دونَر کباب یا کَباب تُرکی نوعی کباب است که با بریدن گوشتیکه در دور آتش به حالت عمودی در حال گشتن است به دست میآید. دونر به ترکی یعنی چرخنده و چرخان؛ و گاهی پس از سرو با روغن حیوانی یا کرهٔ حیوانی در ظرفهای پرسی استفاده میشود.همزمان با بالا رفتن قیمت کباب ترکی در […]
بیشتر بخوانید »
کشور ترکیه به داشتن کبابهای بسیار متنوع و خوشمزه مشهور است. دونر کباب، آدانا کباب، چوپ شیش، تاووک شیش، بیتی کباب، تپسی کباب و اورفا کباب چند نمونه از انواع کبابهای لذیذ این کشور هستند. کباب لاهماجون یکی از انواع کبابهای مشهور و بسیار خوشمزه ترکیه است که با خمیر و نان و لایهای از […]
بیشتر بخوانید »آشپزی ایرانی | آموزش آشپزی : یکی از معروفترین غذاهای ترکی که البته مدتی هست داخل کشور خودمان هم خیلی خیلی معروف شده و به شدت طرفدار پیدا کرده است، دونر کباب یا همون کباب ترکی مشهور هست. این غذای خوشمزه که معمولاً با گوشت قرمز گوساله یا گوشت مرغ یا مخلوطی از هر دو […]
بیشتر بخوانید »