خورش نازخاتون

طرز تهیه خورش نازخاتون گیلانی با برنج محلی

خورش نازخاتون نوعی خورش محلی استان گیلان است که با گوشت، سبزی، و بادمجان تهیه می‌شود.  مواد لازم برای خورش نازخاتون: بادمجان کوچک و قلمی: یک کیلو گوشت بدون استخوان: ۸۰۰ گرم نعنا و جعفری و کمی اسفناج: ۵۰۰ گرم نمک و فلفل: به میزان لازم پیاز: یک عدد آبغوره: یک فنجان روغن: به میزان طرز […]