بامیه
-
ترفندهای کلیدی برای لیز و سفت نشدن خورشت بامیه
اگر تجربه پخت خورش بامیه با مرغ یا گوشت را داشته باشید، حتما میدانید که لیز و لزج شدن خورشت بامیه مشکلی است که هنگام پخت آن پیش می آید.
بیشتر بخوانید » -
۳ روش مختلف فریز کردن بامیه + جلوگیری از لیز شدن آن
یکی از صیفی جات محبوب و خوشمزه در فصل گرما بامیه است که در بسیاری از غذاها و خورشت ها به کار می رود.برای استفاده از خانم ها آن را تهیه و معمولا فریز می کنند تا بتوانند در زمان های گوناگون از آن در غذاهای خود بهره ببرند. ۱-مراحل فریز کردن بامیه به روش […]
بیشتر بخوانید » -
روش پخت بامیه خانگی بسیار خوشمزه به همراه نکات تکمیلی
یکی از خوشمزه ترین شیرینی های ماه مبارک رمضان بامیه است که طرفداران بسیاری دارد.بسیاری بامیه را از بیرون تهیه می کنند اما شما می توانید به آسانی آن را در خانه درست کنید و از تمیزی آن مطمئن باشید.ما اگر با طرز تهیه بامیه خانگی آشنا نیستید، در این مطلب روش پخت آن را […]
بیشتر بخوانید » -
خواص بی نظیر بامیه برای سلامتی ، درمان و زیبایی
بامیه که در زبان انگلیسی به انگشت خانم ها تشبیه شده است، یک سبزی پر مصرف در مناطق گرمسیر می باشد. خصوصا در آشپزخانه های هندی بامیه یکی از غذاهای همه کاره و فراوان است. این غذای مقوی در کشور های فارسی زبان چون افغانستان و ایران نیز علاقه مندان خود را دارد. مانند بامیه […]
بیشتر بخوانید » -
هرگز این زولبیا و بامیهها را نخرید
زولبیا و بامیه از شیرینیهای ثابت در سفره افطار ایرانیهاست که ارزش غذایی پایینی دارد و مضر است. از زولبیا و بامیههایی که رنگ ظاهری آنها قهوهای رنگ است استفاده نکنید. زولبیا و بامیه تازه شفاف است. برخی گمان میکنند روزه گرفتن در ماه رمضان سبب کاهش وزن آنها میشود، در حالی که این موضوع […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه بامیه خوشمزه با طعم قنادی در خانه +ویدئو
بامیه یکی از لذیذترین شیرینی های ماه رمضان است که حتی شنیدن نام آن نیز ما را یاد روزهای روزه داری و رمضان می اندازد. بامیه شیرینی بسیار راحتی است و اگر در طرز تهیه بامیه خانگی دقت لازم را به خرج دهید، حتی از بامیه های بازاری و قنادی هم خوشمزه تر خواهد شد. در این مطلب اول فارس می توانید با ۲ […]
بیشتر بخوانید » -
چگونه بامیه سالم و پرانرژی خانگی درست کنیم؟
بامیه یکی از شیرینیهایی است که درون شربت قرار میگیرد. این شیرینی به عنوان شیرینی مناسبتی و در ماه رمضان برای سفره های افطار تهیه میشود. به گزارش اول فارس ، بامیه بافت نرمی دارد و وقتی در شربت قرار میگیرد، مزه خوبی میگیرد. این شیرینی را به همراه زولبیا در ماه رمضان در شیرینی […]
بیشتر بخوانید » -
معجزه شگفت انگیز یک ماده غذایی در درمان دیابت
به گزارش گروه اول فارس، یکی از مواد غذایی که جهت درمان دیابت بسیار مفید بهشمار میرود، بامیه است. بامیه که با نام «لیدی فینگر» نیز شناخته میشود، یک گیاه گلدار سبز رنگ است که مانند گل ختمی و پنبه از خانواده «پنیرکیان» محسوب میشود. بامیه جدای از طعم شگفتانگیز آن، مملو از مواد مغذی […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه خورش بامیه مجلسی با انواع گوشت و مرغ
آشپزی اول فارس: بالاخره فصل بامیه هم از راه رسید تا بتوانیم یکی از خوشمزهترین خورشهای ایرانی با مرغ و گوشت را درست کنیم و از طعم لذیذ آن لذت ببریم. طبع بامیه سرد و تر است. به همین دلیل یک غذای مناسب در فصل تابستان برای پیشگیری از گرمازدگی است. بامیه یکی از مغذیترین انواع سبزیجات و […]
بیشتر بخوانید » -
خطرات مصرف ” زولبیا و بامیه ” در روزهای کرونایی!
ایسنا: یک کارشناس ارشد تغذیه مصرف زولبیا و بامیه را موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن دانست و توصیه کرد: افراد در ماه مبارک رمضان امسال که با شیوع کرونا همراه است، از مصرف این نوع خوراکی خودداری کنند. طاهره نجفی با اشاره به استمرار شیوع کرونا در ایام ماه مبارک رمضان گفت: در روزهای شیوع […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه خورشت بامیه به روش جنوبی
آشپزی ایرانی: خورش بامیه یکی از انواع خورش های خوشمزه و اصیل ایرانی است. اصالت این خورش متعلق به جنوب کشور است ولی به خاطر طعم فوق العاده اش تقریبا در تمام کشور طبخ می شود. مواد لازم خورشت بامیه مواد اصلی پیاز […]
بیشتر بخوانید » -
طرز پخت” آبگوشت بامیه ” راحت،ایرانی و خوشمزه
آبگوشت بامیه آبگوشت بامیه از غذاهای محلی و اصیل استان ایلام می باشد که البته شهرت چندانی در سایر مناطق ایران پیدا نکرده است. وجود مواد سالم و ارزش غذایی هر یک باعث مفید و سالم بودن این غذای ایلامی شده است. به گونه ای که این غذا برای درمان دیابت و سایر بیماری ها نیز بسیار معروف […]
بیشتر بخوانید »