هشدار سازمان دامپزشکی کشور به مردم در آستانه عید قربان
سازمان دامپزشکی کشور در آستانه عید سعید قربان اطلاعیه ای خطاب به مردم صادر کرد.
به گزارش اول فارس در اطلاعیه سازمان دامپزشکی کشور چنین آمده است:
ضمن عرض تبریک فرا رسیدن عید سعید قربان ، به اطلاع مردم عزیز ایران می رسانیم به منظور حفظ سلامت هموطنان گرامی و تأمین بهداشت عمومی جامعه ، سازمان دامپزشکی کشور و ادارات کل دامپزشکی در سطح استان ها آماده بازرسی بهداشتی و شرعی دامهای قربانی شما در روز عید سعید قربان می باشند .
بازرسین بهداشت گوشت دامپزشکی و ناظرین شرعی با استقرار در نقاط مختلف شهرها به ویژه در محل کشتارگاههای دامی(ثابت و سیار)، دامهای کشتاری شما را از نظر آلودگی به عوامل بیماریزا بالاخص بیماریهای مشترک بین انسان و دام بازرسی نموده و سلامتی شما مصرف کنندگان عزیز را از ابتلاء به بیماریها تضمین خواهند نمود.
از مردم عزیز خواستاریم به مناسبت این روز عزیز و به منظور حفظ سلامت خود و سایر شهروندان توصیه‌های بهداشتی ذیل را جدی بگیرند:
۱- از ذبح دام خارج از چرخه نظارت بهداشتی دامپزشکی مثل ذبح در معابر عمومی، خیابان و منازل اکیداً خودداری نمایند
۲- گوشت و آلایش خوراکی دام ذبح شده را قبل از مصرف حداقل ۲۴ ساعت در دمای صفر تا ۴ درجه سانتیگراد (یخچال) نگهداری نمایند
۳- برای قطعه کردن گوشت و شستشوی آن حتماً از دستکش استفاده نمایند.
۴- از برش دادن کیست‌ها و آبسه‌های موجود بر روی لاشه و دل و جگر جدا خودداری نمایند.
۵- اندام‌ها و ضایعات غیر قابل مصرف را به هیچ وجه در اختیار حیوانات قرار ندهند.
۶- گوشت و آلایش خوراکی را حدالامکان کاملاً پخته و سپس مصرف نمایند.
۷- وسایل و سایر تجهیزات در تماس با گوشت و آلایش را به خوبی شسته و ضدعفونی نمایند.
با هشدارهای گاه و بیگاه دامپزشکی بعنوان مرجع اصلی ، و عدم نظارت جدی که در این زمینه وجود دارد کاری از پیش نخواهد رفت بجای استقرار ناظرین بصورت شبانه روزی در دو سه روز منتهی به و بعد از عید قربان در محلهای عرضه دام فقط اخطار دادن دردی دوا نخواهد کرد . امروز که روز عید قربان است بطور چشمگیری مراکز عرضه دام بصورت سنتی در مسیر جاده صدرای شیراز افزایش یافته و متاسفانه مردم در همین محلها نسبت به کشتار دامها اقدام می کنند هوا بشدت گرم و محیط آلوده و خاکی و متاسفانه نبود ناظرین