آشپزی ایرانی

  • طرز تهیه مرغ تریاکی خوشمزه به روش خانگی

    طرز تهیه مرغ تریاکی خوشمزه به روش خانگی

    آشپزی ایرانی | اول فارس : مرغ تریاکی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی است که می‌توان با گوشت مرغ تهیه کرد. طرز تهیه این غذا بسیار ساده است و با هزینه متوسط و به سادگی می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید. در ادامه مطلب با طرز تهیه مرغ تریاکی آشنا خواهید شد. مرغ تریاکی یکی از […]

    بیشتر بخوانید »
  • معرفی چند صبحانه سالم ومقوی برای همه سنین

    معرفی چند صبحانه سالم ومقوی برای همه سنین

    آشپزی ایرانی اول فارس : صبحانه خوردن از افزایش وزن پیشگیری می‌کند، حافظه کوتاه‌مدت را تقویت می‌کند، خطر دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد و حتی موجب خوشحال‌تر شدن شما می‌شود.  صبحانه کامل وظیفه تأمین انرژی مورد نیاز بدن برای آغاز فعالیت روزانه و استفاده از منابع غذایی مفید و کامل، تأثیر بسیار زیادی در […]

    بیشتر بخوانید »
  • رمز و راز پخت برنج ایرانی خوشمزه و مجلسی

    رمز و راز پخت برنج ایرانی خوشمزه و مجلسی

    اول فارس| آشپزی ایرانی :برنج(rice) از جمله غلاتی است که در آشپزی بیشتر کشورهای جهان بسیار کارآمد است و روش های پخت و انواع مختلف دارد. به ویژه در کشورهای آسیایی خوردن برنج چه برنج سفید، چه برنج قهوه ای بسیار رایج است. در بین انواع برنج، برنج ایرانی از جمله لذیذترین و خوش پخت […]

    بیشتر بخوانید »
  • طرز تهیه خورش کرفس به سبک کدبانوی شیرازی

    اول فارس | آشپزی ایرانی :خورش کرفس یکی از انواع خورش های معروف و پرطرفدار ایرانی است. یکی از دلایلی که شاید کمتر خورش کرفس را بر سر سفره های ایرانی می بینیم این باشد که این خورش شباهت هایی به خورش قورمه سبزی دارد و به همین دلیل اکثرا قورمه سبزی را بر آن ترجیح […]

    بیشتر بخوانید »
  • غذاهای خوشمزه و لذیذی که می توانید با سیب زمینی درست کنید

    سیب زمینی از مواد غذایی پرکاربرد در آشپزی است که در بین هزاران دستور آشپزی مختلف پیدا می‌شود؛ این خوردنی خوشمزه از منابع مناسب کربوهیدرات به شمار می‌آید. آشپزی ایرانی | اول فارس : سیب زمینی از مواد غذایی پرکاربرد در آشپزی است. سیب زمینی را می‌توان در بین هزاران دستور آشپزی مختلف یافت. این […]

    بیشتر بخوانید »
  • طرز تهیه خورشت بامیه خوشمزه با گوشت و مرغ

    طرز تهیه خورش بامیه آشپزی ایرانی | اول فارس : ابتدا گوشت را تکه کنید و با یک عدد پیار رنده شده و چوب دارچین و مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا گوشت بپزد. وقتی گوشت نیم پز شد به آن رب گوجه فرنگی ، بامیه و ادویه جات را اضافه کنید تا بپزند. بعد از کمی پختن این مواد ، […]

    بیشتر بخوانید »
  • آشپزی ایرانی | فهرست ۲۹ غذای ساده ، سریع و خوشمزه برای شام

    اول فارس| آشپزی ایرانی: همه ما علاوه بر اینکه به هنگام ناهار درست کردن به سوال چی برای ناهار درست کنم؟ برمی‌خوریم برای شام نیز سوال “شام چی بپزم؟” نیز ذهنمان را درگیر می‌کند. اما در این مقاله دیگر نگران سوال برای “شام چی بپزم” نباشید! در مقاله لیست غذا برای شام، شما را با […]

    بیشتر بخوانید »
  • آشپزی ایرانی | طرز تهیه عدسی خوشمزه مناسب برای صبحانه

    همه ما طرز تهیه عدسی را بلد هستیم، اما نکاتی وجود دارد که با رعایت آن در نهایت غذای خوشمزه تری خواهید داشت. عدس برای بدن بسیار مفید است؛ علاوه بر این تهیه آن هم بسیار کم دردسر است و در زمره غذا‌های کم هزینه است. اول فارس| آشپزی ایرانی : عدسی از انواع غذا‌های ایرانی […]

    بیشتر بخوانید »
  • طرز تهیه شکر پلو شیرازی خوشمزه و اصیل

    آموزش آشپزی ایرانی | اول فارس : شکر پلو شیرازی غذای سنتی و اصیل ایرانی است که بیشتر آن را برای مجالس بزرگ تهیه می‌کنند این برنج مجلسی بیشتر با گوشت و مرغ سرو می‌شود. شکر پلو شیرازی از نذری‌های محبوب ماه مبارک رمضان و محرم در شیراز محصوب می‌شود که معمولا آن را با […]

    بیشتر بخوانید »
  • طرز تهیه کوفته تبریزی ، مواد اولیه و نکات ضروری

    اول فارس| آشپزی ایرانی :کوفته تبریزی یکی از معروف‌ترین و لذیذترین غذا‌های تبریز می‌باشد که در بین ایرانیان محبوبیت بسیار زیادی دارد به طوری که این غذای سنتی را می‌توانید در سفره تمام خانواده‌های ایرانی پیدا کنید البته در اکثر شهر‌ها دستور‌های پخت مختلفی برای کوفته وجود دارد و تقریبا در هر شهری با تغییراتی […]

    بیشتر بخوانید »
  • طرز پخت کاری پلو شیرازی خوشمزه و آسان

    به گزارش اول فارس، کاری پلو یکی از غذا‌های برنجی محبوب و پرطرفدار منسوب به شیراز است. پخت این غذا آسان و به قدری خوشمزه است که در شهر‌های دیگر هم یک غذای رایج محسوب می‌شود. استفاده از ادویه کاری در این غذا به آن طبعی گرم و عطر و طعمی خوش می‌دهد. ادویه کاری […]

    بیشتر بخوانید »
  • طرز درست کردن انواع ترشی ایرانی خوشمزه در منزل

    طرز درست کردن انواع ترشی ایرانی خوشمزه در منزل

    درست کردن ترشی از هزاران سال پیش توسط بشر شروع شده و تا به امروز در سراسر جهان و در تمامی فرهنگ‌های آشپزی این خوراکی نقش مهمی دارد. بعضی از انواع ترشی مثل کیمچی به عنوان یک ماده غذایی سالم و سرشار از پروبیوتیک مرتبا از سوی کارشناسان تغذیه برای حفظ سلامت روده، توصیه می‌شود. […]

    بیشتر بخوانید »
  • نرگسی؛ یک غذای رژیمی و گیاهی +طرز تهیه

    نرگسی علاوه بر اینکه یک غذای کاملا گیاهی و رژیمی است، به دلیل وجود اسفناج و تخم مرغ سرشار از ویتامین‌هاست و وعده بسیار مناسبی برای کودکان است. اول فارس | آشپزی ایرانی: اگر متولد دهه ۶۰ به قبل باشید حتما با نرگسی خاطره‌های زیادی دارید؛ غذایی قدیمی که پیش از این پای ثابت وعده‌های […]

    بیشتر بخوانید »
  • خواص شگفت انگیز سیرابی و شیردان

    اخبار سلامت نشان میدهد با گنجاندن سیرابی و شیردان مصرف چربی را در رژیم غذایی خود کاهش دهید.  سیرابی و شیردان در ایران از خوراک‌های مرسوم و پر طرفدار هستند که در مقایسه با گوشت، پروتئین بیشتری دارند، این پروتئین از نوع حیوانی و از نظر اسید‌های آمینه کامل‌تر از پروتئین گیاهی است. همچنین آمینواسید‌های ضروری […]

    بیشتر بخوانید »
  • روش پخت چلو مرغ مجلسی و رستورانی

    مرغ را می‌شود متناسب با هر سلیقه و ذائقه‌ای طعم‌دار کرد و روش پخت جدیدی برای آن در نظر گرفت. هم می‌شود آن را آب‌پز کرد هم می‌شود سرخ کرد هم می‌شود به شکل تنوری درست کرد. به گزارش اول فارس |آشپزی ایرانی ، ، زرشک‌پلو جزو غذاهایی است که معمولا کسی دست رد به سینه‌اش نمی‌زند؛ […]

    بیشتر بخوانید »
دکمه بازگشت به بالا