آشپزیعکس و فیلم
طرز تهیه یک غذای خوشمزه با زبان گوساله و سس قارچ(+ویدئو)
اول فارس : زبان گاو و گوسفند حاوی پروتئین کامل است که یک منبع بی‌نظیر از پروتئین حیوانی به شمار می‌رود.
در این ویدئو، یک آشپز ماهر با زبان گوساله یک غذای مجلسی و خوشمزه طبخ می‌کند و تمامی نکات را آموزش می‌دهد.
در ادامه جدول ارزش غذایی زبان گوساله را مشاهده می‌کنید:
| مواد موجود در زبان گاو | مقدار در ۱۰۰ گرم |
| چربی‌های کل | ۱۶ گرم |
| چربی‌های اشباع شده | ۷ گرم |
| کلسترول | ۸۷ میلی گرم |
| سدیم | ۶۹ میلی گرم |
| پتاسیم | ۳۱۵ میلی گرم |
| پروتئین | ۱۵ گرم |
| ویتامین C | ۵ درصد ارزش روزانه |
| ویتامین B۶ | ۱۵ درصد ارزش روزانه |
| ویتامین B۱۲ | ۶۳ درصد ارزش روزانه |
| آهن | ۱۶ درصد ارزش روزانه |
| منیزیم | ۱۴ درصد ارزش روزانه |
در جدول بالا ارزش غذایی موجود در هر ۱۰۰ گرم گوشت زبان گوساله را مشاهده می‌کنید که نشان دهنده فواید و خواص بیشمار آن است!
