آشپزی
-
علت نپختن و سفت شدن باقالی چیست و چگونه آن را نرم کنیم؟
باقالی یک گیاه خوراکی است که در برخی غذاهای ایرانی استفاده فراوانی دارد و بسیار خوشمزه است.در فصل بهار باقالی…
بیشتر بخوانید » -
برای تهیه کیک باقلوایی زعفرانی خانگی باید چکار کنیم؟
اگر نگاهی به لیست انواع کیک خوشمزه ایرانی بیندازید، خواهید دید که صدها مدل کیک مختلف وجود دارد اما…
بیشتر بخوانید » -
چگونه یک غذای فوری و خوشمزه با بادمجان و کشک برای شام یا نهار درست کنیم؟
با بادمجان می‌توان غذاهای متنوعی درست کرد. ترکیب بادمجان با گوجه و پیاز یک ترکیب خوشمزه و رویایی است که…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه سیر ترشی + نکات مهم و خواص آن
ترشی سیر یکی از محبوب ترین ترشی ها است که یک مزه ی عالی به همراه اکثر غذاها است.ترشی سیر…
بیشتر بخوانید » -
پختن گیزاتما غذای سنتی ارومیه به امتحانش می ارزه+طرز تهیه
“گیزاتما” یا قیزاتما یکی از غذاهای محلی شهر ارومیه است که با کدو و بادمجان و سیب زمینی تهیه شده…
بیشتر بخوانید » -
روش درست کردن لوبیا پلو غذای سنتی و مشهور شیرازی ها
لوبیا پلوی شیرازی یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که از ترکیب لوبیا چشم بلبلی با شوید و برنج تهیه…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه یک غذای متفاوت با بال مرغ و نوشابه(+ویدئو)
در این ویدئو یک آشپز لهستانی با یک کیلو بال مرغ، ۱۵ گرم بکینگ پودر، ۱۲۰ میلی لیتر نوشابه ونمک…
بیشتر بخوانید » -
علت اصلی پف نکردن کیک خانگی و راه حل آن
کیک یکی از محبوب ترین خوراکی ها محسوب می شود که همه ی ما آن را در خانه درست کرده…
بیشتر بخوانید » -
دلیل خمیر شدن پنکیک و پف نکردن آن چیست؟
پخت هر کیک و شیرینی نیاز به رعایت یک سری نکات و فوت و فن‌های خاص دارد تا نتیجه مطلوب…
بیشتر بخوانید » -
۳۴ تکنیک درست کردن کباب کوبیده نرم و آبدار که از روی سیخ هم نریزد
راز خوشمزه شدن کباب چرب و چیلی مغازه کبابی چیست؟ کباب کوبیده از غذاهای بسیار پرطرفدار ایرانی است که در مهمانی‌ها هم مشتریان…
بیشتر بخوانید » -
علت وا رفتن کوکو سبزی چیست؟ + طرز تهیه آن
کوکو سبزی یکی از انواع پرطرفدار کوکوهاست که طعم بی نظیری دارد.طرز تهیه آن بسیار ساده است اما برای وا…
بیشتر بخوانید » -
ادویه پلویی،بهترین ادویه ها برای پلو ، ترکیبات و طرز تهیه آنها در منزل
یکی از اصلی‌ترین موضوعاتی که پلوهای ایرانی را از دیگر غذاها و خوردنی‌ها متمایز می‌کند، ترکیب خاص ادویه‌های…
بیشتر بخوانید » -
روش پخت دیزی سنگی روی گاز + فوت و فن خوشمزه شدن
آبگوشت یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که بسیار خوشمزه و لذیذ است.اما وقتی آن را در خانه درست می…
بیشتر بخوانید » -
۳ اشتباه رایجی که در تهیه سس بشامل مرتکب می شوید
سس بشامل یکی از سس های بسیار خوشمزه و محبوب است که در بسیاری از غذاها می توان از آن…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه لاهماجون خوشمزه ترین کباب ترکی که در منزل درست کنید
کشور ترکیه به داشتن کباب‌های بسیار متنوع و خوشمزه مشهور است. دونر کباب، آدانا کباب، چوپ شیش، تاووک شیش، بیتی…
بیشتر بخوانید »