انارچینی، آیین پاییزی در دل کوهستان کُهمره سُرخی

به گزارش اول فارس، باغ‌های انار در استان فارس از اواخر شهریورماه تا پایان آذرماه، میزبان برداشت این میوه بهشتی هستند. بخش کُهمره سُرخی شهرستان شیراز یکی از نقاط مهم و معروف این استان برای کشت انار است. گزارش میدانی  از روستای فتح‌آباد سُفلی، واقع در ۸۵ کیلومتری شیراز، نشان می‌دهد که انارچینی در این منطقه، تنها یک فعالیت کشاورزی نیست، بلکه بخشی از هویت و زندگی مردمانی است که با طبیعت پیوندی عمیق دارند.

کُهمره سُرخی، منطقه‌ای تاریخی و کوهستانی در جنوب شیراز، به دلیل طبیعت زیبا و فرهنگ غنی خود شناخته شده است. این منطقه شامل چندین روستا با آداب و رسوم خاص است. ساکنان کُهمره سُرخی که به زبان محلی کُهمره‌ای صحبت می‌کنند، از دیرباز به کشاورزی و دامپروری مشغول بوده‌اند. این ناحیه با دره‌های عمیق، کوه‌های بلند و جنگل‌های بلوط، چشم‌اندازهای خیره‌کننده‌ای را به نمایش می‌گذارد. آبشار رَجین و رودخانه بَرسُرخ از جاذبه‌های طبیعی آن هستند که گردشگران زیادی را به خود جذب می‌کنند. لباس‌های محلی رنگارنگ و صنایع دستی مانند گلیم و قالی‌بافی، بخش مهمی از هویت فرهنگی این مردم را تشکیل می‌دهند. کُهمره سُرخی، علاوه بر زیبایی‌های طبیعی، به دلیل مقاومت مردمش در برابر حکومت‌های مرکزی در تاریخ معاصر ایران نیز شهرت دارد.

زبان محلی کُهمره‌ای یک گویش ایرانی باستانی است که ریشه در زبان پارسی میانه، به‌ویژه در دوره ساسانیان، دارد. این زبان با وجود گذشت قرن‌ها، بسیاری از ویژگی‌های دستوری و واژگان کهن خود را حفظ کرده است که آن را از زبان فارسی امروزی متمایز می‌کند.

عکس: احمدرضا مداح