آشپزی - اول فارس | آخرین اخبار ایران ،جهان و فارس

فوت و فن پختن کباب کوبیده آبدار در خانه که از روی سیخ نریزد

برای پختن کباب کوبیده خوشمزه و حرفه ای نکات ریزی وجود دارد که در این مطلب راه های جلوگیری از ریختن کباب کوبیده از سیخ را آموزش می دهیم. به گزارش اول فارس، اکثر ما توی زندگیمون حداقل یک بار تلاش کردیم که کباب کوبیده خانگی درست کنیم ولی بیشتر مواقع نمیتوانیم اون کبابی که […]
ویدئو | طرز تهیه یک غذای خوشمزه با مرغ و سیب زمینی توسط زن ترکیه ای

در این این ویدئوی جالب آشپزی یک زن اهل کشور ترکیه با استفاده از مرغ و سیب زمینی یک غذای خوشمزه را در دل طبیعت زیبا آماده می کند.منبع:فرادید نظرتان را برای ما بنویسید بیشتر بخوانید: ببینید|یک غذای معرکه به سبک آشپز ترک با سیب زمینی و تخم مرغ ۱۰ خاصیت عالی و باورنکردنی غذای […]
۶ علت اصلی که باعث ایجاد بوی زهم تخم مرغ در پنکیک می شود

شاید برایتان پیش آمده باشد که موقع سرو پنکیک بوی زهم تخم مرغ به مشامتان بخورد و حال شما را بد کند و لذت خوردن یک پنکیک خوشمزه را از شما گرفته باشد.در ادامه این مطلب همراه ما باشید تا به شما علت بوی بد تخم مرغ در پنکیک را برای شما بیان کنیم. ۱-تخم […]
شیوه درست استفاده از ادویه ها در آشپزی و نگهداری آن ها

ادویه شبیه به بسیاری از محصولات ، نکات مراقبتی خاصی دارد که باید آن ها را در نظر بگیرید تا بتوانید بیشترین استفاده را از آن ها داشته باشید. محل نگهداری ادویه جات بسیار مهم است.علاوه بر این نکاتی در استفاده هنگام پختن غذا به شما کمک می کند که استفاده بهتری داشته باشید در […]
ببینید|یک غذای معرکه به سبک آشپز ترک با سیب زمینی و تخم مرغ

بسیاری از افراد حتی دو یا سه ساعت قبل از ناهار یا شام هنوز نمی‌دانند چه غذایی درست کنند. این مسئله کلافه‌تان می‌کند. در بیشتر مواقع فکر این که چه غذایی بخوریم از آشپزی کردن سخت‌تر است. در این مطلب شما را با ترفند‌ی ساده و عملی آشنا می‌کنیم که از آشپزی و تهیه غذای […]
ویدئو|طرز تهیه یک نان ساده و خوشمزه در خانه

در این ویدئو یک آشپز ترکیه ای با ۴۸۰ گرم آرد، ۶ گرم شکر، ۸ گرم نمک و ۳۵۰ میلی لیتر آب گرم یک نان ساده و ترد را می پزد.منبع:فرادید
۱۰ نکته و ترفند طلایی در پخت قورمه سبزی که آن را خوشمزه تر می کند

پختن خورشت قورمه سبزی شاید در ظاهر کار راحت و آسانی به نظر برسد که با ترکیب کردن چند مواد حاضر شود.اما در واقع اینطور نیست و باید در آماده کردن این غذای محبوب دقت زیادی بکار برد و نکاتی را دانست که باعث خوشمزه تر و بهتر شدن آن می شوند در ادامه این […]
دلایل اصلی زنده بودن برنج و راه حل آن

به نظر شما چه علت هایی سبب می شود که برنج زنده یا خشک و سفت شود و چه راهکارهایی برای برطرف شدن خشکی برنج ارائه می کنید؟ با این بخش همراه شوید تا در این مورد توضیحات بیشتری ارائه نماییم. دلایل زنده بودن برنج: جوشاندن کم یکی از روش های متداول تهیه برنج، روش […]
۸ کار غلط حین پخت میگو که نباید انجام دهید

یکی از عادت‌های خوب غذایی که متخصصان تغذیه آن را توصیه می‌کنند، مصرف هفتگی فرآورده‌های دریایی از انواع ماهی تا میگو است؛ میگو در دسته غذاهای پر خاصیت و مقوی قرار می‌گیرد و به انواع مختلفی از جمله کبابی، پلویی و پفکی طبخ می‌شود. سس مخصوص میگو می‌تواند به محبوبیت این غذای دریایی بیافزاید. میگو یکی از محبوب‌ترین غذاهای دریایی در […]
۱۵ تکنیک حرفه ای برای از بین بردن بوی زهم گوشت قرمز گوسفندی

خانم های خانه دار و با تجربه در آشپزی معتقدند گوشت گوسفندی بیشتر از گوشت گوساله بوی زهم دارد . گوشت گوسفند موافق ترین مزاج را دارد و سرعت هضم آن بیشتر از گوشت گوساله است و بافت نرم و طعم دلچسبی دارد و در مقایسه با گوشت گوساله ارزش تغذیه ای بیشتری دارد بنابراین […]
۷ روش ساده و حرفه ای پخت ماهی

پخت ماهی کار چندان آسانی نیست و اگر تجربه کافی در پخت آن نداشته باشید ماهی ممکن است بو و طعم بدی به خود بگیرد.در این مقاله می خواهیم به شما چند روش پخت ماهی که بسیار ساده است را به شما آموزش دهیم پس تا انتها این مطلب با ما همراه باشید. ۱-ماهی برشته […]
روشی برای تهیه « ماهی شکم پر» که همه از آشپزی تان انگشت به دهان شوند

ماهی شکم پر یکی از غذا‌های خوشمزه و پرطرفدار است که گزینه مناسبی برای مهمانی‌ها می‌باشد. ماهی شکم پر را می‌توان هم با ماهی‌های جنوب و هم با ماهی‌های شمال تهیه کرد مواد داخل ماهی تنوع گوناگونی دارد و بسته به سلیقه و ذائقه افراد، متفاوت می‌باشد، اما اغلب از سبزیجات معطر، گردو و زرشک […]
۱۴ غذای فوری و خوشمزه با کنسرو تن ماهی

اگر روز پر مشغله ای داشتید و به دنبال غذایی سریع و خوشمزه برای آماده کردن هستید.پس تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید تا به شما چند غذای فوری و بسیار خوشمزه با تن ماهی به شما معرفی کنیم. ۱-بادمجان و تن ماهی بادمجان یکی از خوشمزه ترین و انگشت شمار ترین موادغذایی […]
۱۰ نوع غذای متنوع و خوشمزه برای مهمانی های عید نوروز

از گذشته‌ ها معمولا بعد از سال تحویل خانواده ها و آشنایان شروع به دید بازدید یکدیگر می کنند و با برگزاری مهمانی های متنوع سعی در نزدیک کردن هم به یکدیگر می کنند.در این مقاله می خواهیم به شما ۱۰ مدل غذای بسیار خوشمزه برای مهمانی های عید را به شما معرفی کنیم. ۱- […]
۲۴ غذای پیشنهادی بسیار خوشمزه و لذیذ برای ماه رمضان

ماه رمضان غذا چی درست کنیم که خوردن آن در افطاری راحت باشد؟ بهترین غذاهای پیشنهادی ماه رمضان چیست؟در این بخش به شما بهترین غذاها را برای خوردن در ماه مبارک رمضان معرفی می کنیم پس تا انتها همراه ما باشید. ۱-آلبالو پلو «آلبالو پلو» از خوشمزه‌ترین غذاهای پیشنهادی ماه رمضان و از پلوهای ایرانی […]