خورشت
-
راز لعاب دار کردن و جا انداختن انواع خورشت ایرانی
در این مطلب با راه حل هایی برای این کار آورده ایم. با ما همراه باشید. جا افتادن و لعاب دار شدن خورشت قیمه خورش قیمه از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که بیشتر اشخاص مزه و طعم آن را دوست دارند. از نکاتی که باید برای تهیه خورش قیمه به آن توجه کنید این […]
بیشتر بخوانید » -
دستورپخت خورشت گوجه سبز فوق العاده خوشمزه و بهاری
طعم ترش گوجه سبز میتواند یک خورش ساده را به سمفونیای از مزهها تبدیل کند. اگر مایل به تهیه گوجه سبز با مرغ هستید، با این بخش از آموزش آشپزی نمناک همراه شوید تا طعم جدیدی را تجربه کنید. مواد لازم برای ۴ نفر سینه مرغ: ۳۰۰ گرم یا ۴ تکه گوجه سبز: ۱ لیوان […]
بیشتر بخوانید » -
راز خوشمزگی خورشت کنگر شیرازی ها چیست؟
این غذای خوشمزه و پرخاصیت در مناطق مختلف کشورمان به شکل متفاوتی تهیه میشود،مثلاً برخی خورش کنگر را مانند خورشت قیمه با لپه و رب تهیه کرده و برخی دیگر مانند خورشت قورمه سبزی با انواع سبزیهای معطر و بدون رب تهیه میکنند. اگر شما هم از طرفداران این خورشت سنتی هستید و در این […]
بیشتر بخوانید » -
دستور پخت خورشت کنگر با گوشت قرمز + نکات مهم
این خورش به روشهای مختلف تهیه میشود که این تنوع امکان لذت بردن از آن را برای سلایق گوناگون فراهم کرده است. با ما تا انتهای این مقاله از اول فارس همراه باشید تا طرز تهیه خورش کنگر با گوشت قرمز را بیاموزید. بعضی از افراد خورش کنگر را با استفاده از گوشت قرمز طبخ […]
بیشتر بخوانید » -
مدت زمان نگهداری انواع خورشت و غذا در یخچال
اگر شما هم جزو این افراد هستید و نمی توانید غذاها را روزانه و تازه طبخ و سرو کنید، با این بخش همراه شوید تا بدانید مدت زمان نگهداری غذا در یخچال و فریزر چقدر است. مدت زمان نگهداری خورشت قیمه خورشت قیمه را بیشتر از ۳ تا ۴ روز در یخچال نگذارید. بهترین زمان […]
بیشتر بخوانید » -
دستورپخت خورشت مکزیکی با مرغ
در ادامه با ما باشید تا با طرزتهیه این غذای خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم برای خورشت مکزیکی : سینه مرغ بزرگ:۱ عدد پیاز بزرگ و خردشده:۱ عدد سیر خردشده: ۲ حبه نمک و فلفل: به مقدار لازم زردچوبه و ادویه کاری: به مقدار لازم پودر سیر: به مقدار لازم فلفل دلمه ای خرد شده:۱ […]
بیشتر بخوانید » -
خورشت لوبیا ارومیه ای اصیل با یک طرز تهیه فوق العاده خوشمزه و آسان
برای تهیه خورش لوبیا ارومیه، ابتدا لوبیا را از شب قبل خیس کنید. سپس گوشت و پیاز داغ را در قابلمه تفت دهید و ادویه و رب گوجهفرنگی را اضافه کنید. پس از افزودن لوبیا و آب جوش، بگذارید به آرامی بپزد. در نیمهپخت، بادمجان، گوجه، غوره، آبغوره و زعفران را اضافه کنید و تا […]
بیشتر بخوانید » -
دستور پخت خورشت مسما بادمجان شمالی
در شمال کشور این غذا معمولا با مرغ تهیه میشود، اما با توجه به سلیقه هر فرد میتوان خورش مسما بادمجان را با مرغ یا گوشت تهیه کرد که هر دو بسیار خوشمزه هستند.
بیشتر بخوانید » -
راز ترش و لعابدار شدن خورشت کرفس چیست؟
برخی از کدبانوهای ایرانی رمز و رموزی برای تهیه خورش کرفس دارند و همیشه یک خورش کرفس لعابدار، غلیظ و خوشمزه تهیه می کنند که وقت سرو کردن، حسابی به روغن افتاده است.
بیشتر بخوانید » -
ترفندهای کلیدی برای لیز و سفت نشدن خورشت بامیه
اگر تجربه پخت خورش بامیه با مرغ یا گوشت را داشته باشید، حتما میدانید که لیز و لزج شدن خورشت بامیه مشکلی است که هنگام پخت آن پیش می آید.
بیشتر بخوانید » -
طرز پخت خورشت دروغگو ، غذای کاملا گیاهی سنتی استان گیلان
خورشت دروغگو در واقع ترکیبی است از خورشت قرمه سبزی و خورشت فسنجان و البته بدون گوشت یا مرغ است، به همین دلیل نام دروغگو را روی این غذا گذاشتند.
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه خورشت ماست اصفهانی + نکات تکمیلی
خورشت ماست اصفهان یکی از خوراکیهای مخصوص اصفهان و مورد علاقه افراد مختلف است.
بیشتر بخوانید » -
دستور پخت خورشت خلال کرمانشاهی مجلسی
یکی از خورشت های محبوب کرمانشاهی خورشت خلال است که یک گزینه عالی برای مجالس و مهمانی ها است
بیشتر بخوانید » -
دستورپخت خورشت اسپناساک یکی از خوشمزه ترین غذاهای مازندرانی
یکی از خورشت های بسیار خوشمزه و اصیل مازندارنی خورشت اسپناساک می باشد.این غذا به علت داشتن اسفناج بسیار سالم و مقوی است.در ادامه با ما همراه باشید تا با طرزتهیه این غذای خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم خورشت اسپناساک گوشت گوسفندی : ۴۰۰ گرم اسفناج : ۱ کیلوگرم سبزی تازه(جعفری٬گشنیز٬تره٬نعناع) : ۳۰۰ گرم پیاز […]
بیشتر بخوانید » -
دستورپخت خورشت آلبالو با گوشت قلقلی،یک غذای تابستانی فوق العاده خوشمزه و متفاوت
خورشت آلبالو یکی از غذاهای تابستانی بسیار خوشمزه و متفاوتی است که اگر به دنبال غذایی متفاوت و خاص می گردید این خورشت می تواند یک انتخاب عالی باشد.در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرزتهیه این غذای خوشمزه را با گوشت قلقلی به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای ۴ نفر گوشت […]
بیشتر بخوانید »