زردچوبه حاوی ترکیبی فعال به نام کورکومین است که یک آنتی اکسیدان محسوب می شود و به واسطه خواص ضد التهاب خود شناخته شده است. اول فارس: زمانی که موضوع پیشگیری از ابتلا به بیماری مطرح می شود، تقویت سیستم ایمنی بدن از طریق مصرف مواد غذایی سالم و مغذی یکی از مهم‌ترین اقدامات در این