امروز برای ناهار پرده پلو ترکیه‌ای درست کنید+ طرز تهیه به روش سنتی

پرده پلو یا perde pilaf یک پلوی قاطی ترکیه‌ای و متعلق به یکی از شهرهای جنوب شرق کشور ترکیه به نام «سیرت» است. در این پلو مخلوط، «پرده» درواقع به خمیری اشاره دارد که پلو را می‌پوشاند و پنهان می‌کند.