رنگ دانه‌های برنج خام یکی از روش‌های تشخیص برنج مرغوب است. برنجی که کیفیت بالا داشته باشد، رنگ سفید صاف دارد و کدر نیست و شما با نگاه کردن به آن هیچ نوع رنگ مصنوعی و غیر طبیعی را نمی‌بینید.  برنج یکی از مهم‌ترین غذاهای ایرانی است که به طور معمول در برنامه غذایی ایرانیان

برنج باسماتی در حقیقت، نوعی برنج دانه بلند، کشیده و خوش عطر می باشد که به خاطر داشتن همین ویژگی ها به برنج باسماتی معروف شده است. برنج باسماتی به دلیل خواص بسیار زیادی که دارد، یکی از بهترین برنج های جهان شناخته می شود. جدا از دانه بلند و معطر بودن، این برنج غنی از ویتامین و اسید های ضروری بدن می باشد. باسماتی نام

اکبر جوجه غذایی لذیذ ، کاملا سنتی و ایرانی که قطعا با طعم خود، شما را شگفت‌زده خواهد کرد. با ما همراه باشید و طرز تهیه اکبر جوجه، یکی از غذاهای مشهور و پرطرفدار ایرانی را بیاموزید، غذایی لذیذ که قطعا با طعم خود، شما را شگفت‌زده خواهد کرد. به گزارش اول فارس ، اکبر

ماه گذشته، سه روز پس از خروج روسیه از قرارداد غلات دریای سیاه، هند در ۲۰ ژوئیه صادرات برنج سفید غیرباسماتی را ممنوع کرد. این اقدام پس از ممنوعیت صادرات برنج شکسته انجام شد که در سپتامبر سال گذشته اعلام شد و همچنان پابرجاست. به گزارش الجزیره، دلایل هند داخلی است: افزایش قیمت مواد غذایی،

حشره برنج یا شپشک برنج ، با نام علمی سیتوفیلوس اوریزائه ، آفت های ریزی می باشند که به برخی محصولات کشاورزی مانند برنج، گندم، غلات و … حمله می کنند و از این محصولات به عنوان غذای خود استفاده می کنند. این حشرات از نظر پزشکی خطرناک نیستند و موجب عفونت نمی شوند ولی

نحوه سیاستگذاری در بازار برنج در کشور در سال های اخیر ضربه های زیادی را به برنج کاران وارد کرده است و موجب شده تا برنجکاران برای از فرار از رسوب برنج ایرانی ، محصول خود را با کمترین سود بفروشند. در این بازار، تولیدکننده متقاضی مدیریت واردات است اما انجمن تولیدکنندگان و تامین کنندگان

  اگر برنج شما ته گرفته و سوخته و کل برنج بوی سوختگی میدهید نگران نباشید. در این مطلب ۴ ترفند ساده برای از بین بردن بوی سوختگی برنج آورده شده است که به وسیله آن ها می توانید این بوی نامطلوب را از بین ببرید .   اگر احساس کردین برنجتون بوی سوختگی گرفته

برنج جز یکی از پرطرفدارترین غلات در میان مردم است و یکی از ارکان مهم بر سر سفره های هر ایرانی می باشد. با این اوصاف یادگیری روش های پخت برنج برای هر کدبانوی ایرانی لازم است. در اینجا با هم روش های پخت برنج ایرانی، فوت و فن های کاربردی را با هم یاد

پلو نخود فرنگی با مرغ یکی از پلوهای بسیار خوشمزه و راحت می باشد.نخود فرنگی پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که با رسپی و مواد مختلفی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نخود فرنگی پلو در ادامه با اول فارس همراه باشید.  پلو نخود فرنگی با مرغ

پختن غذای فوری در عرض ۲۰ دقیقه آن هم از نوع فرنگی نشانه هنر کدبانوی خانواده است. ما امروز شما را با پخت پلو اسپانیایی “اروز تاپادو” آشنا می‌کنیم. این غذا یک برنج اسپانیایی است. همان طور که از نامش پیداست مربوط به کشور اسپانیا است. این برنج به صورت دمی در پلوپز به همراه

اگر فرد هنرمندی باشید، احتمال اینکه به شیرینی درست کردن هم علاقه داشته باشید، بسیار بالا است. شیرینی سابله یک از انواع شیرینی های خوشمزه و بسیار مجلسی بین المللی است که با دستورها و مواد متنوعی تهیه می شود. این شیرینی خوشمزه یکی از شیرینی های اصیل کشور فرانسه است و معمولا به عنوان

امروز در این مطلب، طرز تهیه سه نوع شیرینی برنجی، نخودی و نارگیلی، که از پرطرفدارترین شیرینی‌های خانگی عید نوروز هستند را به می خوانید از زمان‌های قدیم تا به امروز، شیرینی یکی از خوراکی‌های پایه ثابت عید نوروز بوده است. بسیاری از مردم شیرینی‌های عید را به‌صورت حاضری تهیه می‌کنند و خیلی از افراد

در برنامه غذایی ایرانیان، برنج مهم‌ترین جزء از رژیم غذایی و مصرف آن به صورت پخته یا پلو، قوت غالب مردم است. کارشناس ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: در صورت رعایت نکردن موازین بهداشتی در نگهداری باقیمانده برنج پخته شده، خطر مسمومیت با این

معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی گفت:برنج خارجی شبیه به طارم و با قیمت هر کیلوگرم ۳۰ تا ۳۵ هزار تومان برای تنظیم بازار برنج ایرانی به کشور وارد شد. به گزارش اول فارس، محمد قربانی معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی در گفتگو با  تسنیم اظهار داشت: در حال حاضر برای تامین هیچ

سیاست حمایت از تولیدات داخلی هند پس از محدود شدن صادرات گندم و شکر این کشور، نگرانی درمورد محدود شدن صادرات برنج را بالا برده است.  تسنیم به نقل از بلومبرگ نوشت: تحلیلگران عقیده دارند پس‌از محدود شدن صادرات گندم و شکر هند، محصول بعدی برنج خواهد بود. این اقدام هند تاثیر مخربی بر امنیت