آشپزی - اول فارس | آخرین اخبار ایران ،جهان و فارس

روش پخت بامیه خانگی بسیار خوشمزه به همراه نکات تکمیلی

یکی از خوشمزه ترین شیرینی های ماه مبارک رمضان بامیه است که طرفداران بسیاری دارد.بسیاری بامیه را از بیرون تهیه می کنند اما شما می توانید به آسانی آن را در خانه درست کنید و از تمیزی آن مطمئن باشید.ما اگر با طرز تهیه بامیه خانگی آشنا نیستید، در این مطلب روش پخت آن را […]
آموزش پخت شیرینی نخودچی با روغن مایع در منزل+۵ نکته مهم

یکی از شیرینی های پرطرفدار که پای ثابت سفره عید است شیرینی نخودچی است که با کمترین مواد لازم و به راحتی آماده می شود.در این بخش می خواهیم به شما شیوه پخت شیرینی نخودچی با روغن مایع را به شما آموزش دهیم پس تا انتهای این مطلب ما را همراهی کنید. مواد لازم شیرینی […]
۱۹ غذای بسیار خوشمزه بدون گوشت و مرغ که فوری آماده می شوند

شاید برخی در نظر گرفته باشند که گوشت و مرغ را از رژیم غذایی خود بکاهند و یا آن را قطع کنند با این حال فکر کنند که غذای خوشمزه و لذیذی بدون گوشت وجود ندارد.در صورتی که این طور نیست و غذاهای بسیار خوش طعم بدون گوشتی وجود دارد که در ادامه این مقاله […]
روش درست کردن حلوای برنجی با شیره انگور،یک غذای خوشمزه ، کامل و مقوی

حلوا علاوه‌بر این‌که به صورت یک دسر شیرین سرو می‌شود، یک غذای کامل و مقوی نیز محسوب می‌شود.حلوا برنجی با شیره انگور یکی از انواع حلواهای خوشمزه و مقوی است که دستور پخت متفاوتی با سایر حلواها دارد و برای سفره افطار بسیار مناسب است. به گزارش مجله آشپزی اول فارس ، حلوا یکی از […]
معرفی ۷ غذای سریع و راحت با مرغ که طعم بی نظیری دارند

مرغ یکی از خوشمزه و پرطرفدارترین گوشت سفید است.تصور کنید که بعد از یک روز خسته‌کننده به خانه باز می‌گردید و هوس یک غذای خوشمزه با مرغ می‌کنید، در این مطلب ما به شما می‌گوییم که چه انتخاب‌هایی در پیش روی دارید. معرفی غذاهای سریع با مرغ ۱-ساندویچ مرغ ساندویچ مرغ از جمله غذاهایی است […]
۱۲ روش حرفه ای از بین بردن بوی بد ماهی قبل از پخت

غذاهای دریایی مانند ماهی و میگو و … غذاهای بسیار مقوی و سرشار از پروتئین هستند که طرفداران بسیاری دارند.اما شاید یکی از مشکلاتی که این غذاها می تواند داشته باشد بوی بد آنها است که بیشتر در ماهی دیده می شود.در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا به شما روش هایی را […]
طرز تهیه شیرینی قندی ۳ رنگ بدون فر برای عید نوروز

در این مطلب آموزش آشپزی اول فارسب طرز تهیه شیرینی قندی سه رنگ بدون فر یکی از انواع شیرینی‌های خوشمزه و بسیار آسان خانگی که می‌توانید آن را برای پذیرایی در عید نوروز تهیه کنید آشنا می شوید. با نزدیک شدن به ایام نوروز پخت انواع شیرینی‌های خوشمزه خانگی رونق می‌گیرد. شیرینی‌های خانگی مخصوص نوروز […]
طرز تهیه‌ ۷ غذای خوشمزه و سریع که با تن ماهی درست کنید

همه‌ی ما در زندگی روزمره با کمبود وقت مواجه هستیم و گاه فرصت کافی برای آشپزی نداریم. در این میان، تن ماهی به‌عنوان یک ماده‌ی غذایی مغذی و در دسترس، می‌تواند ناجی ما باشد. به گزارش آموزش آشپزی اول فارس ، با تن ماهی می‌توان انواع غذاهای خوشمزه و سریع را در کمترین زمان […]
۷ شربت خوشمزه سنتی ایرانی که عید نوروز توی خانه درست کنید+طرز تهیه

نوروز نخستین روز سال خورشیدی ایرانی برابر با یکم فروردین ماه، جشن آغاز سال نوی ایرانی و یکی از کهن‌ترین جشن‌های به جا مانده از دوران ایران باستان است. خاستگاه نوروز در ایران باستان است و در مناطق وسیعی در آسیا و دیگر نقاط جهان جشن گرفته می‌شود. زمان برگزاری نوروز، اعتدال بهاری و در آغاز فصل بهار است.شربت ایرانی از مخلوط کردن آب، شکر و طعم […]
روش درست کردن شیرینی برفی برای عید نوروز تا شوهرتان دیگر از قنادی نخرد

شیرینی‌های خانگی مخصوص نوروز معمولا خشک، ریز و بسیار متنوع و رنگارنگ هستند. شیرینی برفی یکی از انواع شیرینی‌های خشک و آردی است که دستور تهیه بسیار آسانی دارد و برای پذیرایی در عید نوروز مناسب است. آشپزی|اول فارس: با نزدیک شدن به ایام نوروز پخت انواع شیرینی‌های رنگارنگ و خوشمزه خانگی رونق می‌گیرد. شیرینی‌های […]
نکات مهم و روش صحیح برای سرخ کردن حرفه ای انواع مواد غذایی

سرخ کردن مواد غذایی شاید به ظاهر ساده باشد و پیچیدگی نداشته باشد ولی اینگونه نیست.سرخ کردن اگر با رعایت نکاتی انجام نشود می تواند بسیار مضر باشد و حتی در طعم آن نیز اثر بگذارد.در ادامه این مقاله به نکاتی اشاره می کنیم که در هنگام سرخ کردن مواد غذایی باید رعایت شوند. استفاده […]
نکات طلایی بسیار مهم برای پخت سمنو که باعث بهتر و خوشمزه تر شدن آن می شوند

پختن و آماده کردن سمنو مانند هر غذای دیگری احتیاج به رعایت نکاتی دارد که باعث هرچه بهتر خوشمزه تر شدن آن می شود.در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا به شما این نکات را جهت داشتن یک سمنو بهتر بیاموزیم. نکات پخت سمنو برای تهیه سمنو، بهتر است گندم‌ها از نوع مرغوب […]
روش تهیه کباب کوبیده اقتصادی با دل مرغ که رستوران ها نمی گویند

کباب کوبیده اقتصادی با دل مرغ مخصوص کسانی است که نمیتوانند گوشت قرمز مصرف کنند یا به هر دلیلی قصد خرید گوشت قرمز رو ندارند ولی عاشق کوبیده هستند. ای خیلی خیلی هم خوشمزه میشه ، حتما امتحان کنید . با مطلب کوبیده با دل مرغ در اول فارس در خدمت شما هستیم. خواص دل […]
طرز درست کردن دیپ عدس ، خوشمزه‌ترین دیپی که تو عمرتان می خورید

دیپ عدس یکی از انواع دیپ‌های مدرن است که از ترکیب عدس با گردو، سیر و سبزیجات تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و مقوی است. دیپ نوعی سس غلیظ خوشمزه است که برای مزه‌دار کردن در کنار انواع ساندویچ، سیب زمینی، گوشت، ماهی، سبزیجات و فینگرفود سرو می‌شود. اشتباه نکنید! دیپ هیچ ربطی به سس […]
روش ساده پخت نان لواش در ماهیتابه(+ویدئو)

در این گزارش اول فارس، یک روش ساده برای پخت نان لواش در ماهیتابه به سبک آشپز انگلیسی را مشاهده می کنید در این ویدئو یک آشپز انگلیسی با ۴ ماده آب، آرد، نمک و کمی روغن به سادگی نان لواش در ماهیتابه درست می کند. نان لواش مانند نان تافتون و نان سنگک ، […]