آشپزی
-
طرز تهیه چلو دیزی کاشان، غذای خوشمزه محلی
طرز تهیه و پخت چلو دیزی خوشمزه و مجلسی مخصوص استان اصفهان و شهر کاشان به سبک رستورانی ، فرقش با پلو شوشتری اینه که تو پلو شوشتری شوید هست . موادلازم برای ۴ نفر مواد لازم برای تهیه چلو دیزی پیاز خلالی خردشده ۲ عدد روغن به میزان لازم زردچوبه ۲ قاشق چایخوری سردست […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه خوراک گل کلم با گوشت ، خوشمزه و متفاوت
گل کلم یکی از خوشمزهترین و پر خاصیتترین صیفی جاته که با اون میشه غذاهای متنوعی درست کرد و در بسیاری از کشورها به روشهای متفاوتی طبخ میشه. گل کلم یکی از خوشمزهترین و پر خاصیتترین صیفی جاته که با اون میشه غذاهای متنوعی درست کرد. خوراک گل کلم یکی از خوشمزهترین غذاهاییه که در […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه خورش قلیه ماهی جنوبی مجلسی با انواع ماهی و میگو
آیا با طرز تهیه قلیه ماهی خوشمزه آشنا هستید؟ «قلیه ماهی» از جمله غذاهایی است که فصل گرما و سرما نمیشناسد. آموزش آشپزی ایرانی: این غذای لذیذ و پرخاصیت اهل جنوب هم به درد مهمانی میخورد و هم به عنوان یک وعده غذای خانوادگی روزانه همواره مورد توجه خانمهای کدبانو بوده است. طرز تهیه خورش […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه ساندویچ فاهیتای مرغ مکزیکی با سبزیجات
آموزش آشپزی|اول فارس: فاهیتا یکی از غذاهای مکزیکی خوشمزه است که مانند تاکو در سرتاسر دنیا طرفدار دارد. ترکیب سبزیجات با گوشت قرمز یا سفید گریل شده که به صورت پرسی یا ساندویچ سرو میشود. ما در این قسمت تصمیم گرفتهایم طرز تهیه فاهیتای مرغ خوشمزه و ساده را به شما آموزش دهیم. فاهیتا اولین […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه حمص یا هوموس یک غذای عربی با طعم عالی
به گزارش گروه آموزش آشپزی اول فارس ، برای تهیهی این غذا روشهای بسیاری ذکر شده است که ممکن است اندکی با هم تفاوت داشته باشند. این روزها بسیاری از رستورانها و کافهها هم از طرز تهیه حمص یا نخود ـ ارده پیروی کرده و این غذا را در منوی غذای خود جای دادهاند ما در […]
بیشتر بخوانید » -
آموزش آشپزی|طرز تهیه کوفته تره فرنگی ترکیه ای با گوشت چرخ کرده
اول فارس| آموزش آشپزی: شاید تره فرنگی هم برای شما جزو سبزیهایی نباشد که در تهیه غذاهایتان زیاد استفاده کنید ولی در این مطلب شما را با غذایی آشنا کنیم که نظرتان را درباره این سبزی عوض کند. کوفته تره فرنگی ترکی با گوشت چرخ کرده، یک غذای خاص و متفاوت است که حتما با […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه بادمجان گوده مجلسی و لذیذ
بادمجان یکی سبزیجاتی است که منوی غذای خانواده ایذانی جای خاصی دارد. قیمت پائین ، ارزش غذایی بالا و قابلیت استفاده از آن در غذاهای مختلف بادمجان را یکی از اصلی ترین خریدهای سبد میوه و سبزی ماهانه ایرانی قفرار داده است. در این مطلب از آموزش آشپزی ایرانی ، طرز تهیه بادمجان گوده که […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه سوپ قارچ مجلسی و خوشمزه
سوپ یک پیشغذای عالی و پایه ثابت میزهای مهمانی و منوی رستورانهاست. سوپ قارچ ازجمله سوپهای مغذی است که روش پخت آسانی دارد. با آموزش این سوپ خوشمزه همراه ما باشید. آموزش آشپزی| اول فارس : سوپ قارچ یکی از انواع سوپهای مجلسی است که در بیشتر رستورانها سرو میشود. این سوپ به دلیل داشتن […]
بیشتر بخوانید » -
این بخش از میوه و سبزیجات را دور نریزید
به گزارش گروه آموزش آشپزی اول فارس ، میوهها و سبزیجات در طول رشد، مقابل عناصر مختلفی قرار میگیرند و باعث میشوند که مواد غذایی سودمند و منحصر بهفردی در آنها جمع شوند. اگر شما نیز به هنگام برش، خرد کردن و پوست کندن میوهها زباله زیادی جمع میکنید، باید بدانید برخی از متراکمترین و […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه مرغ سوخاری شیرین داک گن جئونگ کرهای
به گزارش گروه آموزش آشپزی اول فارس، مرغ سوخاری شیرین ” داک گن جئونگ ” یکی از معروفترین غذاهای کرهای است که طعم بسیار لذیذی دارد. این مرغ کرهای خوشمزه غوطهور در یک سس شیرین و تند است که طعم فوق العادهای به تکههای مرغ میدهد و درست کردن آن نیز بسیار ساده است. در این […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه چند غذای تند جنوبی: سمبوسه خوزستانی ، فلافل آتیشی ،قلیه ماهی، پوکورا و سوسیس بندری
خوردن غذای تند یکی از ویژه گی های مردمان مناطق گرم و جنوبی کشور است. در ایران غذاهای خوزستان، سیستانوبلوچستان، آبادان، بندرعباس، بوشهر و اهواز بیشتر به تندی معروف هستند. در این مطلب، ۵غذای ایرانی تند و خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد. اگر طرفدار غذاهای تند و آتیشی هستید با آموزش آشپزی اول […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه خورشت هندی شاهی قورمه بسیار لذیذ و خوشمزه
آموزش آشپزی اول فارس: غذای هندی شاهی کورما یک غذای «سلطنتی» هندی و مغولی است که ترکیبات اصلی آن مرغ پخته شده در یک سس تند خامهای است و با آجیل و کشمش سرخ و طلایی تزیین میشود. همچنین ادویههای هندی تند و معتدل به کار رفته در آن، طعم منحصر به فردی به شاهی […]
بیشتر بخوانید » -
خواص دارویی و تغذیه ای شگفت انگیز ماش
به گزارش اول فارس ، ماش گیاهی بومی هندوستان است امادر نقاط دیگر جهان مانند ایران نیز کشت میشود. در ایران این گیاه پس از برداشت جو یا گندم کاشته شده و در فصل پاییز و هنگامی که دانههای آن سفت و غلافهای آن زرد یا سیاه شد، محصول آن را در چند نوبت برداشت […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه پلو ماش ایرانی بدون گوشت و مرغ
آموزش آشپزی: دمی ماش پلو کتهای بدون گوشت و مرغ غذایی ساده و راحتیی است که به دلیل وجود ماش ارزش غذایی زیادی هم دارد. در این مطلب، با دستور پخت ماش پلوی ساده کتهای یا دمی ماش بدون گوشت و مرغ به صورت مرحله به مرحله آشنا خواهید شد. ماش پلو ساده یا دمی […]
بیشتر بخوانید »