با اینکه کنسروها دستیابی آسان به یک وعده غذایی فوری را آسان کردهاند، اما باید بدانید که نادیده گرفتن نکات مهم هنگام خرید کنسرو، میتواند مشکلات جدی بهداشتی و سلامتی به همراه داشته باشد.
بیشتر بخوانید »
«الهام باباعلی» کارشناس ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیرازدر این باره چنین نوشته است: مهمترین علامت ظاهری در مورد فساد کنسروها تورم قوطی آنهاست. ممکن است قوطی کنسرو هر دو طرف یا یک طرف قوطی متورم شده باشد، به طوری که اگر قسمت متورم فشرده شود طرف دیگر برجسته […]
بیشتر بخوانید »