنگ چاقو تیزکن بهترین گزینه است. استفاده از سنگ چاقو تیزکن به شما کمک می‌کند تا آلودگی‌های سطحی از روی چاقو تمیز شود. علاوه بر این به دلیل خاصیت ساینده، به شما کمک می‌کند تا بتوانید تمامی اکسیدهای آهن را از روی چاقو تمیز کنید.

چگونه از زنگ زدگی چاقو جلوگیری کنیم؟

• خشک کردن کامل چاقو: بعد از هر بار استفاده، چاقو را با آب گرم و صابون بشویید و سپس آن را با دقت خشک کنید.
• نگهداری در جای خشک: چاقو را در مکانی خشک و با تهویه مناسب نگهداری کنید.
• استفاده از روغن: تیغه چاقو را به طور مرتب با روغن مخصوص چاقو چرب کنید تا از تماس آن با هوا و رطوبت محافظت شود.
• جلوگیری از تماس با غذاهای اسیدی: تا حد امکان، از تماس چاقو با غذاهای اسیدی خودداری کنید.
• استفاده از محافظ: اگر از چاقو برای مدت طولانی استفاده نمی‌کنید، آن را در یک غلاف یا کاور محافظ قرار دهید.