شامی
طرز تهیه خورش شامی ترش سنتی گیلان ” تورشه شامی “

طرز تهیه خورش شامی ترش سنتی گیلان ” تورشه شامی “

اول فارس: در آشپزی گیلان خورش شامی ترش سنتی گیلان یا به قول خود اهالی گیلانی تورشه شامی و تورشه آب یکی از قدیمی‌ترین و اصیل‌ترین خورش‌های ایرانی است. یک خورش ساده و سریع و فوری که هم با رب گوجه و هم با رب انار طبخ می‌شود. اگر هم گیاهخوار هست شامی ترش را گیاهی