آموزش آشپزی
-
طرز تهیه حمص یا هوموس یک غذای عربی با طعم عالی
به گزارش گروه آموزش آشپزی اول فارس ، برای تهیهی این غذا روشهای بسیاری ذکر شده است که ممکن است اندکی با هم تفاوت داشته باشند. این روزها بسیاری از رستورانها و کافهها هم از طرز تهیه حمص یا نخود ـ ارده پیروی کرده و این غذا را در منوی غذای خود جای دادهاند ما در […]
بیشتر بخوانید » -
آموزش آشپزی|طرز تهیه کوفته تره فرنگی ترکیه ای با گوشت چرخ کرده
اول فارس| آموزش آشپزی: شاید تره فرنگی هم برای شما جزو سبزیهایی نباشد که در تهیه غذاهایتان زیاد استفاده کنید ولی در این مطلب شما را با غذایی آشنا کنیم که نظرتان را درباره این سبزی عوض کند. کوفته تره فرنگی ترکی با گوشت چرخ کرده، یک غذای خاص و متفاوت است که حتما با […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه سوپ قارچ مجلسی و خوشمزه
سوپ یک پیشغذای عالی و پایه ثابت میزهای مهمانی و منوی رستورانهاست. سوپ قارچ ازجمله سوپهای مغذی است که روش پخت آسانی دارد. با آموزش این سوپ خوشمزه همراه ما باشید. آموزش آشپزی| اول فارس : سوپ قارچ یکی از انواع سوپهای مجلسی است که در بیشتر رستورانها سرو میشود. این سوپ به دلیل داشتن […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه و فن وفوت پخت نان بربری سنتی در فر
پختن نان در خانه تجربهی جذابی است که میتواند بسیار آرامشبخش باشد. ما ایرانیها نانهای متنوعی در سبد غذایی خود داریم اما خیلی از غذاهای ایرانی هستند که فقط و فقط با نان بربری تازه خورده میشوند. با ما همراه باشید تا طرز تهیه نان بربری سنتی را آموزش دهیم. نان بربری احتمالا پرطرفدارترین نان […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه چند غذای تند جنوبی: سمبوسه خوزستانی ، فلافل آتیشی ،قلیه ماهی، پوکورا و سوسیس بندری
خوردن غذای تند یکی از ویژه گی های مردمان مناطق گرم و جنوبی کشور است. در ایران غذاهای خوزستان، سیستانوبلوچستان، آبادان، بندرعباس، بوشهر و اهواز بیشتر به تندی معروف هستند. در این مطلب، ۵غذای ایرانی تند و خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد. اگر طرفدار غذاهای تند و آتیشی هستید با آموزش آشپزی اول […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه کباب کوبیده، کباب تابه ای، کتلت و خوراک سنگدان مرغ
به گزارش گروه آموزش آشپزی اول فارس، احتمالا سنگدان مرغ را برای یک بار هم که شده خوردهاید. اما بد نیست بدانید در کنار مقرون به صرفه بودن، سرشار از مواد معدنی و مغذی نیز است. سنگدان حاوی پروتئین، آهن، روی و سلنیوم است و در کنار آن، ویتامینهای آ، ب و امگا ۳ و […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه اشکنه شیرازی با طعم دلپذیر
آموزش آشپزی: اشکنه از جمله خوراکی های ایرانی می باشد که معمولا با نان سرو میشود ، که دارای تاریخچه بسیار دراز مدت می باشد و از قدیم در نواحی مختلف استان فارس سرو می شد اشکنه از آن غذاهای راحت و سریع است که در کمترین زمان ممکن میتوانید آن را درست کنید و […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه چنگل قلیه ، یک خورشت گیاهی شگفت انگیز
آموزش آشپزی ایرانی : باید این واقعیت را گفت که به غذاهای محلی مازندان به نسبت غذاهای محلی استان گیلان توجه کمتری شده است. چنگل قلیه یا قلیه چغندر یکی از غذاهای مقوی و سرشار از ویتامین محلی شهر بابل واقع در استان مازندران است که در سایر شهرهای این استان نیز طبخ میشود. چنگل […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی برای درمان سرماخوردگی و تقویت قوای جسمی
کدو حلوایی سرشار از ویتامینهای مختلف و عالی است و برای درمان سرماخوردگی و تقویت قوای جسمی تمامی ردههای سنی بهویژه کودکان بسیار توصیه میشود. در این مطلب طرز تهیه یک سوپ خوشمزه با کدو حلوایی آموزش داده شده است. به گزارش گروه آموزش آشپزی اول فارس، سوپ کدو حلوایی از سوپهای مقوی و […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه مقلوبه پلو مرغ و بادمجان عربی
به گزارش گروه آموزش آشپزی اول فارس ، مقلوبه یا مغلوبه یک غذای اصیل ترکیه ای و عربی و شبیه غذای ته انداز و ته چین خودمان است که از ترکیب برنج با مرغ، بادمجان، گل کلم و سیب زمینی تهیه میشود. معمولاً این غذا در کنار ماست و سالاد سرو میشود و طعم آن […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه پلو ماش ایرانی بدون گوشت و مرغ
آموزش آشپزی: دمی ماش پلو کتهای بدون گوشت و مرغ غذایی ساده و راحتیی است که به دلیل وجود ماش ارزش غذایی زیادی هم دارد. در این مطلب، با دستور پخت ماش پلوی ساده کتهای یا دمی ماش بدون گوشت و مرغ به صورت مرحله به مرحله آشنا خواهید شد. ماش پلو ساده یا دمی […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه خورشت میگو در کدو حلوایی برزیلی
آموزش آشپزی: غذاهای دریایی انواع مختلف دارن و به روش های مختلف طبخ میشن. تنوع غذاهای دریایی به ویژه در کشورهای آسیایی خیلی زیاده. اغلب افراد غذاهای دریایی از جمله ماهی و میگو رو به شکل گریل شده، سرخ شده در روغن و یا کبابی می پزن و هر کدوم رو با ادویه های مخصوص غذاهای دریایی و […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه خورشت فسنجان با کدو حلوایی ومرغ
آشپزی ایرانی: فسنجان با کدو حلوایی یکی از غذاهای پاییزی است که می توانید در روزهای سرد زمستان و پاییز و شب یلدا در کنار خانواده تجربه کنید. شاید برای شما هم جالب باشد تهیه فسنجان با کدو حلوایی ولی این غذا برای عاشقان کدو حلوایی بسیار دلچسب است و علاوه بر آن هم از […]
بیشتر بخوانید » -
دستور پخت کرفس پلو جنوبی باگوشت
به گزارش گروه آموزش آشپزی اول فارس ،خواص کرفس بسیار است چنانچه کرفس را سلطان سبزی ها می نامند. در میان هزاران خواص کرفس می توان درمان انواع بیماری های داخلی و پوستی را به دست آورد . فواید برگ و آب کرفس برای تناسب اندام و زیبایی در سرتاسر جهان شناخته و مورد استفاده […]
بیشتر بخوانید »