علت اصلی تلخی زعفران و راه حل آن

زعفران یک گیاه پرخاصیت و دارویی محسوب می شود که در شهرهای مختلف کشور کاشت و برداشت می شود.زعفران در اکثر غذاهای ایرانی کاربرد دارد و عطر طعم عالی به آنها می دهد.