آشپزی - اول فارس | آخرین اخبار ایران ،جهان و فارس

روش ویژه درست کردن مرغ سوخاری KFC خوشمزه که هیچ‌کجا نمی‌گویند

مرغ سوخاری علی رغم اینکه جز فست فودها حساب می شود اما نسبت به سایر فست فودها سالم تر و خوش طعم تر می باشد. این غذای خوشمزه از خوراکی های خیلی دلچسب و پرطرفداری است که می توان هر از چند گاهی در خانه تهیه کرد و از مضرات آن چشم پوشی کرد. […]
طرز تهیه املت مراکشی که مَزه ش همیشه زیر دندونتون بمونه

املت مراکشی یکی از انواع املت‌های خوشمزه بین‌المللی است که از ترکیب بادمجان با گوجه فرنگی، تخم مرغ، پنیر پیتزا و … تهیه می‌شود.این املت خوشمزه می‌تواند یک وعده صبحانه مقوی و یا یک وعده شام خوشمزه برای شما و خانواده باشد. املت یکی از غذا‌های ساده، خوشمزه و بسیار محبوب بین ما ایرانی‌هاست که […]
۱۰ اشتباه رایجی که در پخت جوجه کباب مرتکب می شوید

جوجه کباب از غذاهای محبوب ما ایرانی هاست که طعم و عطر بسیار دلنشینی دارد.پختن این غذا در دورهمی ها و سفرها بسیار رایج است.شاید درست کردن این غذا بسیار ساده به نظر برسد اما برای پخت یک جوجه کباب عالی باید از اشتباهاتی که در این بخش اجتناب کنید. ۱-ترکیب کردن زعفران با مواد […]
چندین نکته جادویی برای خوشمزه و لذیذتر شدن سمبوسه خانگی

سمبوسه می تواند یک عصرانه بسیار خوشمزه و دلنشین باشد که طرز تهیه آن چندان کار سختی نیست و سریع آماده می شود.اما رعایت برخی نکات می تواند در خوشمزه تر شدن آن بسیار اثر گذار باشد.در ادامه با ما همراه باشید تا شما را با این نکات آشنا کنیم. نکات پخت سمبوسه با خمیر […]
آش‌ دوغ سنتی و خوشمزه را شیرازی ها اینجوری درست میکنند+طرز تهیه

یکی از آش‌های سنتی و خوشمزه ایرانی که مختص استان فارس و خصوصاً شهر شیراز است، آش دوغ شیرازی است که به سبک منحصر به فردی تهیه می‌شود. آش دوغ شیرازی یکی از آش‌های سنتی ایرانی بوده که بسیار خوشمزه و ساده است. این آش هم با گوشت و هم بدون گوشت تهیه می‌شود. تفاوت […]
رمز و راز خوشمزگی بی نهایت سالاد اولویه

سالاد الویه یک غذای بسیار خوشمزه روسی است که مناسب سرو در تولد ها و مجالس است. این غذای پرطرفدار از موادی چون سیب زمینی آبپز و خیارشور و سس مایونز و … تهیه می شود.همه طرز تهیه سالاد الویه را می دانند اما فوت و فن های لذیذتر شدن این غذا و ترفندهایی که […]
فیلم طرز تهیه خوشمزه ترین غذا با سنگدان مرغ که تنهایی نخورید

به گزارش اول فارس، زمانی که به خوردن مرغ خوش‌مزه فکر می کنید، به احتمال زیاد سینه، ران، بال و یا پاها را تجسم می کنید، اما سنگدان چه؟ شما احتمالاً می گویید:”سنگ چیست؟” و “آیا آن حتی خوردنی نیز هست؟”. سنگدان، یک ماهیچه در شکم پرندگان است و در فرآیند تجزیه ذرات غذا برای […]
ترفندهایی برای هرچه خوشمزه تر شدن حلیم بادمجان

حلیم بادمجان غذای بسیار خوشمزه ای است که در شهرهای مختلف با مواد متفاوتی آماده می شود.در این مقاله می خواهیم به شما نکاتی را بازگو کنیم که باعث هرچه خوشمزه تر شدن این غذای محبوب می شود.پس تا انتها با ما همراه باشید. اگر حلیم بادمجان شل شد چه کنیم اگر بعد از اضافه […]
طرز تهیه سس چیلی تای بسیار خوشمزه و تند و شیرین در خانه

سس سوییت چیلی یا چیلی تای یکی از سس‌های تند و شیرین بسیار خوشمزه است که برای سرو انواع سوخاری، سیب زمینی سرخ کرده و تنوری، غذاهای گوشتی، مرغ، غذاهای دریایی، پیتزا، لازانیا، انواع برگر و… از آن استفاده کنید. طرز تهیه سس سوییت چیلی سس‌ها یکی از هیجان‌انگیزترین چاشنی‌ها در دنیای آشپزی هستند که […]
طرز تهیه ۶ غذای خوشمزه با استفاده از گوشت چرخ کرده و برنج

در این گزارش اول فارس، می‌خواهیم به معرفی غذا‌هایی که با استفاده از گوشت چرخ کرده و برنج تهیه می‌شوند، بپردازیم. گوشت چرخ کرده” و “برنج” به‌عنوان دو عنصر اساسی در پخت و پز به‌شمار می‌روند. این دو عنصر، در ترکیب با هم، دستور‌های بی‌شماری از غذا‌های لذیذ و متنوع را به‌وجود آورده‌اند که در […]
علت چسبیدن کوکو سیب زمینی به ماهیتابه و راز خوشمزگی آن

کوکو سیب زمینی غذایی است که در هر خانه ممکن است یک جور درست شود و گاهی خانمها با ترفند هایی سعی در خوشمزه تر کردن آن دارند.ما نیز در این مقاله برای شما نکاتی را جمع آوری کردیم که علت وا رفتن و همچنین ترفندهایی برای خوشمزه تر شدن کوکو سیب زمینی را در […]
علت تلخ و کدر شدن مربای انجیر + راه حل آن

یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین مرباهای سنتی ایران مربای انجیر است.این مربا طعم و بوی بسیار خوبی دارد.اما ممکن است هنگام پخت این مربا مانند ساید مرباهای دیگر مشکلاتی مثل تلخ شدن و یا کدر شدن بوجود بیاید که در این مقاله راه حل این مشکلات را بیان کردیم.پس تا انتها با ما همراه باشید. […]
طرز گرفتن تندی غذا با ۶ ترفند سریع که فقط یک آشپز حرفه ای میداند

فلفل اگر در حد مناسب و متعادل به غذا اضافه شود، پتانسیل این را دارد که طعم فوق‌العاده‌ای به غذا بدهد. اما امان از وقتی که تندی غذا بیش از حد مورد انتظار شود، نه‌تنها طعم اصلی غذا زیر سایه تندی آن گم می‌شود که حتی در بیشتر مواقع قابل خوردن هم نیست. در […]
نکات طلایی در تهیه ماهی سرخ شده و هر چه خوشمزه تر شدن آن

آماده کردن ماهی سرخ شده کار چندان سختی نیست.اما دلیل اینکه ماهی هایی که در رستوران سفارش می دهیم با ماله خانه متفاوت است بخاط بکارگیری یکسری از ترفندهایی است که در رستوران بکار میگیرند که ما در این مطلب این ترفندها را بازگو کرده ایم پس تا انتها با ما همراه باشید. ۱-چسبیدن ماهی […]
امروز مرغ را مثل شمالی ها ترش درست کنید واقعا خوشمزه است

مرغ ترش یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار گیلانی است که با روش‌ها و مواد متنوعی طبخ می‌شود. مرغ ترش یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار گیلانی است که با روش ها و مواد متنوعی طبخ می شود. این غذای خوشمزه در شهرهای مختلف کشور با مواد و دستورهای متنوعی تهیه می شود، […]