برای تهیه خورش لوبیا ارومیه، ابتدا لوبیا را از شب قبل خیس کنید. سپس گوشت و پیاز داغ را در قابلمه تفت دهید و ادویه و رب گوجهفرنگی را اضافه کنید. پس از افزودن لوبیا و آب جوش، بگذارید به آرامی بپزد. در نیمهپخت، بادمجان، گوجه، غوره، آبغوره و زعفران را اضافه کنید و تا […]
بیشتر بخوانید »