در این گزارش عکس بسیار قدیمی مربوط به ۱۰۵ سال یک مرد فروشنده نان در یکی از خیابان های شیراز که در یک مجله انگلیسی منتشر شده است را مشاهده می کنید.
شیراز قدیم| old shiraz : نان فروشی در یکی از خیابانهای شیرازسال ۱۲۹۷نوشته پائین عکس: در اغلب شهرهای پارسی نان در نانوایی های عمومی و در کوره های بزرگ تهیه میشود. خمیر روی تپه های بزرگ از سنگ های قهوه ای داغ پهن میشود و بجای پختن بصورت قرص نان، آن را بصورت ورقه های نازک و ترد در می آورند.
نظرات