آشپزی
آشپزی: هنر غذا و دنیای طعمها
به بخش آشپزی و تغذیه خوش آمدید. این قسمت مرجع کامل شما برای کشف دنیای غذا، دستور پختهای جدید و نکات تغذیهای است. در اینجا، شما را با غذاهای ایرانی و غذاهای بینالمللی آشنا میکنیم و از طرز تهیه انواع غذاها، دسرها، پیشغذاها، سالادها و نوشیدنیها باخبر خواهید شد. همچنین، ما به موضوعاتی مانند تغذیه سالم، رژیم غذایی، خواص مواد غذایی و انتخاب بهترین مواد اولیه نیز میپردازیم. با ما همراه باشید تا آشپزی را به یک تجربه لذتبخش و سالم تبدیل کنید و از طعمهای جدید لذت ببرید. این بخش بهترین راهنمای شما برای آموزش آشپزی و کسب اطلاعات درباره فرهنگ غذایی و انواع خوراک است.
-
چگونه کتلت گوجه فرنگی (توماتو کفتدس) درست کنیم؟
کتلت گوجه فرنگی با داشتن ظاهری ترد و سوخاری و بافتی نرم و دلنشین یکی از غذاهای مشهور و مورد…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه ۵ غذای خوشمزه و پرخاصیت با لوبیا عروس
لوبیا عروس یا همان لوبیا چیتی قرمز (cranberry bean)، یکی از انواع حبوبات محبوب و پرخاصیت است که به دلیل…
بیشتر بخوانید » -
آموزش آشپزی: دلمه سیبزمینی شکمپر
دلمه سیبزمینی شکمپر، هنری در دل سادگی است؛ غذایی که با ترکیب خلاقانه سیبزمینی، گوشت و سبزیجات، نهتنها طعمی دلپذیر…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه آبگوشت خربزه غذای خوشمزه سمنانی
آبگوشت خربزه که به آن کالک قلیه هم میگویند، یکی از غذاهای سنتی و محلی استان سمنان است. این آبگوشت…
بیشتر بخوانید » -
اگر سوراخ روی درب قابلمهها و تابهها نباشد چه اتفاقی میافتد؟
سوراخ کوچک روی درب قابلمهها، تابهها و سایر ظروف آشپزی، ممکن است ساده و بیاهمیت به نظر برسد، اما نقش…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه کباب ازبکی یا شاخلیق غذای سنتی و محبوب در آسیای میانه
کباب ازبکی یکی از غذاهای سنتی و محبوب در منطقه آسیای میانه، بهویژه در کشورهای ازبکستان و قزاقستان است. این…
بیشتر بخوانید » -
کبسه مرغ: غذایی خوشطعم و متفاوت+طرز تهیه
مرغ به دلیل قیمت مناسب، سهولت در پخت و سازگاری با انواع طعمها و ادویهها، به یکی از پرطرفدارترین منابع…
بیشتر بخوانید » -
کره کنجد: راهنمای جامع مصرف، خواص بینظیر برای سلامتی و کاهش وزن
کنجد، دانهای کوچک اما سرشار از مواد مغذی، از دیرباز در آشپزی و طب سنتی سراسر جهان مورد استفاده قرار…
بیشتر بخوانید » -
ماچا: فراتر از یک نوشیدنی! راهنمای کامل خواص، مضرات و روش تهیه این چای اسرارآمیز
ماچا: از اکسیر جوانی تا هشدار کافئین؛ هرآنچه باید قبل از مصرف بدانید به گزارش گروه آشپزی اول فارس ،…
بیشتر بخوانید » -
راهنمای کامل یخمک: کشف طعمها، تاریخچه و طرز تهیه هندوانه یخی
به گزارش اول فارس، یخمک، این خوراکی خنک و شیرین که در روزهای گرم تابستان به دادمان میرسد، نه تنها…
بیشتر بخوانید » -
دستورتهیه پیراشکی رست بیف لذیذ و خوشمزه
با توجه به اینکه این غذا می تواند به راحتی آماده شود و با مواد مختلف سرو گردد، محبوبیت آن…
بیشتر بخوانید » -
راز لعاب دار کردن و جا انداختن انواع خورشت ایرانی
در این مطلب با راه حل هایی برای این کار آورده ایم. با ما همراه باشید. جا افتادن و لعاب…
بیشتر بخوانید » -
طرزتهیه کازان دیبی؛یک دسر ساده و خوشمزه ترکیه ای
طعم دسر کازان دیبی به خاطر همین ته دیگی بودن آن است که منحصر به فرد می باشد. امروز در…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه «پنیر برشته شمالی» برای یک صبحانه خوشمزه
پنیر برشته (یا املت پنیر) یک غذای خوشمزه شمالی است که با پنیر محلی و تخممرغ تهیه میشود. این غذا…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه کره کباب مرغ خوشمزه و لذیذ
کره کباب به عنوان یکی از غذاهای سنتی ایرانی، دارای تاریخچه ای غنی و فرهنگی بسیار مهم است. این غذا…
بیشتر بخوانید »