برای هزاران سال است که عدس یکی از اصلیترین غذاهای خاورمیانه و هند بوده است. در حقیقت، مصرف عدس به دوران نوسنگی برمی گردند و اعتقاد بر این است که یکی از قدیمیترین محصولات موجود است. سوابق آن نشان میدهد که در خاور نزدیک، از ۶۰۰۰ تا ۱۳۰۰۰ سال قبل مورد مصرف بوده اند! چرا […]
بیشتر بخوانید »