آشپزی
-
کره کنجد: راهنمای جامع مصرف، خواص بینظیر برای سلامتی و کاهش وزن
کنجد، دانهای کوچک اما سرشار از مواد مغذی، از دیرباز در آشپزی و طب سنتی سراسر جهان مورد استفاده قرار میگرفته است. این دانه روغنی نه تنها طعم دلپذیری به غذاها میبخشد، بلکه گنجینهای از ویتامینها، مواد معدنی، پروتئینها و فیبر است که خواص بیشماری برای سلامتی دارد. یکی از پرکاربردترین فرآوردههای کنجد، “کره کنجد” […]
بیشتر بخوانید » -
ماچا: فراتر از یک نوشیدنی! راهنمای کامل خواص، مضرات و روش تهیه این چای اسرارآمیز
ماچا: از اکسیر جوانی تا هشدار کافئین؛ هرآنچه باید قبل از مصرف بدانید به گزارش گروه آشپزی اول فارس ، ماچا (Matcha)، پودر سبز رنگی که از گیاه Camellia Sinensis گونهی Tencha تهیه میشود و ریشه در ژاپن دارد، در سالهای اخیر به دلیل خواص بینظیر و ترکیبات آنتیاکسیدانی قوی، محبوبیت فراوانی در سراسر جهان […]
بیشتر بخوانید » -
راهنمای کامل یخمک: کشف طعمها، تاریخچه و طرز تهیه هندوانه یخی
به گزارش اول فارس، یخمک، این خوراکی خنک و شیرین که در روزهای گرم تابستان به دادمان میرسد، نه تنها یک دسر ساده است، بلکه تاریخچهای جذاب، تنوعی بینظیر و حتی نکاتی در مورد سلامتی دارد. در این گزارش جامع، به بررسی عمیق یخمک، انواع آن، منشأ، فواید و عوارض مصرف و در نهایت، چند […]
بیشتر بخوانید » -
دستورتهیه پیراشکی رست بیف لذیذ و خوشمزه
با توجه به اینکه این غذا می تواند به راحتی آماده شود و با مواد مختلف سرو گردد، محبوبیت آن در میان مردم روز به روز در حال افزایش است. در ادامه، به مراحل تهیه این غذای خوشمزه و نکات مهم در تهیه آن خواهیم پرداخت. مواد لازم برای تهیه پیراشکی رست بیف برای تهیه […]
بیشتر بخوانید » -
راز لعاب دار کردن و جا انداختن انواع خورشت ایرانی
در این مطلب با راه حل هایی برای این کار آورده ایم. با ما همراه باشید. جا افتادن و لعاب دار شدن خورشت قیمه خورش قیمه از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که بیشتر اشخاص مزه و طعم آن را دوست دارند. از نکاتی که باید برای تهیه خورش قیمه به آن توجه کنید این […]
بیشتر بخوانید » -
طرزتهیه کازان دیبی؛یک دسر ساده و خوشمزه ترکیه ای
طعم دسر کازان دیبی به خاطر همین ته دیگی بودن آن است که منحصر به فرد می باشد. امروز در این مطلب طرز تهیه دسر کازان دیبی را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای کازان دیبی: آرد سفید قنادی: ۱ قاشق غذا خوری سرپر نشاسته ذرت: ۱ قاشق […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه «پنیر برشته شمالی» برای یک صبحانه خوشمزه
پنیر برشته (یا املت پنیر) یک غذای خوشمزه شمالی است که با پنیر محلی و تخممرغ تهیه میشود. این غذا معمولاً با نان یا برنج سرو میشود و طعم لذیذی دارد. به گزارش اول فارس، پنیر برشته یک غذای سنتی و خوشمزه شمالی است که از مواد ساده مانند پنیر و تخم مرغ و کره […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه کره کباب مرغ خوشمزه و لذیذ
کره کباب به عنوان یکی از غذاهای سنتی ایرانی، دارای تاریخچه ای غنی و فرهنگی بسیار مهم است. این غذا از ترکیب گوشت و ادویه جات مختلف تهیه می شود و معمولاً با برنج و سالاد شیرازی سرو می شود. در این مقاله به شما آموزش خواهیم داد که چگونه می توانید یک کره کباب […]
بیشتر بخوانید » -
روشهای مهم برای حفظ ،نگهداری و گندزدایی آب در خانه در زمان بحران و جنگ
اول فارس: آب برای تمام اشکال حیات ضروری است و کیفیت آن بهطور مستقیم بر سلامت و رفاه انسان تأثیر میگذارد. اطمینان از دسترسی به آب پاک و سالم یک چالش جهانی است که بهویژه در زمان بحران و جنگ تشدید میشود. این گزارش به بررسی موضوع حیاتی سلامت آب میپردازد، روشهای مهم و ترفندهای […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه ترشی انبه خوشمزه خانگی به ساده ترین روش
ترشی انبه سیاه، ترشی انبه کال، ترشی انبه بندرعباس یا ترشی با انبه به شیوه جنوبی در ایران طرفداران خاص خود را دارد. در این بخش ساده ترین روش تهیه ترشی انبه را به همراه نکات خوشمزه شدن این ترشی آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه ترشی انبه انبه سبز : ۱ کیلو نمک: […]
بیشتر بخوانید » -
بهترین جای گوشت گوسفندی برای کباب
اما از آنجایی که گوشت اصلی این غذا از گوسفند یا گوساله است، انتخاب قسمت مناسب گوشت برای تهیه کباب امری حیاتی و مهم است. در این مقاله، به بررسی بهترین قسمتهای گوشت گوسفند برای تهیه انواع مختلف کباب خواهیم پرداخت. از قسمتهای گوشتی که کمترین میزان چربی و مواد مزاحم دیگر را دارا هستند، […]
بیشتر بخوانید » -
دستورتهیه شامی کباب هندی خوشمزه و آبدار + نکات مهم در پخت
شامی کباب هندی شباهت زیادی به شامی کبابهای ایرانی دارد با این تفاوت که برای پخت آن به جای گوشت از مرغ استفاده میشود. اگر دوست دارید این کباب هندی خوشمزه را در منزل و به روشی آسان تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه کباب هندی همراه ما باشید. مواد لازم برای […]
بیشتر بخوانید » -
دستورپخت کوفته «دو بوف» فرانسوی خوشمزه و آبدار
در طول زمان، این غذا دچار تغییرات و نوآوری ها شده و به نسخه های مدرن تر تبدیل شده است. امروزه کوفته فرانسوی در فرانسه و در سراسر جهان محبوب است و با توجه به سلیقه های مختلف، انواع مختلفی از آن تهیه می شود. مواد لازم برای تهیه کوفته فرانسوی برای تهیه کوفته فرانسوی […]
بیشتر بخوانید » -
دستورپخت مرغ با سس بادام زمینی،یک غذای متفاوت و جذاب
این مرغ خوشمزه که با سسی از بادام زمینی و رب انار طبخ میشود، بسیار لذیذ و مجلسی است. اگر دوست دارید این مرغ خوشمزه را با روشی آسان در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه مرغ با سس بادام زمینی همراه ما باشید. مواد لازم برای درست کردن مرغ با […]
بیشتر بخوانید »