آشپزی مدیترانهای
-
طرز تهیه سوپ دوغ ترکیهای (یایلا چورباسی)؛ خوشمزه و مجلسی
«یایلا چورباسی» یا همان سوپ دوغ ترکیهای، یکی از محبوبترین پیشغذاهای اصیل مدیترانهای است که با ترکیب ساده برنج، ماست و عطر دلپذیر نعنا داغ، بافتی لطیف و طعمی بهیادماندنی خلق میکند. این سوپ مقوی و سریع، انتخابی هوشمندانه برای یک ناهار سبک یا شام رژیمی است که با رعایت تکنیک «همدما کردن ماست»، به یک تجربه آشپزی حرفهای و بدون نقص در خانه تبدیل میشود.
بیشتر بخوانید »