آیا مصرف هسته های زردآلو و هلو، خطری به همراه دارد؟

ویتامین B۱۷ که به نام «لیتریل» و «آمیگدالین» هم شناخته می شود، از دانه یا هسته میوه هایی مانند سیب، هلو، آلو، زردآلو، شلیل، گیلاس و بادام تلخ گرفته می شود.به گزارش” اول فارس “به نقل از فارس، کارشناس ارشد تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز گفت: ویتامینB۱۷  دارای مقادیر بالایی از گلیکوزیدهای سمی […]