نان سنگک - اول فارس | آخرین اخبار ایران ،جهان و فارس
-
قیمت نان خشک گران‌تر است/ فروش نان سنگگ ۵۰ هزار تومانی تایید شد
قیمت نان همواره محل دعوای دولت و نانوایی‌ها بوده است. از سوی دیگر برخی مدعی‌اند که شرایط فعلی نان و آرد باعث ایجاد فساد می‌شود و با بازار رقابتی می‌توان از روند آن جلوگیری کرد؛ هرچند ممکن است نان با قیمت‌های بالاتری ارائه شود. به گزارش اول فارس ، محمد سلیمانی، رئیس اتحادیه نانوایان سنگک […]
-
تاریخچه نان سنگک و خواص جالب آن که نباید سوختگی داشته باشد
سنگک نانی است که فقط در ایران رایج است بنابراین می‌توان آن را نان ملی ایران نامید. نان سنگک در قدیم نان طبقه اشراف یا نظامیان بوده و همچنین سنگکی‌ها نانوایی‌های فصلی بوده‌اند و بیشتر در زمستان و ماه رمضان پخت می‌کرده‌اند. کهن‌ترین فرهنگی که در آن نام نان سنگک آمده برهان قاطع می‌باشد که […]
-
ماجرای سنگک ،خوشمزه‌ترین نان سنتی ایران
پیشینه تاریخی نان سنگک دقیقا روشن نیست و حرف و حدیث‌های زیادی درباره‌اش گفته شده است، اما آنچه که معلوم است، اینست که واژه «سنگک» از دو جزء «سنگ» و «ک» نسبت ساخته شده و آن نانی است که بر روی سنگ‌ریزه (ریگ) پخته می‌شود.