اگر نمی دانید باقی مانده تن ماهی باز شده یا جوشانده شده را چگونه نگهداری کنید پس این مطلب حتما بکارتان می آید.در ادامه این مطلب تمام نکات و ر وش های نگهداری تن ماهی باز شده را بیان کرده ایم پس تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.
۱-نگهداری در یخچال :
محبوب‌ترین روش: اکثر مردم باقی مانده تن ماهی را در یخچال نگهداری می‌کنند.
مدت زمان: تن ماهی پخته شده را تا ۳ روز در یخچال می‌توان نگهداری کرد.
نکات:
- تن ماهی را در ظرف دربسته و غیرقابل نفوذ نگهداری کنید تا از خشک شدن و جذب بوهای دیگر جلوگیری شود.
- تن ماهی را در قفسه پایینی یخچال که خنک‌تر است، قرار دهید.
- از مصرف تن ماهی که بوی نامطبوع یا کپک زده دارد خودداری کنید.
- به هیچ عنوان نباید تن ماهی باز شده را با کنسرو داخل یخچال قرار دهید. این کار موجب فاسد شدن ماهی می‌شود.
۲-نگهداری در فریزر:
نگهداری طولانی‌تر: اگر می‌خواهید تن ماهی را برای مدت طولانی‌تری نگهداری کنید، می‌توانید آن را فریز کنید.
مدت زمان: تن ماهی پخته شده را تا ۶ ماه در فریزر می‌توان نگهداری کرد.
نکات:
- تن ماهی را در ظروف دربسته و مخصوص فریزر یا کیسه‌های فریزر نگهداری کنید تا از فریز شدن و از دست رفتن طعم آن جلوگیری شود.
- تن ماهی را قبل از فریز کردن به قطعات کوچک‌تر تقسیم کنید تا سریع‌تر یخ بزند و راحت‌تر یخ‌زدایی شود.
- برای یخ‌زدایی تن ماهی، آن را از فریزر به یخچال منتقل کنید و یا در آب سرد قرار دهید.
نکات مهم برای نگهداری تن ماهی جوشانده شده :
برای کنسرو کردن تن ماهی، به تجهیزات و دانش لازم برای این کار نیاز دارید. تن ماهی کنسرو شده را در مکانی خنک، خشک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.
انتخاب روش مناسب برای نگهداری باقی مانده تن ماهی به موارد زیر بستگی دارد:
- میزان تن ماهی: اگر مقدار کمی تن ماهی باقی مانده است، می‌توانید آن را در یخچال نگهداری کنید.
- مدت زمان نگهداری: اگر می‌خواهید تن ماهی را برای مدت طولانی‌تری نگهداری کنید، می‌توانید آن را فریز یا کنسرو کنید.
- دسترسی به تجهیزات: اگر به تجهیزات لازم برای کنسرو کردن تن ماهی دسترسی ندارید، می‌توانید آن را در یخچال یا فریزر نگهداری کنید.
توجه: قبل از مصرف تن ماهی که در یخچال یا فریزر نگهداری شده است، آن را به طور کامل گرم کنید.
نظرات