فلفل
-
آتشینترین طعمها با معجزات سلامتی: ماجرای شگفتانگیز غذاهای تند در سراسر جهان
به گزارش اول فارس ، برای کسانی که عادت به استفاده از ادویه ندارند، حتی یک ذره فلفل قرمز اسپلیت میتواند دهان را آتش بزند. در این مواقع، نوشیدن یک لیوان شیر یا خوردن یک قاشق روغن تنها راه تسکین سوزش است. البته این روشها برای مقابله با تندترین غذای دنیا یا قویترین فلفل جهان […]
بیشتر بخوانید » -
آموزش کاشت و نگهداری فلفل دلمه ای در خانه
فلفل دلمهای یکی از محصولات پرمصرف در آشپزخانه است. علاوه بر این، خواص زیادی دارد که به خاطر آن توصیه میشود حتما آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
بیشتر بخوانید » -
۳ روش متنوع و ساده خشک کردن فلفل در خانه
فلفل یکی از کاربردی ترین و محبوب ترین ادویه ها در سراسر دنیا است که دارای طعم تند و خوشایندی را به غذا می دهد.فلفل در انواع غذا ها مورد استفاده قرار می گیرد و دارای طبع گرم است.روش های متنوعی برای خشک کردن فلفل و پودر کردن آن وجود دارد که در ادامه این […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه پپروناتا ، یک غذای متفاوت با فلفل دلمهای/اثرات خاص فلفل دلمهای در پخت غذا
چه تعداد از غذاهایی که در طول هفته میخوریم، فلفلدلمهای دارد؟ یا در کدامیک از غذاهایی که درست میکنیم، فلفل دلمهای میریزیم؟ حقیقت این است که بیشتر ما فلفل دلمهای را برای عطرش استفاده میکنیم و خیلی اهمیتی ندارد که چه خواصی دارد و چه خواصی ندارد. عطر زیاد و خاصیت آلرژیزاییای هم که دارد […]
بیشتر بخوانید » -
خواص شگفتانگیز غذاهای تند را بشناسید
غذای تند طرافداران زیادی خصوصا در کشورهای چین و هند دارد و همچنین خوردن این غذاها فواید باوردنکردنی برای سلامت بدن انسان دارد. بسیاری از مردم به خصوص چینی ها غذای تند می خورند، زیرا طعم تندی را دوست دارند. دیگران درک نمی کنند که چرا آنها خودشان را با غذای گرم و تند شکنجه […]
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه مرحله به مرحله خورش مرغ افشاری مجلسی
خورش یا خورشت مرغ افشاری مجلسی یکی از آن غذاهایی است که از قدیمالایام برای مراسم عزا و عروسی برای پذیرایی از مهمانان سرو میشده است. خورش مرغ افشاری در واقع همان چلو مرغ مجلسی است که طرز تهیه آن به عنوان یک مرغ خوشمزه برای مهمانی و سرو در کنار انواع پلو و برنج بسیار مناسب است. طرز تهیه مرحله […]
بیشتر بخوانید » -
این افراد هرگز نباید فلفل بخورند
«کاپسایسین» یک ماده فعال در فلفل است که موجب التهاب بافتی میشود و اگر به مقدار زیاد استفاده شود میتواند به لایه مخاطی معده و روده آسیب جدی وارد کند. به گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سیما، فلفل یکی از سبزی های مورد علاقه در جهان است، اما به علت تندی و طبع گرمی […]
بیشتر بخوانید » -
راهکار برطرف کردن سوزش فلفل از دست، دهان و چشم
کپسایسین مادهای است که درون فلفل وجود دارد و باعث تندی فلفل و طعم و مزه دادن به غذا میشود، همچنین میتواند باعث احساس سوزش شدیدی شود که برای چندین دقیقه یا حتی ساعتها ادامه داشته باشد. به گزارش گروه تغذیه اول فارس؛ دلیل ایجاد سوزش در دهان پس از خوردن فلفل، مولکولی به نام […]
بیشتر بخوانید »