۸ عادت غذایی نادرست و خطرناکی که باعث افزایش فند خون می شوند

نگه داشتن سطح قند خون در یک وضع ثابتی برای سلامتی بدن بسیار واجب است.اما گاهی اوقات با برخی عادات غذایی نامناسب این تعادل را در بدن خود بهم می زنیم که می تواند سلامت ما را به خظر بیاندازد.در ادامه این مطلب شما را با عادات غذایی نادرستی که باعث افزایش قند خون در بدن می شوند آشنا می کنیم.

۱-کربوهیدرات‌های تصفیه شده

کربوهیدرات‌های تصفیه شده، موجود در نان سفید، غلات شیرین و تنقلات فرآوری شده، می توانند به سرعت سطح قند خون را افزایش دهند. این غذاها فاقد فیبر و مواد مغذی ضروری هستند که باعث افزایش سریع گلوکز پس از مصرف می‌شود. انتخاب غلات کامل، مانند کینوا یا برنج قهوه‌ای، می‌تواند انتخاب پایدارتری برای تامین انرژی و تنظیم قند خون باشد.

۲-حذف وعده‌های غذایی متعادل

حذف وعده‌های غذایی یا پیروی از الگوهای غذایی نامنظم می‌تواند سطح قند خون را مختل کند. هنگامی که وعده یا وعده‌های غذایی حذف می‌شود، بدن ممکن است گلوکز اضافی را در جریان خون آزاد کند تا کمبود مواد مغذی دریافتی را جبران کند. ایجاد یک برنامه روتین از وعده‌های غذایی و میان وعده‌های متعادل، غنی از فیبر، پروتئین‌های بدون چربی و چربی‌های سالم، به تثبیت قند خون در طول روز کمک می‌کند.

۳-مصرف گیاهان حاوی نشاسته با کربوهیدرات‌های ساده

مواد غذایی حاوی نشاسته مانند ذرت و سیب زمینی برای سلامت مفید هستند و چون فیبر زیادی دارند به کاهش وزن کمک می‌کنند. با این وجود، مصرف این غذاها با کربوهیدرات‌های ساده‌ای مثل برنج، خطر بالا رفتن قند خون را در مقایسه با مصرف آنها با سبزیجاتی مانند کلم، افزایش می‌دهد. بهتر است این گروه غذایی را با سبزیجات تیره رنگ مانند کلم و اسفناج ترکیب کرده و بعد میل کنید.

۴-ننوشیدن قهوه

برخی از افراد نوشیدن قهوه را یک عادت مضر می‌دانند در حالی که اینطور نیست. نوشیدن قهوه همراه با شیرین کننده‌های مصنوعی و خامه اگرچه مضر است، اما برخی محققان به این نتیجه رسیده‌اند که قهوه بدون این افزودنی‌ها خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد؛ آنها می‌گویند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ در کسانی که روزانه شش فنجان قهوه می‌نوشند، ۳۳ درصد کمتر از سایرینی است که قهوه مصرف نمی‌کنند. اگر نوشیدن شش فنجان قهوه برای شما امکان ندارد، روزانه ۳ فنجان قهوه بنوشید.

۵-افراط در خوردن نوشیدنی‌های شیرین

نوشیدنی‌های قندی مانند نوشابه‌های گازدار، آب میوه‌ها و چای‌های شیرین به دلیل توانایی‌شان در ایجاد جهش سریع در سطح قند خون شناخته شده هستند. غلظت بالای قندهای اضافه شده در این نوشیدنی‌ها می‌تواند توانایی بدن برای مدیریت موثر گلوکز را تحت تأثیر قرار دهد. انتخاب آب، دمنوش‌های گیاهی یا آب دم کرده با مرکبات می‌تواند جایگزین‌های سالم تری برای رفع تشنگی بدون تاثیر مخرب بر سطح قند خون باشد.

۶-قرار نگرفتن در معرض نور خورشید

قرار گرفتن در معرض نور خورشید منافع زیادی برای شما دارد. این کار باعث افزایش سطح سروتونین – هورمون مرتبط با احساس شادی، می‌شود. مهم‌تر از همه، قرار گرفتن در معرض آفتاب باعث افزایش جذب ویتامین D در بدن می‌شود و خطر ابتلا به دیابت را کم می‌کند. بر اساس تحقیقات، کسانی که دچار کمبود ویتامین D هستند، شانس بیشتری برای ابتلا به دیابت نوع ۲ دارند. روزانه ۲۰ دقیقه در معرض نور آفتاب باشید و غذاهای غنی شده از ویتامین D مانند شیر غنی شده یا قارچ بخورید.

۷-غذاهای خیلی فراوری شده

غذاهای فرآوری شده و بسته بندی شده اغلب حاوی قندهای پنهان، چربی‌های ناسالم و سطوح بالای سدیم هستند که به افزایش سریع قند خون کمک می‌کنند. خواندن برچسب‌های ارزش مواد غذایی و انتخاب غذاهای کامل و تازه به جای جایگزین‌های فرآوری شده می‌تواند به مدیریت موثرتر سطح قند خون کمک کند. ترکیب انواع سبزیجات رنگارنگ، پروتئین‌های بدون چربی و میوه‌ها می‌تواند مواد مغذی ضروری را بدون افزایش ناخواسته گلوکز فراهم کند.

۸-مصرف ناکافی پروتئین و چربی سالم

متعادل کردن درشت مغذی‌ها کلید مدیریت سطح قند خون است. رژیم غذایی فاقد پروتئین کافی و چربی‌های سالم می‌تواند منجر به افزایش سریع‌تر گلوکز بعد از غذا شود. منابع پروتئین بدون چربی، مانند مرغ، ماهی، توفو، و ترکیب چربی‌های سالم از آووکادو، آجیل و روغن زیتون می‌تواند به تثبیت قند خون و ارتقای سلامت کلی کمک کند.

گفتار پایانی

درک تأثیر عادات غذایی بر سطح قند خون برای افرادی که قصد دارند گلوکز ثابت را در طول روز حفظ کنند، بسیار مهم است. در حالی که زیاده روی‌های هر از گاهی، طبیعی است، اتخاذ یک رویکرد آگاهانه به تغذیه می‌تواند به طور قابل توجهی به سلامت کلی کمک کند، به خصوص برای افرادی که باید شرایطی مانند دیابت را مدیریت ‌کنند.