آشپزی
۱۲ کار غلط و رایجی که نباید هنگام پختن ماکارونی انجام دهید

۱۲ کار غلط و رایجی که نباید هنگام پختن ماکارونی انجام دهید

درباره پخت ماکارونی اشتباهات رایجی در بین خانم های ایرانی وجود دارد، که در ادامه این بخش اشتباه خانم ها در پخت ماکارونی را آورده ایم. این اشتباهات شاید به ظاهر کوچک باشند اما باید بدانید که تاثیر قابل توجهی در طعم غذای شما خواهند داشت. ۱-استفاده از قابلمه کوچک برای پخت ماکارونی بهتر است
طرز تهیه قهوه عربی سُنتی در خانه که برای سلامتی واقعا مفید است

طرز تهیه قهوه عربی سُنتی در خانه که برای سلامتی واقعا مفید است

در معاشرت و هم‌نشینی با عربی‌زبان‌ها به‌وضوح می‌بینید که نوشیدنی مورد علاقه‌شان قهوه اصیل عربی است. این قهوه که از دانه‌های عربیکا تهیه می‌شود و ریشه در سنت‌های غرب آسیا و شبه‌قاره عربی دارد، صدها سال است در شبه‌جزیره عربستان به‌رسم مهمان‌نوازی سرو می‌شود. در واقع سرو قهوه در مجالس عربی یک عمل سخاوتمندانه و
طرز تهیه گشنیز پلو با مرغ ، خوشمزه‌ترین غذای ایرانی که امروز بپزیذ

طرز تهیه گشنیز پلو با مرغ ، خوشمزه‌ترین غذای ایرانی که امروز بپزیذ

  تنوع غذاهای ایرانی آنقدر زیاد است که با هر ذائقه و سلیقه‌ای می‌توانید از غذاهای لذیذ و بی‌نظیر آن لذت ببرید. یکی از این غذاهای دلپذیر گشنیزپلو است که جزو غذاهای اصیل ایرانی محسوب می‌شود.  گشنیز پلو با مرغ یکی از خوشمزه‌ترین پلوهای مخلوط است که برای تنوع غذایی می‌توانید آن را برای وعده
از درست کردن غذاهای تکراری خسته اید « مرغ با سسی غلیظ و مزه‌دار شده » را امتحان کنید

از درست کردن غذاهای تکراری خسته اید « مرغ با سسی غلیظ و مزه‌دار شده » را امتحان کنید

  یکی از روش‌های خاص پخت مرغ روشی است که طی آن مرغ با سسی غلیظ و مزه‌دار شده طبخ می‌شود که در این مطلب به آموزش تهیه این مرغ خوشمزه می‌پردازیم. به نظر من به تعداد آشپز‌های دنیا روش‌های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می‌کند. مرغ را
دلیل جمع شدن کباب تابه ای موقع پخت و روش جلوگیری از آن

دلیل جمع شدن کباب تابه ای موقع پخت و روش جلوگیری از آن

کباب تابه ای یک غذای بسیار خوشمزه است که برای مواقعی که فرصت آماده کردن چیزی را ندارید به دادتان می رسد.این غذا از مواد ساده ای تشکیل می شود و پختن آن نیز زمان زیادی را نمی گیرد.اما ممکن است هنگام پخت این غذا به مشکلاتی برخورد کنیم از جمله جمع شدن کباب تابه
(فیلم)  آموزش طرز تهیه پنیر خوشمزه آلمانی در خانه

(فیلم) آموزش طرز تهیه پنیر خوشمزه آلمانی در خانه

در این ویدئو شما یاد میگیرید چگونه یک پنیر خوشمزه آلمانی در خانه درست کنیم. در این ویدئو یک آشپز مشهور اهل هامبورگ نحوه تهیه پنیر خوشمزه آلمانی با ۴۰۰ گرم شیر و ۴۰۰ گرم پنیر، نمک و ۲۰ گرم کره را آموزش می دهد.منبع:فرا دید پنیر بوترکیزه یا پنیر بوتوکیزه از انواع پنیرهای چرب و نیمه‌سخت است و به‌صورت
برای ناهار مرغ عسلی درست کنید مزه اش واقعا نظیر نداره+طرز تهیه

برای ناهار مرغ عسلی درست کنید مزه اش واقعا نظیر نداره+طرز تهیه

شاید شما تا حالا مرغ عسلی نخورده باشید یا اسمشو هم نشنیده باشید ولی این طرز پخت یکی از روش‌های پخت خوشمزه مرغ است که در آن مرغ داخل سسی متشکل از پیاز داغ، سس سویا، عسل و فلفل طبخ می‌شود و طعم بی‌نظیری دارد.  مرغ را اگر خوشمزه بپزید، می‌تواند از هر نوع غذای
نکات طلایی مهمی که برای پف کردن کیک خانگی باید رعایت کنید

نکات طلایی مهمی که برای پف کردن کیک خانگی باید رعایت کنید

همیشه یکی ار نشانه های کیک فوق العاده پف آن است.کیکی که پف داشته باشد بسیار حرفه ای و عالی به نظر می رسد.برخی از خانمها موقع پختن کیک با پف نکردن آن مواجه می شوند.در ادامه به شما مواردی را معرفی می کنیم که با رعایت کردن این موارد یک کیک پف کرده عالی
فیلم|آموزش طرز تهیه ته چین فیروزکوهی غذایی بسیار خوشمزه و خوش‌رنگ

فیلم|آموزش طرز تهیه ته چین فیروزکوهی غذایی بسیار خوشمزه و خوش‌رنگ

غذای سنتی و ایرانی مشهور به ته چین فیروز کوهی که به ته چین گرمساری هم معروف است، یکی از غذا های محبوب در دماوند و استان گرمسار محسوب می ‌شود. این غذا با ته چین زعفرانی ایرانی که می ‌شناسیم کاملا متفاوت است. طعم خاص زیره و ترکیب لواشک و گوشت قرمز، مجموعه‌ ای
روش های کاربردی برای از بین بردن بوی دنبه در غذا

روش های کاربردی برای از بین بردن بوی دنبه در غذا

امروزه بسیاری سعی می کنند به جای روغن های پالم دار از روغن های طبیپعی مثل روغن دنبه استفاده کنند.اما خب دنبه می تواند برای بسیاری بوی ناخوشایندی داشته باشد و شاید ندانید که چگونه باید آن را برطرف کنید.در ادامه این مطلب شما را با روش هایی که می توانید بوی دنبه را از
بررسی مشکلات و نکات طلایی کاربردی در پخت لازانیا

بررسی مشکلات و نکات طلایی کاربردی در پخت لازانیا

لازانیا یک غذای بین المللی بسیار خوشمزه اس که از محبویت بسیار بالایی برخوردار است.اما شاید موقع پختن آن نتیجه کار مانند آنجه که می خواستید نمی شود.در این بخش درمورد مشکلات و نکات طلایی در پخت لازانیا توضیح داده ایم.پس تا انتها همراه ما باشید. تفاوت بین لازانیای خشک و لازانیای پیش پخت هنگام
۱۱ تا از مهمترین دلایل خراب شدن پیتزای خانگی

۱۱ تا از مهمترین دلایل خراب شدن پیتزای خانگی

پیتزا یکی از آسان ترین غذاهای فست فودی است که درست کردن آن در خانه پیچیدگی خاصی ندارد.با این حال گاهی پیش می آید که در پختن آن با انجام دادن اشتباهاتی پیتزا خانگی خراب شود.با ما همراه باشید تا شما را با این اشتباهات در پخت این غذای بسیار پرطرفدار آشنا کنیم. دلیل خراب
روش ویژه درست کردن مرغ سوخاری KFC خوشمزه که هیچ‌کجا نمی‌گویند

روش ویژه درست کردن مرغ سوخاری KFC خوشمزه که هیچ‌کجا نمی‌گویند

    مرغ سوخاری علی رغم اینکه جز فست فودها حساب می شود اما نسبت به سایر فست فودها سالم تر و خوش طعم تر می باشد. این غذای خوشمزه از خوراکی های خیلی دلچسب و پرطرفداری است که می توان هر از چند گاهی در خانه تهیه کرد و از مضرات آن چشم پوشی کرد.
طرز تهیه املت مراکشی که مَزه ش همیشه زیر دندونتون بمونه

طرز تهیه املت مراکشی که مَزه ش همیشه زیر دندونتون بمونه

املت مراکشی یکی از انواع املت‌های خوشمزه بین‌المللی است که از ترکیب بادمجان با گوجه فرنگی، تخم مرغ، پنیر پیتزا و … تهیه می‌شود.این املت خوشمزه می‌تواند یک وعده صبحانه مقوی و یا یک وعده شام خوشمزه برای شما و خانواده باشد. املت یکی از غذا‌های ساده، خوشمزه و بسیار محبوب بین ما ایرانی‌هاست که
۱۰ اشتباه رایجی که در پخت جوجه کباب مرتکب می شوید

۱۰ اشتباه رایجی که در پخت جوجه کباب مرتکب می شوید

جوجه کباب از غذاهای محبوب ما ایرانی هاست که طعم و عطر بسیار دلنشینی دارد.پختن این غذا در دورهمی ها و سفرها بسیار رایج است.شاید درست کردن این غذا بسیار ساده به نظر برسد اما برای پخت یک جوجه کباب عالی باید از اشتباهاتی که در این بخش اجتناب کنید. ۱-ترکیب کردن زعفران با مواد
صفحه 1 از 6 1