تقویت سیستم ایمنی با تغذیه: سیستم ایمنی، سیستم دفاعی است که از بدن در برابر عفونت ها و سایر مواد مضر خارجی محافظت می کند. همان طور که از نامش پیداست یک عضو مستقل نیست، ترکیبی از چندین اندام و بافت و سلول است که تقریبا در هر قسمت از بدن وجود دارد و بدن را کاملا احاطه کرده است.

سیستم ایمنی به طور کلی شامل این موارد می شود. اندام های سیستم لنفاوی، مانند تیموس، طحال، مغز استخوان، غدد لنفاوی و سایر اندام های ایمنی در پوست و غشاهای مخاطی مانند لوزه ها، آپاندیس. عروق لنفاوی متصل کننده اندام های لنفاوی و گلبول های سفید تولید شده توسط سیستم لنفاوی.

تقویت سیستم ایمنی با تغذیه، غذاهایی که می خورید تا حد زیادی بر سلامت سیستم ایمنی بدن شما تأثیر می گذارد. برخی از غذاها خطر ابتلا به بیماری را کاهش می دهند، در حالی که برخی دیگر باعث بهبودی می شوند.

در بخش سلامت ۸ ماده غذایی وجود دارد که می توانید برای تقویت سیستم ایمنی خود بخورید تا بیمار نشوید.

۱.غذاهای غنی از آهن

آهن یک ماده معدنی است که نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی دارد. سطوح پایین آهن در خون و رژیم غذایی کم آهن می تواند منجر به کم خونی یا ضعف سیستم ایمنی شود. بنابراین مصرف غذاهای غنی از آهن مانند گوشت، ماهی، حبوبات، آجیل، دانه های روغنی، حبوبات و میوه های خشک ضروری است. از آنجایی که ویتامین C به جذب سریعتر آهن کمک می کند، مصرف آن با غذاهای حاوی آهن توصیه می شود.

۲.غذاهای غنی از پروبیوتیک

تقویت سیستم ایمنی با تغذیه، غذاهای غنی از پروبیوتیک ها عملکرد سیستم ایمنی را تقویت می کنند. پروبیوتیک ها باکتری های مفیدی هستند که در روده ها زندگی می کنند و سیستم ایمنی را تحریک می کنند. آنها همچنین سلامت دیواره روده را بهبود می بخشند و از نشت مواد ناخواسته به بدن و تحریک واکنش ایمنی جلوگیری می کنند.

۳. مرکبات

علاوه بر این، ویتامین C یک آنتی اکسیدان است که از سلول های ایمنی در برابر ترکیبات مضر تولید شده توسط عفونت های ویروسی یا باکتریایی محافظت می کند.

تقویت سیستم ایمنی با تغذیه، مصرف کافی ویتامین C یکی از بهترین راه ها برای تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از عفونت است. مطالعات ثابت کرده اند که مصرف مقادیر بیشتر ویتامین C در صورت سرماخوردگی باعث بهبودی سریعتر می شود. سایر غذاهای غنی از ویتامین C عبارتند از فلفل دلمه ای، سبزیجات برگ سبز تیره، توت فرنگی، گوجه فرنگی و نخود فرنگی.

۴.سیر

سیر حاوی موادی است که خطر عفونت را کاهش می دهد. ماده اصلی آن آلیسین است که به سلول‌های ایمنی در مبارزه با آنفولانزا و سرماخوردگی کمک می‌کند. سیر همچنین دارای خواص ضد میکروبی و ضد ویروسی است که باعث درمان عفونت های باکتریایی و ویروسی می شود. در یک مطالعه علمی، شرکت‌کنندگانی که آلیسین مصرف کردند، ۶۰ درصد کمتر از افرادی که به تنهایی دارونما مصرف کردند، سرما خوردند. علاوه بر این، مشاهده شد که گروهی که آلیسین را در سرما مصرف کردند ۳-۴ روز سریعتر از میانگین بهبود یافتند.

۵. میوه های جنگلی

تقویت سیستم ایمنی با تغذیه، انواع توت های جنگلی مانند توت سیاه، زغال اخته، تمشک، توت فرنگی و کرن بری مملو از پلی فنول ها هستند، گروهی از ترکیبات گیاهی مفید با خواص ضد میکروبی.

مطالعات همچنین ثابت می کند که میوه های جنگلی به لطف پلی فنول ها می توانند در برابر ویروس آنفولانزا محافظت کنند. آنها همچنین از بدن در برابر عفونت های E. coli و سالمونلا محافظت می کنند. میوه های جنگلی همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین C هستند که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

۶.آجیل

۷.زنجبیل

تقویت سیستم ایمنی با تغذیه، زنجبیل سرشار از جینجرول است که یک ماده ضد التهابی است. از رشد باکتری های مختلف مانند E. coli، کاندیدا و سالمونلا جلوگیری می کند. اگر زنجبیل قبل از عفونت در بدن وجود داشته باشد حتی موثرتر است. می توانید زنجبیل تازه را به وعده های غذایی یا دستور العمل های مختلف اضافه کنید. همچنین می توانید چای زنجبیل تازه بنوشید.

۸.روغن نارگیل

روغن نارگیل ضد میکروبی است. اسیدهای چرب موجود در آن ویروس ها، باکتری ها و قارچ های مضر را از بین می برند. علاوه بر این، تحقیقات نشان می دهد که باکتری هایی که باعث زخم معده، سینوزیت، پوسیدگی دندان، مسمومیت غذایی و عفونت مجاری ادراری می شوند نیز می توانند با کمک روغن نارگیل خنثی شوند.

تقویت سیستم ایمنی با تغذیه، بر اساس مطالعات، روغن نارگیل در برابر ویروس هایی که مسئول ایجاد آنفولانزا و هپاتیت C هستند نیز موثر است. همچنین به مبارزه با کاندیدا، یکی از علل شایع عفونت های قارچی کمک می کند. اگر هنگام آشپزی در آشپزخانه از روغن نارگیل استفاده می کنید، به راحتی می توانید آن را در برنامه غذایی خود قرار دهید. خوردن ۲ قاشق غذاخوری روغن نارگیل در روز، فضای کافی برای سایر چربی های سالم مانند آووکادو، آجیل، زیتون و بذر کتان باقی می گذارد.