طرز تهیه
-
۲ طرز تهیه کتلت هویج خوشمزه و آسان+ با گوشت و بدون گوشت
به گزارش گروه آموزش آشپزی اول فارس، هویج از جمله سبزیجات خوشمزهای است که تقریبا در تمام فصول سال در دسترس قرار داد و به خاطر فواید غذایی زیادی که دارد، وجود آن در وعدههای روزانه توصیه میشود. تهیه انواع دسر، شیرینی و غذا با هویج در آشپزی ایرانی بسیار مرسوم است. در این مطلب طرز تهیه […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه و دستور پخت آلبالوپلو شیرازی+با فیله مرغ یا گوشت چرخکرده قلقلی
به گزارش مجله آموزش آشپزی اول فارس، «آلبالو پلو» از جمله قدیمیترین غذاهای ایرانی است که به خصوص در فصل تابستان هواداران فراوانی دارد. جالب است بدانید یکی از راهکارهای قدیمیها برای پیشگیری از گرمازدگی خوردن آلبالو پلو در روزهای گرم تابستان بود. آلبالو پلو را به روشهای مختلف و با مواد متنوع میتوانید درست کنید. ۳ طرز […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه کباب تابهای با طعمی خاطره انگیز در خانه
شامی کباب از آن غذاهایی است که میشود مطابق با سلیقهمان با انواع ادویهها و چاشنیها با آن بازی کنیم. به گزارش مجله آموزش آشپزی اول فارس، کباب تابه ای نوعی کباب خانگی محبوب و بسیار پرطرفدار ایرانی است که از آشپزخانه های منازل وارد منوی رستوران های بزرگ شده است. کباب تابه ای از […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه جوجه کباب حلزونی به ۳ روش تابهای ، روی زغال یا در فر
جوجه کباب و کباب از غذاهای محبوب سفرههای ایرانیان از قدیم تاکنون بوده است. میتوانید انواع کبابها و جوجه کبابها را با برنج زعفرانی، آلبالو پلو، هویج پلو و انواع پلوهای دیگر سرو کنید. طرز تهیه جوجه کباب حلزونی بدون استفاده از فر و در تابه و همچنین طرز تهیه جوجه کباب حلزونی در فر و همچنین روی زغال را […]
بیشتر بخوانید » -
یک دستور عالی برای تهیه فالوده شیرازی سنتی در خانه
به گزارش اول فارس، فالوده یا پالوده از خوردنیهای ایرانی و از نوع دسر است که در تمام کشورهای خاورمیانه رواج دارد. پالوده، نوعی دسر یخی است که با قرار دادن رشتههای باریک نشاسته در محلول آب و شکر تهیه میشود. پالودۀ شیراز و کرمان و یزد معروف است. پالودۀ شیرازی را معمولاً با یک نوع چاشنی مانند آب لیمو، عرقیاتی چون نسترن یا شربت آلبالو و پالودۀ یزدی و کرمانی را با گلاب و نعناع […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه خورش بامیه مجلسی با گوشت و مرغ+ نکات مهم
آموزش آشپزی ایرانی|اول فارس: بامیه یکی از مغذیترین انواع سبزیجات و سرشار از کلسیم است. به همین خاطر استفاده از آن به صورت انواع خوراک و خورشت برای کودکان در حال رشد و سالمندان برای رشد و تقویت استخوانها و درمان پوکی استخوان بسیار مفید است. طرز تهیه خورش بامیه مجلسی با گوشت گوسفند مواد […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه حلوای سوهان مجلسی بسیار لطیف و لذیذ+ویدئو آموزشی
به گزارش اول فارس، حلواها جزو خوشمزهترین دسرهای ایرانی هستند و انواع مختلفی دارند. یکی از این حلواها حلوای سوهان است که طعمی شبیه به سوهان و بافتی بسیار لطیف دارد. در ادامه طرز تهیه حلوای سوهان مجلسی بسیار لطیف و لذیذ را به شما آموزش میدهیم که میتوان آن را در ایام مختلف به […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه یتیمک بادمجان به روش شیرازی و بوشهری
به گزارش گروه آشپزی اول فارس، یتیمک انواع مختلفی هم دارد. مثلا یتیمک کدو، یتیمچه مرغ، یتیمچه با گوشت و یتیمچه بادمجان با عدس. اما در یتیمی شیرازی و بوشهری، از گوشت و مرغ اثری نیست و به همین دلیل است که آن را یتیمچه نیز مینامند. دستور پختهای این غذا هم در شهرهای مختلف، […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه فالوده سنتی اصل شیرازی و یزدی در خانه
به گزارش گروه آموزش آشپزی اول فارس ، در روزهای گرم سال چه چیزی بیشتر از یک نوشیدنی یا دسر خنک به شما میچسبد؟ به نظر میرسد از انواع نوشیدنی،میلک شیک، اسموتی و گلاسه گرفته تا دسرهای سنتیتر مثل بستنی فالوده هم سرحالتان میآورند و هم دل و جگرتان را خنک میکنند. در این میان پالوده […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه ۳ نوع کتلت ترد و فوقالعاده لذیذ +فوت و فن خوشمزه شدن کتلت
به گزارش گروه آموزش آشپزی اول فارس، کتلت یکی از غذاهای شناخته شده و محبوب در میان ایرانیان است. این غذا را میتوان با مواد اولیهی متفاوت درست کرد. با اضافه کردن مواد مختلف میتوانید طعمهای جدیدی را خلق کنید. در این مطلب طرز تهیهی ۳ کتلت متفاوت را آموزش دهیم. در پایان هم فوتوفنهایی […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه بهترین جوجه کباب خانگی+تصاویر
به گزارش گروه آموزش آشپزی اول فارس، برای اینکه جوجه کباب سفت نشود و مزه خوبی بگیرد باید یک سری نکات را به هنگام آماده سازی و پخت جوجه رعایت کنیم که در این بخش از تازه ترین ها به طور کامل بیان شده است. با رعایت نکات زیر بهترین جوجه کباب را تهیه کنید درست کردن […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه خورشت قلیه مرغ جنوبی ، خوشمزه و لذیذ
به گزارش گروه آشپزی اول فارس ، خورشت قلیه مرغ یک غذای خوشمزه و مفید است که طرز تهیه آن مانند قلیه ماهی است، اما تفاوتهای کمی نیز با آن دارد؛ بنابراین اگر از طعم ماهی در قلیه ماهی خوشتان نمیآید و یا به دنبال تهیه یک غذای جدید با مرغ هستید میتوانید به جای […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه خورش بامیه مجلسی با انواع گوشت و مرغ
آشپزی اول فارس: بالاخره فصل بامیه هم از راه رسید تا بتوانیم یکی از خوشمزهترین خورشهای ایرانی با مرغ و گوشت را درست کنیم و از طعم لذیذ آن لذت ببریم. طبع بامیه سرد و تر است. به همین دلیل یک غذای مناسب در فصل تابستان برای پیشگیری از گرمازدگی است. بامیه یکی از مغذیترین انواع سبزیجات و […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه همبرگر مکدونالد اصل در خانه
«ساندویچ همبرگر» محبوبترین ساندویچ در سرتاسر دنیاست. اصلا میدانستید همبرگر به خصوص همبرگر مک دونالد محبوبترین و پرفروشترین غذا در میان آمریکاییهاست؟ سالانه ۱۰۰ میلیارد ساندویچ همبرگر در سرتاسر دنیا فروخته میشود که از این تعداد ۴۰ میلیارد آن را آمریکاییها میخرند. اگر چه این فستفود گرد، چرب و خوشمزه در نگاه اول غذایی دم […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه کاری پلو شیرازی ، خوشمزه و ساده
یکی از پرطرفدارترین انواع پلو میتوان به کاری پلو اشاره کرد که در شیراز تهیه میشود. اگر دوست دارید با مواد مورد نیاز و طرز تهیه کاری پلو آشنا شوید، بهتر است که ما را در ادامه این مقاله آشپزی همراهی کنید. پلو یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که معمولا هر خانوادهای در طول […]
بیشتر بخوانید »