این غذای خوشمزه و پرخاصیت در مناطق مختلف کشورمان به شکل متفاوتی تهیه میشود،مثلاً برخی خورش کنگر را مانند خورشت قیمه با لپه و رب تهیه کرده و برخی دیگر مانند خورشت قورمه سبزی با انواع سبزیهای معطر و بدون رب تهیه میکنند. اگر شما هم از طرفداران این خورشت سنتی هستید و در این […]
بیشتر بخوانید »
این خورش به روشهای مختلف تهیه میشود که این تنوع امکان لذت بردن از آن را برای سلایق گوناگون فراهم کرده است. با ما تا انتهای این مقاله از اول فارس همراه باشید تا طرز تهیه خورش کنگر با گوشت قرمز را بیاموزید. بعضی از افراد خورش کنگر را با استفاده از گوشت قرمز طبخ […]
بیشتر بخوانید »حالا که فصل کنگر آمده بهترین فرصت است که خورشتش را درست کنیم و از طعم آن لذت ببریم. مواد لازم: کنگر:۱ کیلوگرم گوشت ماهیچه: نیم کیلو پیاز داغ: ۲ تا ۳ قاشق آبغوره: نصف پیمانه رب گوجه : ۲ ق س غوره: ½ پیمانه زعفران و دارچین: به میزان لازم نمک: به میزان لازم […]
بیشتر بخوانید »