غذا با مرغ
-
خطرناکترین قسمت مرغ که نباید مصرف شود
به گزارش اول فارس، متخصص تغذیه سرگی سینیتسین در مقالهای مینویسد که امروز خوردن مرغ بسیار محبوب است. با این حال همه نمیدانند که استفاده از بعضی از قسمتهای مرغ برای غذا خوب نیست. وی توضیح داد: خطرناکترین قسمت مرغ اندامهای داخلی آن است. سرگی گفت: “اگر برخی از انگلها وارد مرغ شوند و یا […]
بیشتر بخوانید » -
چطور مرغ شکمپر مجلسی درست کنیم؟+ترفندهای ویژه
مرغ شکم پر یا مرغ درسته یک غذای محبوب بینالمللی در سراسر دنیاست که از قرنها پیش تا کنون تهیه میشده. غذایی محبوب شاهان در قرون ۱۲ و ۱۳ میلادی که هم به شکل خوراک و هم به شکل کباب طبخ و در جشنها و مناسبتها سرو میشد. در ایران هم […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه مرغ لیمویی به روش رستورانی + ۲ روش با فر و بدون فر
مرغ لیمویی یک غذای مجلسی هیجانانگیز و خوشمزه است که میتوانید آن را در جمع خانواده و مهمانیها درست کنید. در ضمن این غذای متفاوت را با ادویههای مختلف که باب طبع و ذائقهتان است، میتوانید درست کنید. اما برای اینکه این غذای اصلی لذیذ را به بهترین نحو بپزید، باید یکسری جزییات را رعایت کنید […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی روی شعله گاز
به گزارش گروه آموزش آشپزی اول فارس ، مرغ شکمپر یکی از غذاهای سنتی و همچنین مجلسی ایرانی است. این غذای لذیذ و پرطرفدار بر پایه مرغ است که درون آن با مواد خوشمزهای که ارزش غذایی بالایی نیز دارند پر میشود. مرغ شکمپر به روشهای متنوعی نیز طبخ میشود؛ مرغ شکمپر در فر و […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه خورشت قلیه مرغ جنوبی ، خوشمزه و لذیذ
به گزارش گروه آشپزی اول فارس ، خورشت قلیه مرغ یک غذای خوشمزه و مفید است که طرز تهیه آن مانند قلیه ماهی است، اما تفاوتهای کمی نیز با آن دارد؛ بنابراین اگر از طعم ماهی در قلیه ماهی خوشتان نمیآید و یا به دنبال تهیه یک غذای جدید با مرغ هستید میتوانید به جای […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه مرغ تندوری هندی” مرغ تنوری ” در تابه ، فر، کبابی و ساندویچی
آشپزی هندی| اول فارس: مرغ تندوری یا تنوری یکی از غذاهای معروف و تند هندی است و در تنور پخته میشود. بد نیست بدانید در زبان هندی به تنور، تندور گفته میشود، به همین دلیل اسم این غذا را مرغ تندوری گذاشتهاند و در تهیه آن از مرغ، ماست و ادویهجات تند و تیز استفاده […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه خوراک مرغ با لوبیا سبز و سس شیرین چیلی
آشپزی اول فارس|غذا با مرغ: مرغ و لوبیا سبز سرخ شده طعمی فراتر فراتر از خوشمزه گیدارد. تکه های آبدار مرغ ترد و لوبیای سبز در یک سس چیلی شیرین پوشانده شده است. اگر می خواهید یاد بگیرید که چگونه این مرغ چیلی شیرین را درست کنید ، به خواندن این مطلب در اول فارس […]
بیشتر بخوانید » -
چند ترفندطعم دار کردن و حذف بوی بد مرغ
اول فارس|آشپزی حرفه ای: از گوشت سفید مرغ و سایر ماکیان، به شکل های مختلفی در انواع خوراک ها و خورش ها استفاده می شود. یکی از معیارهای افراد در تحسین دستپخت یک سرآشپز، این است که بتواند به خوبی بوی زهم نا مطبوع مرغ را از بین ببرد. گاهی وقت ها تنها با اضافه […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه مرغ ماخانی هندی خوشمزه
اول فارس|آشپزی : مرغ ماخانی یا همان مرغ کره ای یکی از غذاهای خوشمزه هندی است. این غذا به عنوان خوراک است اما می توانید آن را با برنج هم میل کنید. مرغ ماخانی (مرغ کره ای) مواد لازم برای مرغ ماخانی : روغن بادام زمینی ۱ قاشق غذاخوری موسیر ریز خرد شده […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه خورشت تره کردی خوشمزه با گوشت و مرغ
دراین مطلب می خواهیم طرز تهیه خورشت تره، یکی دیگر از خورشت های خوشمزه ی ایرانی برای شما آموزش بدهیم. این خورشت، آنقدر در کردستان محبوبیت دارد که با خورشت قورمه سبزی در رقابت است. این خورشت در واقع به کردستان تعلق دارد و بسیار خوش طعم است. با گروه آشپزی اول فارس همراه باشید […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه مرغ هندی با هزار طعم جذاب
اول فارس| آشپزی ملل: غذاهای ایرانی هر چقدر هم که لذیذ باشند، تکرار آنها اذیتمان میکند و نیاز به برنامههای غذایی متفاوت داریم. غذاهای هندی میتواند یکی از این جایگزینها باشد تا برنامه غذایی جذابی را داشته باشیم. مواد لازم برای مرغ پنجابی : کره: ۲ قاشق سوپخوری زیره سبز: ۱ قاشق چایخوری پباز رنده […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه خوراک مرغ و مارچوبه با سس خامه ای
طرز تهیه خوراک مرغ و مارچوبه؛ غذای رژیمی خوشمزه برای لاغری و کاهش وزن اگر دنبال یک غذای رژیمی میگردید که هم برای مدت زمان طولانی احساس سیری کنید و هم از طعم خوش آن لذت ببرید، خوراک مرغ و مارچوبه عالیست. این را به این خاطر میگوییم که احتمالا خیلی از کسانی که تصمیم […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه کوکوی مرغ ؛ مجلسی و خوشمزه
اگر از گوشت چرخکرده خوشتان نمی آید و دنبال یک غذای بدون برنج هستید، کوکوی مرغ پیشنهاد جذاب و لذیذی است. یک کوکو با مرغ و انواع سبزیجات که هم مغذی است هم سیرتان میکند. کوکویی که در کوتاهترین زمان ممکن به دادتان میرسد و طعماش آن را به یک وعده غذایی ثابت برایتان تبدیل […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه ساندویچ فاهیتای مرغ مکزیکی با سبزیجات
آموزش آشپزی|اول فارس: فاهیتا یکی از غذاهای مکزیکی خوشمزه است که مانند تاکو در سرتاسر دنیا طرفدار دارد. ترکیب سبزیجات با گوشت قرمز یا سفید گریل شده که به صورت پرسی یا ساندویچ سرو میشود. ما در این قسمت تصمیم گرفتهایم طرز تهیه فاهیتای مرغ خوشمزه و ساده را به شما آموزش دهیم. فاهیتا اولین […]
بیشتر بخوانید » -
آموزش آشپزی|طرز تهیه سینه مرغ سوخاری پنیری در فر و بدون فر
اگر طرفدار غذاهای فستفودی مثل کراکت یا شنیتسل هستید، تجربه پختن و چشیدن طعم مرغ سوخاری با پنیر پیتزا را از دست ندهید. مثلا فکر کنید در حالی که دارید شنیتسل میخورید، چند طعم دیگر را هم میچشید، که خب شک نکنید خیلی هیجانانگیز است، مخصوصا اگر در کنارش سس سیر یا سس تند هم داشته باشید. فیله یا […]
بیشتر بخوانید »