نمک - اول فارس | آخرین اخبار ایران ،جهان و فارس
-
می‌دانید چرا نمک زدن به غذا می تواند آن را شیرین‌تر می‌کند؟
افزایش شیرینی غذا با افزودن نمک به آن غیرمنتظره به‌نظر می‌رسد؛ اما آزمایش محققان روش موش‌ها علت احتمالی این مسئله را فاش کرده است.
-
۷ ترفند رفع گرفتگی سوراخ های نمکدان و فلفلدان
بسیاری از ما نمک و فلفل را در ظرف های مخصوص به خود ریخته و از آنها به عنوان طعم دهنده استفاده می کنیم.
-
شیرازی ها ۷ برابر بیشتر از حد مجاز نمک میخورند
مدیر مرکز مطالعات و آموزش دانشگاه علوم پزشکی شیراز با اشاره به بحران سلامت قلبی در شیراز گفت: میزان مصرف نمک در شیراز بیش از هفت برابر حد مجاز است.
-
بهترین زمان نمک زدن به مواد غذایی پیش ، در حین یا پس از پختن
“ثمین نصرت” سرآشپز و نویسنده امریکایی ایرانی تبار در کتاب “نمک، چربی، اسید، حرارت” اشاره می‌کند که بار‌ها اضافه کردن مواد و چاشنی‌ها و تغییرات آنها در طول فرایند پخت باعث میشود تا غذایی طعم دار داشته باشید. وقتی صحبت از نمک به میان می‌آید سوالات زیادی مطرح میشود این که چه میزان نمک استفاده کنیم؟ […]
-
ورود آب های آلوده و فاضلاب های شهری به دریاچه مهارلو/ ممنوعیت استفاده از نمک مهارلو بعنوان خوراکی
دریاچه زیبای مهارلو که دریاچه‌ای مملو از نمک است با ورود روان آب های آلوده و فاضلاب های شهری از طریق رودخانه هایی که دریاچه را تغذیه می‌کنند با آلودگی های محیطی دست و پنجه نرم می‌کند. فارس در گزارشی با عنوان«دست آلوده فاضلاب بر گریبان دریاچه صورتی ایران» از شیرازنوشت: مهارلو دریاچه ای به […]
-
نمک دریاچه مهارلوی شیراز برای سلامتی به شدت مضر است
مدیرکل امور فراورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو از ابلاغ ممنوعیت برداشت نمک از دریاچه مهارلو به واحدهای تولیدی خبر داد و گفت: درصورت بروز تخلف با هماهنگی مراجع قضایی پیگیری خواهد شد. به گزارش اول فارس ، عبدالعظیم بهفر امروز، ۱۷ تیرماه با اشاره به جلوگیری از برداشت غیرمجاز نمک از دریاچه […]
-
چه کسانی می توانند نمک با سدیم محدود مصرف کنند؟
سدیم موجود در نمک، به عنوان کاتیون اصلی خارج سلولی، نقشی اساسی در حفظ تعادل اسید و باز، تنظیم حجم پلاسما، انتقال پیام های عصبی و کارکرد مناسب عصبی عضلانی بدن دارد. «نسیم بهادری» کارشناس واحد بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت شهدای انقلاب شیراز نمک خوراکی در این باره می گوید: یک ماده شیمیایی متبلور، […]
-
تصاویر جدیدی از دریاچه مهارلو که استخراج نمک در آن ادامه دارد
دریاچه مهارلو که به نام دریاچه نمک نیزشناخته میشود ،در ۲۰کیلومتری جنوب شرق شیراز قرار دارد.این دریاچه فصلی به دلیل جلبک هایی که در آن قراردارد به دریاچه صورتی شهرت پیداکرده است.از ویژگی مهم این دریاچه فصلی بودن آن است به این صورت که درفصل تابستان این دریاچه تقریبا خشک میشود.این دریاچه به دلیل نمک […]
-
نکات مهم مراقبتی گیاه آبنبات ژله ای (سدوم غوره ای)،ساکولنتی با نمک و مقاوم مناسب نگهداری در آپارتمان
سدوم روبروتینکتوم به نام های گیاه آبنبات ژله‌ای یا سدوم غوره‌ای نیز مشهور است.این ساکولنت به دلیل شباهت برگ‌های کوتاهش به آب نبات ژله‌ای، مخصوصاً هنگامی که رنگ محافظ به خود می‌گیرد، گیاه آبنبات ژله‌ای خوانده میشود. این گیاه رسماً در سال ۱۹۴۸ میلادی، به عنوان گونه‌ای مجزا نام گذاری شد و این ساکولنت، بومی کشور مکزیک است.گل های آن ستاره […]
-
بهترین زمان نمک زدن به غذا که تا الان اشتباه انجام می دادید
نمک یکی از چاشنی‌های پرمصرف دنیاست که در بیشتر غذاها استفاده میشود. نمکی که باید تمام افراد به جز افراد دچار پرکاری تیروئید استفاده کنند نمک یددار تصفیه شده است. چراکه افراد باید برای تامین ید روزانه خود حتما از نمک یددار تصفیه شده استفاده کنند. خیلی از افراد نمک را در ابتدای پخت به مواد غذایی اضافه […]
-
۱۲ ماده مفید و طبیعی که می توانید به جای نمک استفاده کنید
مصرف بیش از اندازه نمک می تواند بسیار مضر واقع شود.همه ما در تمامی غذاهایمان از نمک استفاده می کنیم بدون اینکه به عوارض آن فکر کنیم.درصورتی که ادویه ها و مواد گوناگونی وجود دارند که با اضافه کردن آنها به غذا می توانیم مصرف نمک را پایین بیاوریم.در این مطلب چند ماده طبیعی که […]
-
بلایی که فاضلاب شهری سَر تالاب مهارلو در شیراز آورد/غفلت محیط زیست ،گندابی از آرسنیک با نمک ۱۰۰ % سمی
سرنوشت غم انگیز تالاب مهارلو از آنجایی شروع شد که پساب صنایع و فاضلاب شهری بدون هیچ مانعی تا می توانست گلوگاه این جاذبه صورتی رنگ در استان فارس را پر کرد و حالا خبر از آلودگی صددرصدی نمک های استخراجی از این دریاچه شور به گوش می‌رسد. ایلنا : تالابی که بر اثر بی […]
-
نمک دریاچه مهارلو را نخورید ، ۱۰۰ درصد آلوده و غیربهداشتی است
رئیس دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شیراز گفت: نمک‌های موجود در بازار استان فارس که از دریاچه مهارلو تهیه شده‌اند، نه تنها باکیفیت و مناسب نیست، بلکه ۱۰۰درصد آلوده و غیربهداشتی است. به گزارش اول فارس از شیراز، سید وحید حسینی در نشست خبری با خبرنگاران با موضوع پویش سلامت، در پاسخ به […]
-
تصاویر دیدنی بچه های با نمک شیرازی در نمایشگاه اسباب بازی
هفتمین نمایشگاه مادر، کودک و نوزاد و نمایشگاه اسباب بازی،سرگرمی، صنایع و تجهیزات وابسته در شیراز آغاز به کار کرد. به گزارش اول فارس هفتمین نمایشگاه مادر، کودک و نوزاد و نمایشگاه اسباب بازی،سرگرمی، صنایع و تجهیزات وابسته از جمله نمایشگاه هایی است در همین راستای خانواده محوری و نشاط اجتماعی شهروندان در تقویم نمایشگاهی […]
-
مصرف کدام نوع نمک سالم‌تر است؟ دریا یا تصفیه شده؟
نمک یکی از مواد موردنیاز بدن برای سوخت و ساز مواد غذایی در بدن، انتقال پیام‌های عصبی و عملکرد صحیح عضلات است که باید به مقدار محدود مصرف شود. به گزارش اول فارس،کارشناس واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت شهدای والفجر شیراز گفت:بر اساس توصیه سازمان بهداشت جهانی، بیشترین میزان مصرف این ماده غذایی تا پنج گرم […]