برنج
-
دلیل وجود آرسنیک در برنج چیست؟
وجود آرسنیک و افزایشی و کاهشی شدن آن در برنج ارتباطی به سم مصرف شده ندارد و ممکن است این فلزات سنگین در خاک یا آب باشد. اگرچه برخی از کودها نیز میتوانند جذب عناصر را افزایش دهند. به گزارش اول فارس ، رضا غیاثی با بیان اینکه میزان مصرف سم در استان گیلان نسبتا […]
بیشتر بخوانید » -
۵ روش ساده و کاربردی برای تشخیص برنج مرغوب از برنج بی کیفیت
رنگ دانههای برنج خام یکی از روشهای تشخیص برنج مرغوب است. برنجی که کیفیت بالا داشته باشد، رنگ سفید صاف دارد و کدر نیست و شما با نگاه کردن به آن هیچ نوع رنگ مصنوعی و غیر طبیعی را نمیبینید. برنج یکی از مهمترین غذاهای ایرانی است که به طور معمول در برنامه غذایی ایرانیان […]
بیشتر بخوانید » -
برنج باسماتی چیست؟ خواص ، معایب و مزایای برنج باسماتی
برنج باسماتی در حقیقت، نوعی برنج دانه بلند، کشیده و خوش عطر می باشد که به خاطر داشتن همین ویژگی ها به برنج باسماتی معروف شده است. برنج باسماتی به دلیل خواص بسیار زیادی که دارد، یکی از بهترین برنج های جهان شناخته می شود. جدا از دانه بلند و معطر بودن، این برنج غنی از ویتامین و اسید های ضروری بدن می باشد. باسماتی نام […]
بیشتر بخوانید » -
خانم ها با این غذای خوشمزه ایرانی روی فامیل شوهر را کم کنند+ طرز تهیه
اکبر جوجه غذایی لذیذ ، کاملا سنتی و ایرانی که قطعا با طعم خود، شما را شگفتزده خواهد کرد. با ما همراه باشید و طرز تهیه اکبر جوجه، یکی از غذاهای مشهور و پرطرفدار ایرانی را بیاموزید، غذایی لذیذ که قطعا با طعم خود، شما را شگفتزده خواهد کرد. به گزارش اول فارس ، اکبر […]
بیشتر بخوانید » -
واقعاً قحطی برنج میآید؟!
ماه گذشته، سه روز پس از خروج روسیه از قرارداد غلات دریای سیاه، هند در ۲۰ ژوئیه صادرات برنج سفید غیرباسماتی را ممنوع کرد. این اقدام پس از ممنوعیت صادرات برنج شکسته انجام شد که در سپتامبر سال گذشته اعلام شد و همچنان پابرجاست. به گزارش الجزیره، دلایل هند داخلی است: افزایش قیمت مواد غذایی، […]
بیشتر بخوانید » -
از بین بردن آفت برنج با چند روش ساده
حشره برنج یا شپشک برنج ، با نام علمی سیتوفیلوس اوریزائه ، آفت های ریزی می باشند که به برخی محصولات کشاورزی مانند برنج، گندم، غلات و … حمله می کنند و از این محصولات به عنوان غذای خود استفاده می کنند. این حشرات از نظر پزشکی خطرناک نیستند و موجب عفونت نمی شوند ولی […]
بیشتر بخوانید » -
فروش برنج ایرانی در کیسه های خارجی صحت دارد؟دپوی یک میلیون تن برنج ایرانی در انبارها چی !
نحوه سیاستگذاری در بازار برنج در کشور در سال های اخیر ضربه های زیادی را به برنج کاران وارد کرده است و موجب شده تا برنجکاران برای از فرار از رسوب برنج ایرانی ، محصول خود را با کمترین سود بفروشند. در این بازار، تولیدکننده متقاضی مدیریت واردات است اما انجمن تولیدکنندگان و تامین کنندگان […]
بیشتر بخوانید » -
با این ۴ روش ساده بوی سوختگی برنج سوخته یا ته گرفته را از بین ببرید
اگر برنج شما ته گرفته و سوخته و کل برنج بوی سوختگی میدهید نگران نباشید. در این مطلب ۴ ترفند ساده برای از بین بردن بوی سوختگی برنج آورده شده است که به وسیله آن ها می توانید این بوی نامطلوب را از بین ببرید . اگر احساس کردین برنجتون بوی سوختگی گرفته […]
بیشتر بخوانید » -
۸ نکته برای پخت برنج ایرانی مجلسی و حرفه ای
برنج جز یکی از پرطرفدارترین غلات در میان مردم است و یکی از ارکان مهم بر سر سفره های هر ایرانی می باشد. با این اوصاف یادگیری روش های پخت برنج برای هر کدبانوی ایرانی لازم است. در اینجا با هم روش های پخت برنج ایرانی، فوت و فن های کاربردی را با هم یاد […]
بیشتر بخوانید » -
پلوی بسیار خوشمزه و راحت|طرز تهیه پلوی نخود فرنگی با مرغ ریش ریش شده
پلو نخود فرنگی با مرغ یکی از پلوهای بسیار خوشمزه و راحت می باشد.نخود فرنگی پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که با رسپی و مواد مختلفی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نخود فرنگی پلو در ادامه با اول فارس همراه باشید. پلو نخود فرنگی با مرغ […]
بیشتر بخوانید » -
دو روش تهیه ” اروز تاپادو ” یک پلوی فرنگی با طعم بیادماندنی
پختن غذای فوری در عرض ۲۰ دقیقه آن هم از نوع فرنگی نشانه هنر کدبانوی خانواده است. ما امروز شما را با پخت پلو اسپانیایی “اروز تاپادو” آشنا میکنیم. این غذا یک برنج اسپانیایی است. همان طور که از نامش پیداست مربوط به کشور اسپانیا است. این برنج به صورت دمی در پلوپز به همراه […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه سه نوع از پرطرفدارترین شیرینیهای خانگی عید نوروز
امروز در این مطلب، طرز تهیه سه نوع شیرینی برنجی، نخودی و نارگیلی، که از پرطرفدارترین شیرینیهای خانگی عید نوروز هستند را به می خوانید از زمانهای قدیم تا به امروز، شیرینی یکی از خوراکیهای پایه ثابت عید نوروز بوده است. بسیاری از مردم شیرینیهای عید را بهصورت حاضری تهیه میکنند و خیلی از افراد […]
بیشتر بخوانید » -
نگهداری و گرم کردن مجدد برنج پخته شده چه بلایی سر مان می آورد ؟
در برنامه غذایی ایرانیان، برنج مهمترین جزء از رژیم غذایی و مصرف آن به صورت پخته یا پلو، قوت غالب مردم است. کارشناس ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: در صورت رعایت نکردن موازین بهداشتی در نگهداری باقیمانده برنج پخته شده، خطر مسمومیت با این […]
بیشتر بخوانید » -
واردات برنج محلی خارجی شبیه به” طارم” با قیمت ۳۵ هزار تومان
معاون برنامهریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی گفت:برنج خارجی شبیه به طارم و با قیمت هر کیلوگرم ۳۰ تا ۳۵ هزار تومان برای تنظیم بازار برنج ایرانی به کشور وارد شد. به گزارش اول فارس، محمد قربانی معاون برنامهریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی در گفتگو با تسنیم اظهار داشت: در حال حاضر برای تامین هیچ […]
بیشتر بخوانید »