ویدیو| طرز تهیه خوراک نخود و گوجه فرنگی

ارزش غذایی نخود و گوجه‌فرنگی

به گزارش اول فارس ، نخود سرشار از پروتئین گیاهی، فیبر، آهن، فسفر و ویتامین‌های گروه B است که به سلامت گوارش، کنترل قند خون و تقویت استخوان‌ها کمک می‌کند. از سوی دیگر، گوجه‌فرنگی منبع غنی از لیکوپن (آنتی‌اکسیدانی قوی)، ویتامین C و پتاسیم است که برای سلامت قلب، پوست و کاهش التهاب مفید می‌باشد. ترکیب این دو ماده در خوراک نخود نه‌تنها طعمی بی‌نظیر ایجاد می‌کند، بلکه یک وعده غذایی مقوی و کم‌کالری برای تمام سنین محسوب می‌شود.

در این ویدئو، یک آشپز ایرانی با استفاده از ۲۵۰ گرم نخود، ۶۰ گرم ماست پرچرب، ۳ عدد گوجه فرنگی، ۲ عدد پیاز، ۱ قاشق چای‌خوری نمک، ۱ قاشق چای‌خوری پودر گشنیز، ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه، ۱ قاشق چای‌خوری پودر پاپریکا، نصف قاشق مرباخوری پودر گوجه‌فرنگی خشک، و ۲ قاشق غذاخوری گشنیز تازه، این خوراک خوشمزه را تهیه می‌کند.