آشپزی
-
طرز تهیه میرزا قاسمی بدون تخم مرغ
میرزا قاسمی از جمله غذاهای ساده و در عین حال بسیار خوشطعم شمالی است که هم میتواند به عنوان پیشغذا و هم غذای اصلی مورد استفاده قرار بگیرد. این غذای ارزان، با مواد اولیه در دسترس تهیه شده و زمان چندانی هم برای پخت آن صرف نمیشود. در این نوشته مجله آشپزی اول فارس با طرز […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه سالاد کینوا و مرغ یک غذای اصلی خوشمزه رژیمی (+ویدئو)
سالاد کینوا نوعی سالاد رژیمی است که بسته به ذائقه هرکس دستور پخت و مواد اولیه آن متفاوت است. سالاد کینوا ترکیبی از کینوا با سبزیها، مرغ یا ماهی و … است. سالاد کینوا رژیمی است و خواص بسیاری دارد. این سالاد دارای مواد مغذی مانند مس، آهن، پروتئین، فیبر و انواع ویتامینها است. از […]
بیشتر بخوانید » -
خورشت بزقرمه کرمانی را به روش کاملا محلی درست کنید+طرز تهیه
اگر به غذاهای پرگوشت علاقه دارید، بزقرمه غذای مناسبی برای شما خواهد بود. این غذا از ترکیب، گوشت و کشک تهیه میشود و دستور پخت آسانی دارد. برای افرادی که به آبگوشت علاقه دارند میتوانید این غذا را بهصورت آبدار تهیه کنید. در غیراین صورت بزقرمه را میتوان با مقداری برنج کته سرو کرد. […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه خوراک خوشمزه سیب زمینی روسی
مجله آشپزی اول فارس: خوراکها غذاهای متنوعی هستند که با انواع مواد غذایی مانند حبوبات، گوشت، مرغ و سبزیجات و روشهای طبخ گوناگون تهیه میشوند و در سفره غذای ایرانیها جایگاه خود را دارند. خوارکها معمولا غذاهای سبکی هستند که برای وعده شام سرو میشوند و برای کسانی که رژیم غذایی دارند یا نیاز به […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه کباب چنجه ترد،آبدار و خوشمزه با گوشت گوسفند و گوساله
کباب چنجه یکی از لذیذترین و محبوبترین کبابهای ایرانی است که خاستگاه اصلی آن مناطق خاورمیانه به خصوص ایران است. این کباب اصیل ایرانی به دلیل طعم عالی و بی نظیر در سراسر دنیا به عنوان یکی از غذاهای گوشتی پرطرفدار شناخته میشود و در منوی اصلی اغلب رستورانها نیز وجود دارد. طرز تهیه کباب […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه پاستا تند پخته شده با ۲ نوع کوفته ، از خوشمزه ترین غذاهای دنیا
آشپزی اول فارس : این غذا برای یک غذای خانوادگی سریع در شب هفته بسیار عالی است، اما همچنین به اندازه کافی برای سرو یک شام خاص عالی است. این پاستا تند پخته شده با دو نوع دستور کوفته گیاهی یا گوشتی آماده میشود. یک غذای خوشمزه است که فقط با ۵ ماده تشکیل شده […]
بیشتر بخوانید » -
دستور تهیه رولت سیب زمینی فوق العاده لذیذ و محبوب
برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه رولت سیب زمینی در ادامه با ما همراه باشید. مواد میانی رولت سیب زمینی گوشت چرخ کرده: ۴۰۰ گرم فلفل دلمه ای رنگی: ۲ عدد متوسط پیاز: ۱ عدد درشت رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی زردچوبه […]
بیشتر بخوانید » -
آموزش طرز تهیه کاسه کباب با کته پنیری
کاسه کباب یکی از محبوبترین غذاهای سنتی اردبیلی است که با ظاهر جذاب و مزه دلچسب خود برای هر ایرانی میتواند محبوب شود. برای تهیه این غذا سه کباب چنجه، جوجه و کوبیده را آماده میکنیم و آنها را روی کاسه برنج کته قرار میدهیم. برای لذیذ کردن مزه کاسه برنج میتوانید از پنیرهای پروسس […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه تست تخم مرغ با پنیر،یک صبحانه پر طرفدار و خوشمزه
تست تخم مرغ و پنیر یک صبحانه عالی، پر طرفدار و خوشمزه است که می توانید آن را تهیه کنید و در کنار خانواده خود از آن لذت ببرید. این تست را برای عصرانه هم می توانید در نظر بگیرید. مواد لازم برای تهیه تست تخم مرغ و پنیر : تخم مرغ: ۶ عدد پنیر […]
بیشتر بخوانید » -
دستور تهیه دسر فوق العاده خوشمزه رام بابا به روش فرانسوی ها
رام بابا اغلب با خامه فرمگرفته یا میوههای تازه تزئین میشود و به عنوان یک دسر مجلل در مهمانیها و رستورانهای لوکس سرو میگردد. تاریخچه دسر رام بابا رام بابا اصالتاً از لهستان سرچشمه گرفته و در ابتدا با نام (بابکا) شناخته میشد. این دسر به مرور زمان وارد فرانسه شد و با تغییرات در […]
بیشتر بخوانید » -
آموزش ویدیویی طرز تهیه مرغ آلبالویی با برنج زعفرانی
به گزارش اول فارس ، مرغ آلبالویی یک غذای محبوب و خوشمزهست که با یک بار درست کردن آن، به برنامه ثابت سفرهی خانوادگی شما اضافه خواهد شد. مرغ در انواع خورشها، پلوها، سالادها، فست فودها و خوراکها مورد استفاده قرار میگیرد، ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و بهصورت خورش رواج بیشتری دارد. […]
بیشتر بخوانید » -
دستور تهیه حلوا هویج مجلسی خوش رنگ
برای مشاهده این آموزش در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم حلوای هویج آرد سفید: ۱ پیمانه روغن مایع: ½ پیمانه شکر: ½ پیمانه گلاب: ¼ پیمانه هویج تازه: ۵ عدد متوسط پودر هل: ½ قاشق چایخوری دستور پخت حلوای هویج مرحله اول برای تهیه حلوای هویج مجلسی ابتدا هویج ها را پوست می گیریم و […]
بیشتر بخوانید » -
عدس پلو عربی با مرغ با یک دستور پخت فوق العاده خوشمزه و ساده
مواد لازم برای عدس پلو عربی با مرغ : برنج ۳ پیمانه عدس پخته شده ۱ پیمانه کشمش پلویی نصف پیمانه سینه مرغ پخته شده ۲ عدد پیاز داغ و سیر داغ ۴ قاشق غذاخوری دارچین، زیره، پودر لیمو عمانی و هل کوبیده شده ۳ قاشق مرباخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم […]
بیشتر بخوانید » -
دستور تهیه اسموکی برگر با طعمی دودی و منحصر به فرد
برای تهیه اسموکی برگر در خانه، میتوانید از روشهای مختلفی استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه اسموکی برگر: ۱ کیلوگرم گوشت گاو چرخ کرده (میتوانید از ترکیب گوشت گاو و گوسفند نیز استفاده کنید) ۱ عدد پیاز بزرگ رنده شده ۲ حبه سیر رنده شده ۱ قاشق غذاخوری پودر پیاز ۱ قاشق غذاخوری پودر سیر […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه آسان توپک شعریه بهروش مدرس معروف آشپزی
در این آموزش آشپزی اول فارس دستور العمل اختصاصی محدثه حقایقی استاد آشپزی شیرازی را برایتان منتشر می کنیم. امیدواریم از تهیه و خوردن این غذا عالی لذت ببرید. بانوان گرامی برای شرکت در کلاس های اختصاصی استاد محدثه حقایقی مدرس آشپزی و شیرینی پزی با شیرینی جات و غذاهای ویژه ماه مبارک رمضان و […]
بیشتر بخوانید »